khám phá rượu vang - phần 1

"khám phá rượu vang" là một tập sách nhỏ về “văn hóa rượu vang” của thạc sĩ tô việt, chuyên gia cao cấp về văn hóa rượu vang, thành viên tổ chức thử nếm rượu vang quốc tế (asi).cuốn sách nhỏ tuy nhỏ nhưng quy nạp nhiều kiến thức tích lũy từ quá trình tham gia trực tiếp nghiên cứu về văn hóa rượu vang ở pháp, anh, italia, cùng nhiều hình ảnh minh họa sinh động, hy vọng sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích và nguồn cảm hứng cho tất cả những ai quan tâm đến rượu vang.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
khám phá rượu vang - phần 1KhámPháRượuVangTôViệtChiasẽebook:http://downloadsachmienphi.com/Thamgiacộngđồngchiasẽsách:Fanpage:https://www.facebook.com/downloadsachfreeCộngđồngGoogle:http://bit.ly/downloadsachTableofContentsMỤCLỤCLỜINÓIĐẦULỜITÁCGIẢI.LỊCHSỬCÂYNHOVÀRƯỢUVANGII.CÁCHLÀMRƯỢUVANGTRUYỀNTHỐNGIII.CÔNGNGHIỆPRƯỢUVANGTRÊNTHẾGIỚIIV.CÁCQUỐCGIATRỒNGNHOVÀLÀMRƯỢUCHÍNHCỦATHẾGIỚIV.CÁCLOẠIRƯỢUVANGNỔITIẾNGTRÊNTHẾGIỚIVI.RƯỢUVANGVÀSỨCKHỎEVII.CÁCHTHỬNẾMVÀPHỤCVỤRƯỢUVANGVIII.CÁCHPHÂNBIỆTRƯỢUVANGTHẬT,GIẢVÀTỔCHỨCHẦMRƯỢUIX.LỰARƯỢUVÀĐỒĂNCHOHỢPKHẨUVỊX.CÁCMÙIĐẶCTRƯNGCỦARƯỢUVANGXII.TẢNMẠNVỀRƯỢUVANGPhụlục1Phụlục2RƯỢUCHAMPAGNEPhụlục3GIỚITHIỆUCHÂNDUNGTÀILIỆUTHAMKHẢOTráchnhiệmxuấtbảnMỤCLỤCLỜINÓIĐẦULỜITÁCGIẢI.LỊCHSỬCÂYNHOVÀRƯỢUVANGII.CÁCHLÀMRƯỢUVANGTRUYỀNTHỐNGIII.CÔNGNGHIỆPRƯỢUVANGTRÊNTHẾGIỚIIV.CÁCQUỐCGIATRỒNGNHOVÀLÀMRƯỢUCHÍNHCỦATHẾGIỚIV.CÁCLOẠIRƯỢUVANGNỔITIẾNGTRÊNTHẾGIỚIVI.RƯỢUVANGVÀSỨCKHỎEVII.CÁCHTHỬNẾMVÀPHỤCVỤRƯỢUVANGVIII.CÁCHPHÂNBIỆTRƯỢUVANGTHẬT,GIẢVÀTỔCHỨCHẦMRƯỢUIX.LỰACHỌNRƯỢUVÀĐỒĂNCHOHỢPKHẨUVỊX.CÁCMÙIĐẶCTRƯNGCỦARƯỢUVANGXI.TẢNMẠNVỀRƯỢUVANGPHỤLỤC1.CHUYÊNGIANẾMTHỬRƯỢUVANGPHỤLỤC2.RƯỢUCHAMPAGNEPHỤLỤC3.GIỚITHIỆUCHÂNDUNGTÀILIỆUTHAMKHẢOLỜINÓIĐẦUChúngtôixintrântrọnggiớithiệutậpsáchnhỏvề“Vănhóarượuvang”củaThS.TôViệt,chuyêngiacaocấpvềvănhóarượuvang,thànhviêntổchứcthửnếmrượuvangQuốctế(ASI).Trongthờigianvừaqua,anhđãdànhrấtnhiềutâmhuyếtchoviệcquảngbávănhóarượuvangởnướcta,gópphầntăngcườnggiaolưuvănhóa,vănhóaẩmthựcvàkinhtếcủaViệtNamvớithếgiớitrongthờiđạihộinhậpkinhtếkhuvựcvàquốctế.AnhViệtđãđượcnhiềunơimờiđếngiảngdạynhữngkiếnthứcvềcâynho,côngnghệsảnxuấtrượuvangtruyềnthốngcủaChâuÂu,phongcáchphụcvụrượuvangtạinhàhàng,kháchsạn,quánbar…nhưtạicáctrungtâmđàotạo,cáchệthốngnhàhàng,kháchsạndanhtiếngởViệtNamđểgópphầntạorasảnphẩmẩmthựcvàdulịchhoànchỉnh,cùngvớinhữnggiátrịtruyềnthốngcủavănhóaViệtNam,thuhútngàycàngnhiềudukháchquốctếđếnvớinướcta.Cuốn sách nhỏ, nhưng quy nạp nhiều kiến thức tích lũy từ quá trình tham gia trực tiếpnghiên cứu về văn hóa rượu vang ở Pháp, Anh, Italia…, cùng nhiều hình ảnh minh họa sinhđộng,hyvọngsẽmanglạinhiềuthôngtinhữuíchvànguồncảmhứngchotấtcảnhữngaiquantâmđếnrượuvang.Xintrântrọnggiớithiệuvớiđôngđảobạnđọc.Tiếnsĩ:TrầnVănBanKinhtếTrungương