Khảo sát ảnh hưởng của một số chế phẩm sinh học lên sự tăng trưởng và điều trị bệnh do vi khuẩn Salmonella typhimurium trên gà Nòi lai

Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng tăng trưởng và điều trị bệnh do vi khuẩn Salmonella Typhimurium trên gà Nòi lai bằng chế phẩm sinh học được thực hiện từ tháng 6/2020 đến 11/2020. Thí nghiệm tác động tăng trưởng được tiến hành trên 120 con gà (7 ngày tuổi) và được chia ngẫu nhiên 4 nghiệm thức (NT). Kết quả cho thấy, bổ sung 0,05% dịch chiết nấm men Saccharomyces cerevisiae (NT1), hỗn hợp 0,8% than hoạt tính với 0,2% giấm than (NT2) không ảnh hưởng đến tăng trọng, tiêu tốn thức ăn và chỉ số FCR của gà nhưng làm giảm mật độ E. coli trong đường tiêu hoá.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khảo sát ảnh hưởng của một số chế phẩm sinh học lên sự tăng trưởng và điều trị bệnh do vi khuẩn Salmonella typhimurium trên gà Nòi lai KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXVIII SỐ 9 - 2021 KHAÛO SAÙT AÛNH HÖÔÛNG CUÛA MOÄT SOÁ CHEÁ PHAÅM SINH HOÏC LEÂN SÖÏ TAÊNG TRÖÔÛNG VAØ ÑIEÀU TRÒ BEÄNH DO VI KHUAÅN SALMONELLA TYPHIMURIUM TREÂN GAØ NOØI LAI Nguyễn Minh Thương, Nguyễn Khánh Thuận, Trần Quốc Phi, Lý Thị Liên Khai* Email: ltlkhai@ctu.edu.vn Bộ môn Thú y, Khoa Nông nghiệp, trường Đại học Cần Thơ TÓM TẮT Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng tăng trưởng và điều trị bệnh do vi khuẩn Salmonella Typhimurium trên gà Nòi lai bằng chế phẩm sinh học được thực hiện từ tháng 6/2020 đến 11/2020. Thí nghiệm tác động tăng trưởng được tiến hành trên 120 con gà (7 ngày tuổi) và được chia ngẫu nhiên 4 nghiệm thức (NT). Kết quả cho thấy, bổ sung 0,05% dịch chiết nấm men Saccharomyces cerevisiae (NT1), hỗn hợp 0,8% than hoạt tính với 0,2% giấm than (NT2) không ảnh hưởng đến tăng trọng, tiêu tốn thức ăn và chỉ số FCR của gà nhưng làm giảm mật độ E. coli trong đường tiêu hoá. Thử nghiệm hiệu quả điều trị đối với bệnh do Salmonella Typhimurium gây ra được tiến hành trên tổng cộng 40 con gà (35 ngày tuổi) với hai lần lập lại. Tiến hành điều trị trong 7 ngày với tỷ lệ bổ sung các chế phẩm sinh học gấp đôi giai đoạn phòng bệnh ở các nghiệm thức. Kết quả ghi nhận tỷ lệ khỏi bệnh ở NT1, NT2 là 100%; số ngày khỏi bệnh trung bình (SNKBTB) ngắn nhất là NT1 (3 ngày), NT2 (2,9 ngày). Kết quả cho thấy dịch chiết nấm men Sac- charomyces cerevisiae mang lại hiệu quả cao nhất trong điều trị bệnh do S. Typhimurium trên gà Nòi lai. Từ khóa: Gà Nòi lai, giấm than, than hoạt tính, Saccharomyces cerevisiae, Salmonella Typhimurium. Study on effects of some bioproducts on the growth and disease treatment caused by Salmonella typhimurium in the hybrid noi chickens Nguyen Minh Thuong, Nguyen Khanh Thuan, Tran Quoc Phi, Ly Thi Lien Khai SUMMARY The study on the growth effects and disease treatment caused by Salmonella Typhimurium in hybrid Noi chickens via using bioproducts were conducted from June 2020 to November 2020. The experiments of growth effects were conducted on 120 chickens (7 days old) and randomly divided into 4 treatments (NT). The results showed that adding 0.05% extract of Saccharomyces cerevisiae (NT1), a mixture of 0.8% of activated charcoal with 0.2% of charcoal vinegar (NT2) did not affect the weight gain and feed consumption, and FCR index of chickens; however, it could reduce the density of E. coli in the gastrointestinal tract. Treatment efficacy trials for Salmonella Typhimurium disease were carried out on a total of 40 chickens (35 days old) with two replicates. The treatment were observed for 7 days with the double dose of bioproducts used in the preventive experiments. The results indicated that the recover rate of NT1 and NT2 was 100%; the average number of days of recovery (SNKBTB) was the least in NT1 (3 days), and NT2 (2.9 days). The results showed that the extract of Saccharomyces cerevisiae was the most effective in treating diseases caused by S. Typhimurium in hybrid Noi chickens. Keywords: Activated charcoal, charcoal vinegar, hybrid Noi chicken, Saccharomyces cerevisiae, Salmonella typhimurium. 13 KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXVIII SỐ 9 - 2021 I. GIỚI THIỆU thuốc của vi khuẩn, góp phần bảo vệ sức khoẻ vật nuôi và con người. Hiện nay, đàn gia cầm nước ta ngày càng gia tăng về số lượng từ 361,7 triệu con năm 2016 và II. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP đã tăng lên 481,0 triệu con vào năm 2019 (Tổng NGHIÊN CỨU Cục Thống kê Việt Nam, 2020). Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của các trang trại chăn nuôi gà 2.1 Nội dung nghiên cứu công nghiệp thì tại các nông hộ việc chăn nuôi các - Xác định hiệu qủa của việc sử dụng các chế giống gà địa phương như gà Nòi lai cũng rất phát phẩm sinh học (dịch chiết nấm men Saccharomyces triển. Giống gà Nòi lai có khả năng thích nghi cao cerevisiae, than hoạt tính, giấm than) lên sự phát với điều kiện tự nhiên bản địa và có giá trị kinh triển ở gà Nòi lai. tế cao trong chăn nuôi tại các nông hộ. Tuy vậy, một trong những khó khăn lớn nhất đối với ngành - Xác định hiệu quả điều trị bệnh do vi khuẩn chăn nuôi đó chính là sự gia ...