Khảo sát động học hấp thụ khử oxi hóa không khí của chất FOCOR 9

Bài báo giới thiệu một số kết quả khảo sát thực tế về tốc độ hấp thu oxi trong lô bảo quản ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thông thường của chất hấp thụ khử oxi không khí FOCOR 9.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khảo sát động học hấp thụ khử oxi hóa không khí của chất FOCOR 9T¹p chÝ Hãa häc, T. 44 (4), Tr. 418 - 422, 2006 Kh¶o s¸t ®éng häc hÊp thô khö oxi kh«ng khÝ cña chÊt FOCOR 9 §Õn Tßa so¹n 26-5-2005 Lª Xu©n QuÕ , Ph¹m thÞ TuyÕn1, §ç Ngäc Anh2 1 1 ViÖn Kü thuËt NhiÖt ®íi, ViÖn Khoa häc v+ C«ng nghÖ ViÖt Nam 2 Trung t©m Khoa häc b¶o qu¶n v+ Båi d7ìng NghiÖp vô H+ Néi SUMMARY FOCOR is a name of air oxygen absorbers made in Institute of Tropical Technology (ITT- VAST). The products are chemical mixtures of metals powder, metals oxides and some additives, and are capable to absorb and to reduce air oxygen from about 21% down to 0-2% even in ambiance climate condition. The rate of reducing air oxygen is variable according to the test technical condition. In practice it has took about 100h to achieve 0.05% oxygen. During 12 months regular observation, the air oxygen concentration in the test spacious chamber has been always smaller than 2%, adapting the most rigorous conservation technique demands. In the paper there is an interesting discussion and some important practical notices, useful for any application. I - Giíi thiÖu trïng g©y h¹i, mèi mät ®Òu bÞ chÕt do thiÕu d ìng khÝ [3, 4]. M«i tr êng kh«ng cã oxi cßn ChÊt hÊp thu oxi kh«ng khÝ FOCOR X, víi cho phÐp b¶o qu¶n rÊt hiÖu qu¶ khÝ t i, trangX l sè hiÖu, ® îc chÕ t¹o t¹i ViÖn Kü thuËt thiÕt bÞ, vËt dông, kÓ c¶ c¸c t¸c phÈm nghÖNhiÖt ®íi, ViÖn Khoa häc v C«ng nghÖ ViÖt thuËt, tranh, phim ¶nh, v¨n b¶n l u tr÷..., gi¶mNam, chñ yÕu b»ng nguyªn vËt liÖu trong n íc, thiÓu oxi hãa l m biÕn m u, g©y han gØ hoÆc suygåm hçn hîp c¸c chÊt cã kh¶ n¨ng hÊp thô v gi¶m chÊt l îng....khö oxi kh«ng khÝ ngay ë ®iÒu kiÖn th êng [1]. Cho ®Õn nay, nghiªn cøu c¬ chÕ v ®éng häcFOCOR cã thÓ hÊp thu oxi kh«ng khÝ l m gi¶m qu¸ tr×nh hÊp thô khö oxi cña chÊt FOCOR cßnnång ®é trong mét thÓ tÝch kÝn khÝ ®Õn 0% trong ch a ® îc tr×nh b y mét c¸ch hÖ thèng, ch a cãvßng 24 giê, hoÆc l©u h¬n. Th nh phÇn chñ yÕu nh÷ng ®Þnh l îng v chØ tiªu cô thÓ vÒ c«ngcña FOCOR l hçn hîp mét sè bét kim lo¹i v nghÖ còng nh ph ¬ng thøc ¸p dông.oxit cña chóng, nh Ca, Zn, Fe v Ag.... B i b¸o n y giíi thiÖu mét sè kÕt qu¶ kh¶o LÜnh vùc øng dông cña chÊt hÊp thu oxi s¸t thùc tÕ vÒ tèc ®é hÊp thu oxi trong l« b¶oFOCOR kh¸ réng. Tr íc hÕt FOCOR cã thÓ qu¶n ë ®iÒu kiÖn nhiÖt ®é v ®é Èm th«ng® îc sö dông ®Ó t¹o m«i tr êng nghÌo oxi cho th êng cña chÊt hÊp thô khö oxi kh«ng khÝb¶o qu¶n g¹o d i h¹n, ®Õn 24 th¸ng, víi chÊt FOCOR 9.l îng g¹o ho n h¶o v hiÖu qu¶ kinh tÕ kü thuËtcao [2]. Trong m«i tr êng kh«ng cã oxi, chÊt II - Thùc nghiÖml îng l ¬ng thùc ® îc ®¶m b¶o, vitamin, lipitkh«ng bÞ oxi hãa l m hao hôt, m u s¾c v h ¬ng Kh«ng gian thùc nghiÖm l tói b¶o qu¶n kÝn khÝvÞ c¶m quan kh«ng bÞ tæn hao, c¸c lo¹i c«n b»ng chÊt dÎo (t¹o th nh buång thö nghiÖm cã kÝch418th íc kho¶ng 4 m × 7 m × 4 m, víi thÓ tÝch tæng ThiÕt bÞ ®o ®é Èm v ®o nhiÖt ®é ® îc ®Ætcéng trªn 100 m3, ®Æt trong kho cã m¸i che. Buång trong buång thö nghiÖm trong suèt thêi gian thÝthö nghiÖm ® îc g¾n kÌm c¸c èng van dÉn khÝ ®Ó nghiÖm.dÔ thao t¸c. Sau khi ®Æt gãi chÊt FOCOR bªn trong, l« M¸y ®o nång ®é oxi kh«ng khÝ chuyªn dông b¶o qu¶n ® îc bao kÝn khÝ. Thêi ®iÓm n y ® îcAOM AT 109 (Air Oxygen Meter AT 109), cã ®é coi l khëi ®Çu cña viÖc hÊp thô v khö oxi trongchÝnh x¸c 0,05%, ® îc sö dông ®Ó kiÓm tra nång l« b¶o qu¶n, víi nång ®é oxi ban ®Çu t¹i t = 0h®é oxi trong tói b¶o qu¶n theo thêi gian thö nghiÖm. l 21% (nh trong kh«ng khÝ tù nhiªn bªn ngo i§iÒu kiÖn khÝ hËu, nh nhiÖt ®é, ®é Èm cña m«i l« thö nghiÖm).tr êng thö nghiÖm ® îc x¸c ®Þnh b»ng nhiÖt kÕthuû ng©n, ®é chÝnh x¸c 0,5oC v m¸y ®o ®é Èm III - KÕt qu¶ v th¶o luËnt ¬ng ®èi RH (Èm kÕ) th«ng dông, gi¶i ®o 50 -100%, ®é chÝnh x¸c 1%, ®ång thêi víi ®o nång ®é 1. BiÕn ®éng h m l îng oxi kh«ng khÝoxi. C¸c phÐp ®o ® îc thùc hiÖn liªn tôc trongnhiÒu ng y thö nghiÖm ®Çu tiªn, sau ®ã ®o th a B¶ng 1 tr×nh b y kÕt qu¶ ®o nång ®é oxih¬n theo thêi gian, ®Õn 12 th¸ng. kh«ng khÝ trong l« b¶o qu¶n sau 17 giê thö ChÊt hÊp thô khö oxi FOCOR 9 do ViÖn Kü nghiÖm, t l thêi gian (giê) thö nghiÖm tÝnh tõthuËt NhiÖt ®íi, ViÖn KH&CN ViÖt Nam chÕ khi ®Æt mÉu. Trong thêi gian thö nghiÖm tõ 0 -t¹o, cã d¹ng bét m u sÉ ...