Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh quy nhân hạt sen nhuyễn
Số trang: 13
Loại file: pdf
Dung lượng: 6.35 MB
Lượt xem: 14
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra công thức tốt nhất để làm ra bánh quy nhân hạt sen có hương vị thơm ngon và màu sắc lôi cuốn làm tăng sự lựa chọn cho người sử dụng. Tỉ lệ bổ sung của hạt sen, bơ thực vật, lòng đỏ trứng, baking powder và baking soda, chế độ nướng có ảnh hướng rõ đến tính chất vật lý và giá trị cảm quan của bánh.
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Tạp chí Nghiên cứu và Phát triển Chất lượng bánh quy nhân hạt sen nhuyễn Chất lượng bánh quy Công thức làm bánh Hương vị thơm ngonGợi ý tài liệu liên quan:
-
Một trăm năm cải lương là năm nào
8 trang 40 2 0 -
13 trang 34 0 0
-
Thư tịch Hán Nôm về Đinh Tiên Hoàng và nhà Đinh
10 trang 27 0 0 -
Yếu tố môi trường và việc tác động đến nghệ thuật tạo hình trong điêu khắc gỗ hiện đại
7 trang 26 0 0 -
Xây dựng cơ sở dữ liệu các bài bản âm nhạc cung đình Huế
13 trang 24 0 0 -
Tiếp biến văn hóa Công giáo nhìn từ góc độ âm nhạc nhà thờ
9 trang 24 0 0 -
31 trang 23 0 0
-
13 trang 23 0 0
-
Nhạc cụ truyền thống giữa biên giới văn hóa và biên độ dân tộc
7 trang 21 0 0 -
Từ văn hóa Ả Rập đến quá trình giao lưu và hội nhập của người Chăm ở An Giang
7 trang 20 0 0