Khóa luận tốt nghiệp: Phân tích công tác kiểm soát chi phí tại Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Á Châu

Mục tiêu chính của đề tài "Phân tích công tác kiểm soát chi phí tại Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Á Châu" tìm hiểu tầm quan trọng và quá trình thực hiện của công tác kiểm soát chi phí trong doanh nghiệp. Để có thể làm rõ được vấn đề chính trên. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp: Phân tích công tác kiểm soát chi phí tại Công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Á ChâuƯTR̀NƠĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾGKHOA QUẢN TRỊ KINH DOANḤI HAĐ̣COKHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPINKHPHÂN TÍCH CÔNG TÁC KIỂM SOÁT CHI PHÍTHỰC PHẨM Á CHÂUGVHD: Th.S Lê Ngọc LiêmNguyễn Thị TuyếtLớp: K46A QTKD tổng hợpHuế, tháng 5/2016SVTH: Nguyễn Thị TuyếtẾUSinh viên thực hiện:́HTÊTẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆƯTRLỜI CẢM ƠNƠTrên thực tế không có sự thành công nào mà không gắn liền với những sự hỗ̀Ntrợ, giúp đỡ dù ít hay nhiều của người khác. Kể từ khi bắt đầu học tập ở giảng đườngGđại học đến nay, em đã nhận được rất nhiều kiến thức, kinh nghiệm chia sẻ tận tình củaĐThầy Cô trong trường. Em xin gởi lời cảm ơn chân thành và sự tri ân sâu sắc đối vớiAcác thầy cô của trường Đại học Kinh tế- Đại học Huế, đặc biệt là các thầy cô khoaQuản Trị Kinh doanh của trường đã tạo điều kiện cho em thực hiện bài thực tập cuốịI Hkhóa này.OBên cạnh đó, em cũng xin chân thành cám ơn ban giám đốc của công ty Cộ̉Cphần Kỹ nghệ Thực phẩm Á Châu cũng như toàn thể các anh chị trong công ty nóichung và các anh chị trong phòng kế hoạch thị trường và phòng kế toán nói riêng đãKgiúp đỡ em được tiếp thu những kiến thức thực tế.INVà em cũng xin chân thành cám ơn thầy Th.s Lê Ngọc Liêmđã nhiệt tình hướngHdẫn em qua từng buổi gặp để giúp em viết bài tốt hơn, có một sự logic trong bài khóaluận.Nếu không có sự hướng dẫn tận tình của Thầy thì em nghĩ bài khóa luận cuốiTÊkhóa này khó có thể hoàn thiện được.Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn Thầy.Trong quá trình làm bài đề án này, khó tránh khỏi sai sót, rất mong các Thầy,́HCô bỏ qua. Đồng thời do trình độ lý luận cũng như kinh nghiệm thực tiễn còn hạn chếđóng góp Thầy, Cô để em học thêm được nhiều kinh nghiệm.ẾUnên bài đề án không thể tránh khỏi những thiếu sót, em rất mong nhận được ý kiếnEm xin chân thành cảm ơn !Huế, ngày … tháng … năm 2016Sinh viên thực hiệnDANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮTSVTH: Nguyễn Thị TuyếtƯTR̀NƠCụm từ viết tắt Nghĩa tiếng việtBHTNBảo hiểm thất nghiệpGBHXHĐBảo hiểm y tệ́I HABHYTBảo hiểm xã hộiBộ Tài ChínhCPSXChi phí sản xuấtCSHChủ sở hữuDNDoanh nghiệpHĐKDHoạt động kinh doanhHTKHàng tồn khoKHKhấu haoKPCĐKinh phí công đoànKSCPKiểm soát chi phíLNLợi nhuậnNCTTNhân công trực tiếpNVLNguyên vật liệuNVLTTNguyên vật liệu trực tiếpSXKDSản xuất kinh doanhHINḰHTÊẾUSVTH: Nguyễn Thị TuyếṭCOBTCƯTRTài sản cố định̀NƠTSCĐTSDHGTSLĐTài sản dài hạnTài sản lưu động̣CỌI HAĐDANH MỤC BẢNGHINḰHTÊẾUSVTH: Nguyễn Thị TuyếtƯTRMỞ ĐẦUƠ1.Lý do chọn đề tàìNTheo Nguyễn Khắc Hoàn (2009, trang 226) “hiệu quả kinh tế của một hiệnGtượng (hoặc quá trình) kinh tế là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng cácnguồn lực (nhân lực, tài lực, vật lực, tiền vốn) để đạt được mục tiêu xác định”1. TừĐkhái niệm trên, chúng ta có thể hiểu hiệu quả sản xuất kinh doanh của một doanhAnghiệp được đo dựa trên kết quả thu được từ hoạt động sản xuất kinh doanh và toàn bộ̣I Hchi phí đã bỏ ra để đạt được kết quả đó. Một doanh nghiệp (DN) muốn tồn tại và pháttriển trên thị trường phải là một doanh nghiệp có hiệu quả kinh doanh tốt, cụ thể là lợiOnhuận luôn đảm bảo. Để thực hiện điều này, doanh nghiệp có nhiều biện pháp khác̣Cnhau tác động lên hai phương diện là kết quả kinh doanh hay còn gọi là doanh thu vàKchi phí. Chi phí là một yếu tố quyết định hiệu quả của mỗi hoạt động tại doanh nghiệptrong từng thời kỳ kinh doanh, đồng thời quyết định sức cạnh tranh cũng như sự phátINtriển bền vững của DN. Hiệu quả của mỗi hoạt động gắn liền với khả năng kiểm soátHchi phí (KSCP). Giảm chi phí hay kiểm soát chi phí là phương diện mà các nhà quảntrị hiện đại đang sử dụng trong việc quản trị doanh nghiệp của mình. Đây là biện phápTÊđược cho là hữu hiệu và hiệu quả trong nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanhnghiệp trong nền kinh tế thị trường hiện nay.Bởi lẽ, hiện có rất nhiều đối thủ cạnh́Htranh cùng cung cấp sản phẩm ra thị trường. Trong điều kiện kinh doanh hiện đại, đặcẾUdiệt với các doanh nghiệp có nhiều rủi ro trong kinh doanh, kiểm soát nội bộ đã trởthành một hệ thống, trong đó hệ thống thông tin kế toán trước hết là thông tin về chiphí là một yếu tố cơ bản. Kiểm soát chi phí giúp nhà quản trị có đầy đủ thông tin vềchi phí và việc sử dụng chi phí có hiệu quả hay không, để từ đó đưa ra các quyết địnhkịp thời và hợp lý cho doanh nghiệp.Kiểm soát chi phí là một chức năng quản lý có ý thức và rất quan trọng trongquá trình quản lý của doanh nghiệp.Đó là sự tác động của chủ thể quản lý nhằm nhậnbiết, hiểu biết các nội dung chi phí nhằm sử dụng hiệu quả nhất các khoản chi phí màdoanh nghiệp đã bỏ ra 2 (Nguyễn Đại Thắng, 2003).12quản trị doanh nghiệ ...