Khoá luận tốt nghiệp Đại học: Khảo sát quy trình sản xuất thạch caramel tại Công ty cổ phần thực phẩm Việt Nam
Số trang: 74
Loại file: pdf
Dung lượng: 2.63 MB
Lượt xem: 23
Lượt tải: 0
Xem trước 8 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Mục tiêu của đề tài là tìm hiểu một số thông số kĩ thuật để xây dựng hoàn chỉnh qui trình chế biến sản phẩm thạch. Góp phần làm tăng giá trị sử dụng của nguyên liệu, đa dạng hóa sản phẩm, thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm, tính hấp dẫn dẫn về cảm quan và tiện sử dụng của sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Khoá luận tốt nghiệp Đại học Khoá luận tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm Quy trình sản xuất thạch caramel Quản lý chất lượng thạch caramel Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩmGợi ý tài liệu liên quan:
-
51 trang 190 0 0
-
55 trang 184 0 0
-
70 trang 166 0 0
-
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Dược học: Nghiên cứu bào chế dầu gội đầu chứa mật ong
71 trang 162 0 0 -
44 trang 160 0 0
-
Khóa luận tốt nghiệp đại học: Thống kê Bose – Einstein và các ứng dụng trong hệ nhiều hạt
36 trang 140 0 0 -
143 trang 128 0 0
-
Khóa luận tốt nghiệp: Xác định nguyên tử số hiệu dụng Z-eff của một số chất lỏng
64 trang 115 0 0 -
57 trang 111 0 0
-
63 trang 107 0 0