Khảo sát những thông số thích hợp cho quá trình chưng cất và thành phần hóa học của tinh dầu lá tràm cừ Melaleuca cajuputi Powell

Bài viết Khảo sát những thông số thích hợp cho quá trình chưng cất và thành phần hóa học của tinh dầu lá tràm cừ Melaleuca cajuputi Powell bước đầu góp phần cung cấp dữ liệu khoa học của cây tràm cừ như xác định các thông số thích hợp của quá trình chưng cất để đạt hiệu suất cao nhất và xác định thành phần hóa học của tinh dầu lá tràm cừ, để lá tràm cừ có thể được tận dụng khai thác sản xuất tinh dầu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khảo sát những thông số thích hợp cho quá trình chưng cất và thành phần hóa học của tinh dầu lá tràm cừ Melaleuca cajuputi Powell ISSN 1859-1531 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG, VOL. 21, NO. 7, 2023 73 KHẢO SÁT NHỮNG THÔNG SỐ THÍCH HỢP CHO QUÁ TRÌNH CHƯNG CẤT VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TINH DẦU LÁ TRÀM CỪ MELALEUCA CAJUPUTI POWELL STUDY ON SUITABLE PARAMETERS OF DISTILLATION PROCESS AND CHEMICAL COMPOSITIONS OF MELALEUCA CAJUPUTI POWELL LEAVES Nguyễn Thị Bích Thuyền*, Cao Lưu Ngọc Hạnh, Lê Hoàng Lăm, Trần Nhật Anh Trường Đại học Cần Thơ1 *Tác giả liên hệ: ntbthuyen@ctu.edu.vn (Nhận bài: 02/4/2023; Chấp nhận đăng: 03/7/2023) Tóm tắt - Trong nghiên cứu này, lá và cành gần lá của tràm cừ Abstract - In this study, Melaleuca Cajuputi Powell leaves and Melaleuca Cajuputi Powell thu hái ở An Giang được rửa sạch và branches collected in An Giang provine were washed and dried để ráo. Phần lá và cành được giải phẩu bằng phương pháp nhuộm then dissected by the method of staining and observed under the màu và quan sát dưới kính hiển vi điện tử để biết bộ phận nào của microscope to know which part contains most essential oils. Take cây chứa nhiều tinh dầu nhất. Lấy bộ phận chứa nhiều tinh dầu the most essential oil-containing part to distill the essential oil by đem chưng cất tinh dầu bằng phương pháp lôi cuốn hơi nước. Quá steam distillation. The distillation process was investigated for trình chưng cất được khảo sát các thông số thích hợp cho hiệu suitable parameters for the highest efficiency of essential oil. suất chưng cất tinh dầu cao nhất. Tinh dầu sau chưng cất được After distillating, the essential oil is dewatered, investigated loại nước, xác định các chỉ số hóa lý và thành phần hóa học. physicochemical indexes and chemical compositions. The main Thành phần hoá học chính của tinh dầu lá tràm cừ gồm Eugenol chemical components of Melaleuca essential oil are Eugenol methyl ether (34,64%), Caryophyllene oxide (9,08%), methyl ether (34.64%), Caryophyllene oxide (9.08%),  – Cymene (8,53%), α-Eudesmol (7,34%), γ-Terpinene (6,86%),  – Cymene (8.53%), α-Eudesmol (7.34%), γ-Terpinene (6.86%), Terpinolene (5,88%) và champaca camphor (5,23%). Terpinolene (5.88%) and Champaca camphor (5.23%). Từ khóa – Cây tràm cừ; chưng cất tinh dầu; thành phần hóa học Key words - Melaleuca Cajuputi Powell; chemical compositions tràm cừ of Melaleuca Cajuputi Powell; steam distillation. 1. Đặt vấn đề 2. Phương pháp nghiên cứu Các loại tinh dầu từ lâu đã được chứng minh có hoạt 2.1. Giải phẫu bộ phận cây tính sinh học như kháng khuẩn, chống oxy hóa, kháng Nguyên liệu nghiên cứu là tràm cừ ở An Giang, phần lá virus, diệt côn trùng [1]. Nhờ những tính chất này mà tinh và cành gần lá được rửa sạch, để ráo. Sau đó, đem giải phẫu dầu được sử dụng trong nhiều lĩnh vực: Trong ngành công để quan sát túi chứa tinh dầu theo phương pháp nhuộm son nghiệp mỹ phẩm, tinh dầu đóng một vai trò quan trọng phèn – lục iod. Lá và cành gần lá được cắt thành lát mỏng, trong các loại nước hoa, trong khi trong ngành công nghiệp ngâm khoảng 20 phút trong nước Javel nguyên chất. Sau thực phẩm thì chúng được sử dụng làm chất bảo quản thực thời gian 20 phút, mẫu được rửa bằng nước cất cho đến hết phẩm. Song song đó, các thành phần tinh dầu được ứng Javel. Mẫu tiếp tục được ngâm trong dung dịch acid acetic dụng nhiều cho ngành dược phẩm như hoạt tính chống oxy 0,5% khoảng 20 phút để giữ cho vách tế bào vững, rửa lại hóa, chống viêm, kháng khuẩn, chữa lành vết thương, giảm bằng nước cất để loại hết acid acetic và ngâm mẫu trong lo âu … [2]. son phèn - lục iod với thời gian 10 phút, sau đó rửa mẫu Trong số các cây có tinh dầu thì một số giống tràm cũng bằng nước cất, chọn mẫu rõ đẹp quan sát dưới kính hiển vi được nghiên cứu nhiều như tràm gió (Folium melaleucae) quang học Olympus CH20 [11]. [3] và nhiều nhất là tràm trà (Melaleuca alternifolia) [4-8]. 2.2. Chưng cất tinh dầu Trong các giống tràm, thì tràm cừ còn gọi là tràm ta hay Tinh dầu được chưng cất bằng phương pháp lôi cuốn tràm cau, có tên khoa học là Melaleuca cajuputi Powell [9]. hơi nước trên bộ chưng cất Clevenger (xuất xứ Việt Nam). Đồng bằng Sông Cửu Long có 176.295 hecta đất tràm cừ Quá trình chưng cất được khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng [10] thì phần lá bị bỏ hoàn toàn sau khi lấy thân cây dùng hiệu suất chưng cất tinh dầu bao gồm (bộ phận cây, kích cỡ xây nhà. Tuy nhiên, trong lá tràm cừ có chứa tinh dầu nguyên liệu, thời gian chưng cất và tỉ lệ rắn/lỏng). Các yếu nhưng các công bố nghiên cứu tinh dầu tràm cừ còn rất tố ảnh hưởng hiệu suất chưng cất tinh dầu theo thông số hạn chế. Vì vậy nghiên cứu này bước đầu góp phần cung một biến, thí nghiệm được thực hiện 3 lần và lấy kết quả cấ ...