Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Dược học: Nghiên cứu hoạt chất Ginsenosid Rb1 trong lá sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha & Grushv.)

Đề tài "Nghiên cứu hoạt chất Ginsenosid Rb1 trong lá sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha & Grushv.)" nghiên cứu chiết xuất, phân lập thành phần saponin ginsenoside Rb1 trong mẫu cao lá sâm Việt Nam; xác định cấu trúc của thành phần saponin ginsenoside Rb1 trong mẫu cao lá sâm Việt Nam.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Dược học: Nghiên cứu hoạt chất Ginsenosid Rb1 trong lá sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha & Grushv.) ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y DƢỢC ĐẶNG KIM NGÂN NGHIÊN CỨUHOẠT CHẤT GINSENOSID Rb1 TRONG LÁ SÂM VIỆT NAM (Panax vietnamensis Ha & Grushv.) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƢỢC HỌC Hà Nội – 2023 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC Y DƢỢC Người thực hiện: ĐẶNG KIM NGÂN NGHIÊN CỨUHOẠT CHẤT GINSENOSID Rb1 TRONG LÁ SÂM VIỆT NAM (Panax vietnamensis Ha & Grushv.) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC (NGÀNH DƢỢC HỌC) Khóa: QH.2018.Y Người hướng dẫn: 1. PGS.TS. NGUYỄN H U T NG 2. TS. NGUYỄN THỊ THANH BÌNH Hà Nội – 2023 LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực nghiệm và hoàn thành khóa luận này, em đã nhậnđược rất nhiều sự quan tâm, giúp đỡ vô cùng quý báu của Ban giám hiệu, các thầycô giáo của Trường Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội và Trường Đại họcPHENIKAA cùng với gia đình và bạn bè. Trước tiên, em xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới PGS.TSNguyễn Hữu Tùng – Khoa Dược, Trường Đại học PHENIKAA, người thầy đã trựctiếp hướng dẫn, dành nhiều thời gian, quan tâm chỉ bảo tận tình, tạo điều kiện vàđóng góp ý kiến cho em trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Em cũng xin gửi lờicảm ơn tới TS. Nguyễn Thị Thanh Bình – Trưởng Bộ môn Hóa dược và Kiểmnghiệm, Trường Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội đã trao cho em cơ hộiđể có thể làm và hoàn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp đồng thời dành thời gianhướng dẫn, góp ý cho em trong quá trình hoàn thiện khóa luận. Đồng thời em cũng xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến hai thầy TS. Vũ Văn Tuấnvà TS. Nguyễn Ngọc Hiếu, Trường Đại học PHENIKAA, hai thầy đã nhiệt tình,giúp đỡ chỉ bảo, hướng dẫn, góp ý cho em trong suốt quá trình thực nghiệm và hoànthiện đề tài ở trường Đại học PHENIKAA. Cảm ơn các thầy cô Trường Đại học YDược, Đại học Quốc gia Hà Nội đã quan tâm dìu dắt và truyền dạy cho em nhữngkiến thức quý báu trong suốt 5 năm học vừa qua. Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn tới gia đình và bạn bè đã luôn ủng hộ,động viên và khích lệ trong quá trình học tập và hoàn thiện khóa luận. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 25 tháng 05 năm 2023 Sinh viên Ngân Đặng Kim Ngân DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CH VIẾT TẮTSTT Ký hiệu, chữ viết tắt Tên đầy đủ 1 BuOH n-butanol 2 CH2Cl2 Methylene chloride 3 CHCl3 Chloroform 4 EtOH Ethanol 5 H2SO4 Acid sulfuric 6 MeOH Methanol 7 MS Mass Spectroscopy 8 NMR Nuclear Magnetic Resonance 9 PV1 Ginsenosid-Rb110 SVN Sâm Việt Nam11 TLC Sắc ký lớp mỏng DANH MỤC CÁC HÌNH VẼSTT Tên hình Trang Hình 1.1. Hình ảnh cây sâm Việt Nam (P. vietnamensis Ha & 1 5 Grushv) 2 Hình 1.2. Hình ảnh lá và quả của sâm Việt Nam 7 Hình 1.3. (A) Nhân sâm Việt Nam (Vietnamese ginseng, Panax vietnamensis Ha and Grushv). Sơ lược về nhân sâm Việt Nam và sự 3 9 phân bố tự nhiên của nhân sâm Việt Nam ở Việt Nam. (B) Bản phác thảo màu sắc của nhân sâm Việt Nam 4 Hình 1.4. Cấu trúc của 20(S)-protopanaxadiol 10 5 Hình 1.5. Cấu trúc của 20(S)- protopanaxatriol 12 6 Hình 1.6. Cấu trúc của saponin có cấu trúc Ocotillol 13 7 Hình 1.7. Cấu trúc của saponin dẫn chất của acid oleanolic 15 Hình 1.8. (1): squalene; (2): tetradecanol; (3): α – tocopherolquinone; (4): docosanol; (5): daucosterol; (6): 8 20 kaempferol; (7): panaxolide; (8) ginsenoside R10; (9): kaempferol 3– O–β–D–glucosyl (12)– β –D–galactoside; (10): junipediol A. Hình 2.1. Mẫu lá của Sâm Việt Nam được sử dụng trong nghiên 9 22 cứu10 Hình 2.2. Hệ thống máy cất quay R ...