Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Dược học: Nghiên cứu độc tính cấp và tác dụng bảo vệ gan của viên nang Ngũ vị tử (Schisandra sphenanthera Rehder et Wills.)

Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu độc tính cấp và tác dụng bảo vệ gan của viên nang Ngũ vị tử (Schisandra sphenanthera Rehder et Wills.)" là đánh giá độc tính cấp của viên nang Ngũ vị tử trên chuột nhắt trắng; đánh giá tác dụng bảo vệ gan của viên nang Ngũ vị tử trên mô hình gây viêm gan cấp bằng Paracetamol trên chuột nhắt trắng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Dược học: Nghiên cứu độc tính cấp và tác dụng bảo vệ gan của viên nang Ngũ vị tử (Schisandra sphenanthera Rehder et Wills.) ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC NGUYỄN THỊ HÀ CHÂUNGHIÊN CỨU ĐỘC TÍNH CẤP VÀ TÁC DỤNGBẢO VỆ GAN CỦA VIÊN NANG NGŨ VỊ TỬ (Schisandra sphenanthera Rehder et Wils.)KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC HÀ NỘI - 2023 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC Người thực hiện: NGUYỄN THỊ HÀ CHÂUNGHIÊN CỨU ĐỘC TÍNH CẤP VÀ TÁC DỤNGBẢO VỆ GAN CỦA VIÊN NANG NGŨ VỊ TỬ (Schisandra sphenanthera Rehder et Wils.) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC (NGÀNH DƯỢC HỌC)Khóa: QH.2018.YNgười hướng dẫn: 1. ThS. NGUYỄN THỊ PHƯỢNG 2. ThS. NGUYỄN THÚC THU HƯƠNG HÀ NỘI - 2023 LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành khóa luận tốtnghiệp, em đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ tận tình và những lời khuyên vôcùng quý báu của các thầy, cô giảng viên Trường Đại học Y Dược – Đại họcQuốc Gia Hà Nội, các cán bộ Viện Dược liệu cùng gia đình và bạn bè. Trước hết em xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn, kính trọng tới Ths.Nguyễn Thị Phượng khoa Dược lý – Hóa sinh, Viện Dược liệu, người đã trựctiếp hướng dẫn, hết lòng chỉ bảo, tận tình góp ý, tạo điều kiện, giúp đỡ em trongquá trình thực hiện đề tài để em có thể hoàn thành đề tài một cách tốt nhất.Cùng với đó, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các anh, chị cán bộ củakhoa Dược lý – Hóa sinh, Viện Dược liệu đã hỗ trợ, tạo điều kiện cho em trongsuốt quá trình nghiên cứu để em có thể thu thập được số liệu hoàn thiện đề tài. Em xin chân thành cảm ơn Ths. Nguyễn Thúc Thu Hương và các thầycô trong bộ môn Dược liệu – Dược cổ truyền Trường Đại học Y Dược – Đạihọc Quốc Gia Hà Nội đã dành nhiều thời gian, tâm huyết quan tâm, giúp đỡ emtrong quá trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Các thầy cô là tấm gương sángvề đạo đức và sự tận tâm với nghề cho em học tập và noi theo. Em xin gửi lời cảm ơn tới Ban giám hiệu, toàn thể các thầy cô TrườngĐại học Y Dược – Đại học Quốc Gia Hà Nội và toàn thể cán bộ Viện Dược liệuđã tạo điều kiện cho em có cơ hội học tập, nghiên cứu, thực hiện và hoàn thànhchương trình học tập. Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè luôn ở bên cạnhđộng viên, khích lệ và sát cánh bên em, giúp em có thêm động lực để cố gắngtrong quá trình học tập. Sinh viên Nguyễn Thị Hà Châu DANH MỤC TỪ VIẾT TẮTChữ viết tắt Nghĩa tiếng anh Nghĩa tiếng việtAH Alcohol-associated hepatitis Viêm gan do rượuALP Alkalin phosphataseALT Alanin aminotransferaseAPAP AcetaminophenAST Aspartat aminotransferaseCCl₄ Carbon tetracloridCYP450 Cytochrome P450ĐVTN Động vật thí nghiệmLD₀ Lethal dose 0% Liều lớn nhất không chết động vật thí nghiệm nàoLD₅₀ Lethal dose 50% Liều gây chết 50% động vật thí nghiệmLD₁₀₀ Lethal dose 100% Liều nhỏ nhất làm chết tất cả động vật thí nghiệmNAPQI N-acetyl-p-benzoquinoeiminPAR ParacetamolULN Upper limit of normal Giới hạn bình thường trên DANH MỤC CÁC BẢNGBảng 2.1. Công thức viên nang Ngũ vị tử ...................................................... 21Bảng 3.1. Kết quả thử độc tính cấp đường uống của viên nang Ngũ vị tử .... 27Bảng 3.2. Ảnh hưởng của viên nang Ngũ vị tử lên hoạt độ AST trong huyếtthanh chuột (n=10) .......................................................................................... 29Bảng 3.3. Ảnh hưởng của viên nang Ngũ vị tử lên hoạt độ ALT trong huyếtthanh chuột (n=10) .......................................................................................... 30 DANH MỤC HÌNH ẢNHHình 1.1. Một số hình ảnh Ngũ vị tử thu tại vùng núi Ngọc Linh ................... 8Hình 3.1. Hình ảnh gan đại thể của các lô chuột ............................................ 28Hình 3.2. Hoạt độ AST trong huyết thanh chuột gây độc bởi paracetamol ... 29Hình 3.3. Hoạt độ ALT trong huyết thanh chuột gây độc bởi paracetamol ... 31 MỤC LỤCMỞ ĐẦU .......................................................................................................... 1CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU........................................................ 21.1. Tổng quan các bệnh lý về gan ................................................................. 2 1.1.1. Bệnh lý viêm gan cấp tính ................................................................. 2 1.1.2. Bệnh lý viêm gan mạn tính................................................................ 5 1.1.3. Bệnh lý xơ gan................................................................................... 61.2. Tổng quan về Ngũ vị tử ........................................................................... 8 1.2.1. Phân loại thực vật .............................................................................. 8 1.2.2. Đặc điểm thực vật.............................................................................. 8 1.2.3. Phân bố .............................................................................................. 9 1.2.4. Thành phần hóa học .......................................................................... 9 1.2.5. Tác dụng dược lý ................................................................... ...