Khóa luận tốt nghiệp: Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ phòng tại khách sạn Signature Boutique

Đề tài nghiên cứu nhằm tìm hiểu về chất lượng dịch vụ phòng trong khách sạn; tìm hiểu bộ phận Housekeeping của khách sạn Signature Boutique; phân tích quy trình phục vụ phòng tại khách sạn Signature Boutique; phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ phòng ở khách sạn Signature Boutique; đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ phòng ở khách sạn Signature Boutique trong thời gian tới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp: Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ phòng tại khách sạn Signature Boutique BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DỊCHVỤ PHÒNG TẠI KHÁCH SẠN SIGNATURE BOUTIQUENgành: QUẢN TRỊ DU LỊCH – NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠNChuyên ngành: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG –KHÁCH SẠN Giảng viên hướng dẫn: ThS.Nguyễn Hoàng Long Sinh viên thực hiện : Trần Quý Bảo MSSV:1054050149 Lớp:10DQKS4 TP.Hồ Chí Minh,2014KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP i LỜI CAM ĐOAN ------ Tôi xin cam đoan đây là đề tài nghiên cứu của tôi. Những kết quả và các sốliệu trong khóa luận được thu thập tại bộ phận buồng phòng của Khách sạnSignature Boutique không sao chép từ bất kỳ nguồn nào khác. Tôi hoàn toàn chịutrách nhiệm trước nhà trường về sự cam đoan này. Tp. Hồ Chí Minh, Ngày....tháng....năm 2014 Sinh viên thực hiện Trần Quý BảoGVHD : ThS.Nguyễn Hoàng Long SVTH : Trần Quý BảoKHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ii LỜI CẢM ƠN Trong bốn năm vừa qua, có lẽ đây là khoảng thời gian khó khăn nhất chosinh viên chúng tôi. Vừa phải chuẩn bị tâm thế bước vào đời vừa phải gấp rút hoànthành các điều kiện cần thiết để ra trường. Tuy nhiên, đây cũng là khoảng thời gianđáng quý nhất. Bỡi lẽ, trong thời gian này chúng tôi được sự quan tâm đặc biệt củathầy cô cũng như sự đón nhận của cộng đồng. Riêng đối với tôi, để hoàn thành bàikhóa luận tốt nghiệp này ngoài sự nỗ lực của bản thân tôi còn nhận được sự giúp đỡcủa nhiều cá nhân và tập thể. Qua đây tôi xin chân thành cảm ơn !- Ban Giám hiệu cùng với các thầy cô trong khoa Quản trị Kinh doanh của TrườngĐại học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện cho tôi học tập, thunhận kiến thức trong 4 năm học vừa qua.- ThS.Nguyễn Hoàng Long, người đã tận tình hướng dẫn tôi trong quá trình làm bài.- Ban Giám Đốc khách sạn Signature Boutique.- Chị Ngô Kim Ngân – Trưởng bộ phận buồng phòng, anh Liêu Công Tuấn – Trợ lýbộ phận, anh Trần Hữu Trường – Trưởng phòng nhân sự, là những người đã tạođiều kiện cho tôi có cơ hội làm việc tại Bộ phận buồng phòng của Khách sạnSignature Boutique.- Chị Thủy (nhân viên bộ phận buồng phòng) là người đã trực tiếp chỉ dẫn cho tôitrong những ngày đầu đến làm việc tại đây.- Cùng toàn thể nhân viên của bộ phận buồng phòng đã nhiệt tình giúp đỡ để tôi cóthêm những kinh nghiệm thực tế trước khi rời khỏi ghế nhà trường. Tp. HCM, ngày....tháng....năm 2014 Sinh viên thực hiện Trần Quý BảoGVHD : ThS.Nguyễn Hoàng Long SVTH : Trần Quý BảoKHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP iii NHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪNHọ và tên:MSSV:Lớp:Đơn vị thực tập:Giáo viên hướng dẫn: ThS.Nguyễn Hoàng Long.Điểm số: Điểm chữ:1. Về mặt hình thức:..............................................................................................................................................................................................................................................................................2. Về mặt nội dung:..............................................................................................................................................................................................................................................................................3. Tinh thần, thái độ:..............................................................................................................................................................................................................................................................................4. Tiến độ thực tập:..............................................................................................................................................................................................................................................................................5. Nhận xét chung:................................................................................................................................................................................................................................................................... ...