Khẩu vị lạ cho trẻ

Khẩu vị lạ cho trẻThực phẩm tươi sống luôn là ưu tiên với các bà mẹ có con ở tuổi ăn dặm. Tuy nhiên, để giảm thời gian bạn có thể làm món ruốc cá hồi để trẻ dùng dần với cháo, cơm nát. Ruốc hay còn gọi là chà bông là loại thực phẩm khô đầy dinh dưỡng. Dùng cá hồi bạn sẽ yên tâm món ăn thơm, béo, giàu Omega3. Hơn nữa ruốc cá hồi cũng có thể trữ lâu trong tủ lạnh. Do đó, những lúc bận rộn, bạn có thể cho trẻ ăn nhanh nhưng không...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khẩu vị lạ cho trẻ Khẩu vị lạ cho trẻThực phẩm tươi sống luôn là ưu tiên với các bà mẹ có con ở tuổi ăn dặm. Tuy nhiên,để giảm thời gian bạn có thể làm món ruốc cá hồi để trẻ dùng dần với cháo, cơmnát.Ruốc hay còn gọi là chà bông là loại thực phẩm khô đầy dinh dưỡng. Dùng cá hồi bạn sẽyên tâm món ăn thơm, béo, giàu Omega3. Hơn nữa ruốc cá hồi cũng có thể trữ lâu trongtủ lạnh. Do đó, những lúc bận rộn, bạn có thể cho trẻ ăn nhanh nhưng không vì thế màthiếu hụt chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó trẻ cũng có thể “tráng miệng” bằng một mónngọt. Bạn có thể chen món này vào những giờ ăn khác nhau trong ngày, trước hoặc saukhi dùng món chính, mỗi lần một ít.Sáng tạo món cho trẻ ăn dặm không phải việc đơn giản vì nguyên tắc bổ dưỡng, dễ nuốtluôn được đặt lên hàng đầu. Món ruốc cá hòi cũng như chuối xốt bơ mật ong là một gợi ýthú vị.1. Chuối xốt bơ mật ongNguyên liệu:2 quả chuối tiêu30g bơ nhạt1 thìa súp mật ong200ml kem tươi (whipping cream)Thực hiện:Chuối lột vỏ, bổ đôi rồi cắt làm haiBắc chảo chống dính lên bếp, cho bơ vào, thả chuối vào rim trên lửa nhỏ khoảng 5 phút.Cuối cùng cho mật ong vào, đảo đều rồi cho ra đĩa. Khi chuối nguội, cho kem tươi vào,ăn cùng.2. Ruốc cá hồiNguyên liệu:200g phi lê cá hồi (không da)1 củ gừng nhỏ2 thìa súp nước mắm ngon½ thìa cà phê đườngThực hiện:Gừng cạo sạch vỏ, giã nhỏ, pha với 1 thìa súp nước đun sôi để nguội rồi vắt lấy nước, bỏbã.Cá hồi rửa sạch, xắt từng lát dày ngâm với nước gừng, nước mắm, đường trong 15 phút.Bắc lên bếp đun cho cạn nước.Khi cá nguội, lấy ra dùng tay bóp nhuyễn thịt cá rồi cho vào chảo chống dính, đặt lên bếpđể lửa nhỏ. Dùng thìa gỗ đảo đều cho đến khi cá trở nên khô và bông xốpMón này dùng dự trữ, cho bé ăn với cháo trắng, cơm nát, cơm thường hoặc xôi đều ngonvà nhiều chất dinh dưỡng.