Khóa luận tốt nghiệp: Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian lưu trú của khách hàng tại Khách sạn DMZ Huế

Đề tài hệ thống hóa một số vấn đề lý luận thực tiễn về kinh doanh dịch vụ lưu trú, xác định các nhân tố ảnh hưởng đến thời gian lưu trú của khách hàng tại khách sạn DMZ; đánh giá mức độ tác động của các nhân tố ảnh hưởng đến thời gian lưu trú của khách hàng tại khách sạn DMZ; đưa ra những giải pháp giúp nâng cao hiệu quả hoạt động, chất lượng dịch vụ khách sạn để phục vụ khách hàng tốt hơn, làm tăng thời gian lưu trú của khách hàng tại khách sạn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp: Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian lưu trú của khách hàng tại Khách sạn DMZ Huế ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ H uế KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH in h tế KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP cK CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THỜI GIAN LƯU TRÚ họ CỦA KHÁCH HÀNG TẠI KHÁCH SẠN DMZ HUẾ Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Huế Th.S. Hồ Khánh Ngọc Bích Đ ại Sinh viên thực hiện: Lớp K46B-QTKDTM Niên khóa 2012-2016 Huế, 05/2016 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Hồ Khánh Ngọc Bích Lời Cảm Ơn ! Đ ại họ cK in h tế H uế Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, tôi xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến những người đã quan tâm, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực tập và thực hiện khóa luận này. Trước tiên tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo Trường Đại Học Kinh Tế, đặc biệt là quý thầy cô trong khoa Quản Trị Kinh Doanh, đã tận tình truyền đạt kiến thức trong những năm tôi học tập. Với vốn kiến thức được tiếp thu trong quá trình học không chỉ là nền tảng cho quá trình nghiên cứu khóa luận mà còn là hành trang qúy báu để tôi bước vào đời một cách vững chắc và tự tin. Tôi xin chân thành cảm ơn Cô ThS. Hồ Khánh Ngọc Bích, đã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực tập và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này. Tôi chân thành cảm ơn Ban giám đốc công ty Cổ phần DMZ Huế đã cho phép và tạo điều kiện thuận lợi để tôi thực tập tại công ty. Do kiến thức còn hạn hẹp nên không tránh khỏi những thiếu sót trong cách hiểu, lỗi trình bày. Tôi rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô và Ban lãnh đao, các anh chị trong công ty để khóa luận tốt nghiệp đạt được kết quả tốt hơn. Cuối cùng xin kính chúc quý Thầy, Cô dồi dào sức khỏe và thành công trong sự nghiệp cao quý. Đồng kính chúc các Cô, Chú, Anh, Chị trong công ty Cổ phần DMZ luôn dồi dào sức khỏe, đạt được nhiều thành công tốt đẹp trong công việc. Xin chân thành cảm ơn! SVTH: Nguyễn Thị Huế Huế, Tháng 5 năm 2016 Sinh viên Nguyễn Thị Huế i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Hồ Khánh Ngọc Bích MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ .........................................................................................................................1 1. Tính cấp thiết của đề tài. ...................................................................................................................1 2. Mục tiêu nghiên cứu..........................................................................................................................2 3. Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu .................................................................................2 3.1. Đối tượng nghiên cứu......................................................................................................................2 3.2. Phạm vi nghiên cứu.........................................................................................................................2 4. Phương pháp nghiên cứu...................................................................................................................3 uế 4.1. Số liệu thứ cấp .................................................................................................................................3 4.2. Số liệu sơ cấp....................................................................................................................................3 H 4.3. Thang đo ..........................................................................................................................................3 4.4. Thiết kế mẫu ....................................................................................................................................3 4.5. Phương pháp xử lý, phân tích số liệu ............................................................................................4 tế PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ........................................................................6 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .................................................................6 h 1.1. Cơ sở lý luận ....................................................................................................................................6 in 1.1.1. Tổng quan về du lịch....................................................................................................................6 1.1.1.1. Khái niệm du lịch ......................................................................................................................6 cK 1.1.1.2. Khái niệm sản phẩm du lịch.....................................................................................................7 1.1.1.3. Khái niệm khách du lịch...........................................................................................................7 1.1.2. Các vấn đề liên quan đến cơ sở lưu trú ......................................................................................9 họ 1.1.2.1. Các khái niệm liên quan đến cơ sở lưu trú_khách sạn ..........................................................9 1.1.2.2. Các loại cơ sở lưu trú du lịch....................................................................................................9 1.1.2.3 Chức năng của cơ sở lưu trú, du lịch- khách sạn ..................................................................11 Đ ại 1.1.2.4. Đặc điểm của cơ sở lưu trú du lịch và khách sạn .................................................................12 1.1.2.5. Vai trò của cơ sở lưu trú và khách sạn đối với kinh tế- xã hội............................................14 1.1.3. Chất lượng dịch vụ.....................................................................................................................16 1.1.3.1. Khái niệm.................................................................................................................................16 1.1.3.2. Đặc điểm của chất lượng dịch vụ lưu trú khách sạn............................................................16 1.2. Mô cứu hình nghiên cứu ...................... ...