Danh mục

Khóa luận tốt nghiệp: Nhu cầu tiêu dùng thịt lợn và mức độ sẵn sàng chi trả cho thịt lợn an toàn của người dân trên địa bàn thành phố Huế

Số trang: 135      Loại file: pdf      Dung lượng: 1.63 MB      Lượt xem: 9      Lượt tải: 0    
Jamona

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Mục đích của đề tài là đánh giá nhu cầu tiêu dùng thịt lợn của người dân trên địa bàn thành phố Huế, đánh giá mức độ sẵn sàng chi trả của người dân đối với thịt an toàn, từ đó có sơ sở để đưa ra giải pháp cho thịt an toàn, mang lại lợi ích cả cho người tiêu dùng và người cung ứng mặt hàng thịt lợn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp: Nhu cầu tiêu dùng thịt lợn và mức độ sẵn sàng chi trả cho thịt lợn an toàn của người dân trên địa bàn thành phố HuếKhóa luận tốt nghiệpGVHD: TS. Nguyễn Thị MinhHòaHuế, tháng 05 năm 2012Trong thời gian tìm hiểu và thực hiện đề tài “Nhu cầutiêu dùng thịt lợn và mức độ sẵn sàng chi trả cho thịt lợn antoàn của người dân trên địa bàn thành phố Huế”, tôi đãnhận được sự giúp đỡ hết sức nhiệt tình của tất cả mọingười.Trước hết tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến côNguyễn Thị Minh Hòa - Giáo viên hướng dẫn, đã dànhnhiều thời gian tâm huyết truyền đạt, chỉ dạy tận tình cho tôinhững kiến thức bổ ích cũng như những thiếu sót trongsuốt quá trình thực hiện đề tài.Tôi xin chân thành cảm ơn ban quản lý cùng tất cả cácanh chị trong HTX TM – DV Thuận Thành, nơi tạo điều kiệnđể tôi thực tập tốt, nhiệt tình tạo mọi điều kiện thuận lợi,giúp đỡ hướng dẫn tôi trong thời gian thực tập.SVTH: Lê Thị HươngTrang iiKhóa luận tốt nghiệpGVHD: TS. Nguyễn Thị MinhHòaTôi cũng xin cảm ơn các phường, các tổ trưởng trênđịa bàn thành phố Huế đã nhiệt tình cung cấp những số liệuhết sức bổ ích để tôi thực hiện tốt đề tài.Cuối cùng tôi xin cảm ơn những người bạn, nhữngngười thân trong gia đình đã luôn luôn động viên, khuyếnkhích để tôi hoàn thành đề tài này.Do sự hạn chế về kiến thức, kinh nghiệm và thời giannên đề tài không tránh khỏi những sai sót nhất định. Tôi rấtmong sự quan tâm, góp ý của quý thầy cô, quý cơ quancũng như những ai quan tâm.Huế, ngày 03, tháng 05, năm2012Sinh viên thực hiệnLê Thị HươngTrang iiSVTH: Lê Thị HươngTrang iiiKhóa luận tốt nghiệpGVHD: TS. Nguyễn Thị MinhHòaMỤC LỤCTrangPHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ .................................................................................................i1.1. Lý do chọn đề tài...................................................................................................11.2 Mục tiêu nghiên cứu...............................................................................................21.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu..........................................................................21.3.1 Đối tượng nghiên cứu ......................................................................................21.3.2 Phạm vi nghiên cứu: ........................................................................................31.4 Phương pháp nghiên cứu........................................................................................31.4.1 Quy trình nghiên cứu .......................................................................................31.4.2 Phương pháp thu thập và xử lý số liệu thứ cấp ...............................................31.4.2 Phương pháp thu thập và xử lý số liệu sơ cấp. ................................................4PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU............................................11CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.....................................111.1 Lý luận về nhu cầu ...............................................................................................111.1.1 Khái niệm nhu cầu .........................................................................................111.1.2 Lý thuyết nhu cầu của A.Maslow ..................................................................111.2 Lý thuyết về người tiêu dùng và hành vi tiêu dùng .............................................131.2.1 Khái niệm người tiêu dùng ............................................................................131.2.2 Mô hình hành vi mua của người tiêu dùng....................................................131.2.3 Quá trình thông qua quyết định mua của người tiêu dùng ............................141.3 Một số vấn đề liên quan đến mặt hàng thịt lợn ....................................................161.3.1 Thực phẩm và an toàn thực phẩm .................................................................161.3.2 Các khái niệm liên quan thịt lợn....................................................................161.3.3 Tình hình sản xuất và tiêu thụ thịt ở Việt Nam trong thời gian gần đây: ......181.4 Một số nghiên cứu liên quan đến thịt lợn ............................................................221.4.1 Nghiên cứu về các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định khi mua thịt221.4.2 Nghiên cứu nhận thức của người dân về thịt chất lượng và đảm bảo an toàn231.4.3 Nghiên cứu về mức độ sẵn sàng chi trả:........................................................24CHƯƠNG 2: NHU CẦU TIÊU DÙNG THỊT LỢN VÀ MỨC ĐỘ SẴN SÀNGCHI TRẢ CHO THỊT LỢN AN TOÀN CỦA NGƯỜI DÂN TRÊN ĐỊA BÀNTHÀNH PHỐ HUẾ .....................................................................................................25SVTH: Lê Thị HươngTrang ivKhóa luận tốt nghiệpGVHD: TS. Nguyễn Thị MinhHòa2.1 Tổng quan về thành phố Huế ...............................................................................252.1.1 Đặc điểm về dân số, lao độ ...

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: