Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế nghề chế biến mắm tép của các hộ dân xã Hà Yên, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa

Khóa luận tốt nghiệp "Đánh giá hiệu quả kinh tế nghề chế biến mắm tép của các hộ dân xã Hà Yên, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa" được thực hiện nhằm đánh giá thực trạng tình hình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm và hiệu quả kinh tế của nghề chế biến mắm tép, từ đó đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế nghề chế biến mắm tép, góp phần phát triển bền vững trong thời gian tới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế nghề chế biến mắm tép của các hộ dân xã Hà Yên, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PTNT ­­­­­­ ­­­­­­ TRẦN THỊ TRANG ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ NGHỀ CHẾ BIẾN MẮM TÉP  CỦA CÁC HỘ DÂN XàHÀ YÊN, HUYỆN HÀ TRUNG,  TỈNH THANH HÓA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Hà Nội,  2015 2 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PTNT ­­­­­­ ­­­­­­ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ NGHỀ CHẾ BIẾN MẮM TÉP  CỦA CÁC HỘ DÂN XàHÀ YÊN, HUYỆN HÀ TRUNG,  TỈNH THANH HÓA Sinh viên thực hiện : TRẦN THỊ TRANG Msv : 563335 Lớp : QLKT Chuyên ngành : Quản lý kinh tế Người hướng dẫn : TS. HỒ NGỌC NINH Hà Nội,  2015 ii LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan rằng, số liệu, kết quả nghiên cứu trong khóa luận   này là trung thực và chưa hề được sử dụng trong bất cứ một nghiên cứu  nào khác và để bảo vệ một học vị nào. Em xin cam đoan tất cả các trích dẫn đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày       tháng 12 năm 2015 TÁC GIẢ KHÓA LUẬN Trần Thị Trang i LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành khóa luận này, em  đã nhận được sự quan tâm giúp đỡ nhiệt tình của nhiều tập thể và cá nhân.   Nhân dịp này em xin chân thành cảm ơn đến những cá nhân và tập thể đó: Trước hết em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất đến người hướng   dẫn khoa học TS. Hồ Ngọc Ninh, người đã tận tình giúp đỡ em trong suốt  quá trình nghiên cứu và hoàn thành khóa luận. Em xin chân thành cảm  ơn Ban Giám đốc Học viện Nông Nghiệp  Việt Nam, tập thể  các thầy cô giáo Khoa Kinh tế  và Phát triển nông thôn  Học viện Nông Nghiệp Việt Nam đã tận tình giúp đỡ  em trong suốt quá  trình học tập, nghiên cứu để hoàn thành khóa luận  này. Xin cảm ơn tập thể các cơ quan, ban, ngành: UBND và người dân xã   Hà Yên,huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hoá đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong  quá trình thu thập tài liệu để nghiên cứu khóa luận  này. Một lần nữa em xin chân thành cảm  ơn tất cả  sự  giúp đỡ  của tập   thể, người thân và bạn bè đã dành cho em! TÁC GIẢ KHÓA LUẬN Trần Thị Trang  ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN................................................................................................................................. I LỜI CẢM ƠN.................................................................................................................................... II MỤC LỤC......................................................................................................................................... III DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT................................................................................................... VI DANH MỤC CÁC BẢNG................................................................................................................ VII DANH MỤC CÁC HỘP, SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ VÀ HÌNH ........................................................................ IX TÓM TẮT ĐỀ TÀI............................................................................................................................. X PHẦN I.............................................................................................................................................. 1 MỞ ĐẦU............................................................................................................................................ 1 1.1.TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI................................................................................................... 1 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.......................................................................................................... 2 1.2.1 MỤC TIÊU CHUNG.................................................................................................................. 2 1.2.2 MỤC TIÊU CỤ THỂ.................................................................................................................. 2 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU............................................................................................................. 3 1.4 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU.................................................................................. 3 1.4.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU.................................................................................................... 3 1.4.2 PHẠM VI NGHIÊN CỨU........................................................................................................... 3 PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN.................................................................................................... 5 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN........................................................................................................................ 5 2.1.1 CÁC KHÁI NIỆM LIÊN QUAN.................................................................................................. 5 2.1.2 LÝ THUYẾT VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ ..................................................................................... 8 2.1.3 LÝ LUẬN VỀ NGHỀ CHẾ BIẾN MẮM TÉP........................................................................... 12 2.1.4 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ NGHỀ CHẾ BIẾN MẮM TÉP.........15 2.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN ...