Khéo tay với canh chân gà nấu nấm

Vịt ngọt béo của chân gà cùng vị thơm của nấm sẽ tạo nên một món canh hấp dẫn trong tiết trời se lạnh như thế này. Hôm nay, bạn hãy cùng MonngonHanoi.com trổ tài nội trợ với món canh chân gà nấu nấm này nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khéo tay với canh chân gà nấu nấmKhéo tay với canh chân gà nấu nấmVịt ngọt béo của chân gà cùng vị thơm của nấm sẽ tạo nên một móncanh hấp dẫn trong tiết trời se lạnh như thế này. Hôm nay, bạn hãycùng MonngonHanoi.com trổ tài nội trợ với món canh chân gà nấu nấmnày nhé!Nguyên liệu Khoảng 5-6 chiếc chân gà. Nấm các loại. Nếu muốn nước canh ngọt và thơm bạn nên chọn nấmhương hoặc nấm Bào ngư (loại nấm trắng là thực phẩm và cũng là dượcphẩm tốt) Một củ cà rốt Gia vị, hành và rau mùiCách làm- Chân gà cắt móng, rửa sạch, chặt làm đôi. Nấu nước sôi, trần sơ qua chângà.- Nấm rửa lại cho sạch, ngâm qua nước muối loãng và để ráo.- Cho chân gà đã trần và cà rốt vào nấu mềm. Khi chân gà đã mềm, cho nấmvào, nấu sôi thêm một lúc nữa, tắt bếp, nêm nếm vừa ăn.- Khi chuẩn bị vớt ra bạn có thể cho thêm rau mùi và hành tươi thái nhỏ.Món canh này có ưu thế bởi nước canh rất ngọt, chân gà nấu xong rất mềmnhưng hơi nhạt, bạn cũng nên chuẩn bị thêm nước chấm để ăn kèm với chângà nhé!