Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá hoạt động kinh doanh tại khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Trị

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là hệ thống hóa và làm rõ các vấn đề lí luận – thực tiễn về hoạt động kinh doanh của khách sạn. Phân tích , đánh giá tình hình kinh doanh tại khách sạn Mường Thanh - Quảng Trị trong thời gian 3 năm 2015 – 2017. Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Mường Thanh - Quảng Trị trong thời gian tới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá hoạt động kinh doanh tại khách sạn Mường Thanh Grand Quảng TrịĐại học Kinh tế Huế ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Đ ------ ại ho ̣c k KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP in ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH h TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH tê ́H GRAND QUẢNG TRỊ uê ́ GVHD : Th.S Nguyễn Hữu Thủy SVTH : Nông Thị Thủy Lớp : QTKD K48 - Đông Hà Niên khoá : 2014 - 2018 Quảng Trị, Tháng 04/2018Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Hữu Thủy Lời Cảm Ơn Trên thực tế không có sự thành công nào mà không gắn liền với những sự hỗ trợ, giúp đỡ dù nhiều hay ít, dù trực tiếp hay gián tiếp của người khác. Trong suốt thời gian khi bắt đầu học tập ở giảng đường Đại học đến nay, em đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, giúp đỡ của quý Thầy Cô, gia đình và bạn bè. Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi đến quý Thầy Cô ở Khoa Quản Trị Kinh Doanh – Trường Đại học Kinh tế Huế đã cùng với tri thức và tâm huyết của mình để truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thời gian học tập tại trường. Em xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành và sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn : Thạc sĩ Nguyễn Hữu Thủy – người đã trực tiếp hướng dẫn và Đ giúp đỡ em trong suốt thời gian hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này. ại Em cũng xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc, các anh chị phòng Nhân sự, phòng Kế toán, phòng Kinh doanh, phòng Lễ tân, Bộ phận Kỹ ho thuật, Bếp và Nhà hàng đã tạo mọi điều, cung cấp số liệu và đóng góp những ý kiến quý báu cho em trong quá trình thực tập. ̣c k Cuối cùng em xin chân thành cảm ơn sự động viên giúp đỡ của gia đình, bạn bè và người thân trong quá trình học tập và thực hiện khóa luận in này. h Em rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến từ nhiều phía để rút ra những kinh nghiệm quý báu cho bản thân. tê ́H Em xin chân thành cảm ơn ! uê ́ Đông Hà, tháng 04 năm 2018 Sinh viên Nông Thị Thủy SVTH: Nông Thị Thủy - Lớp QTKD K48Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Hữu Thủy MỤC LỤC Lời Cảm Ơn .............................................................................................................. MỤC LỤC ................................................................................................................ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ............................................................................ DANH MỤC BẢNG BIỂU ........................................................................................ PHẦN I : ĐẶT VẤN ĐỀ ......................................................................................... 1 1. Tính cấp thiết của đề tài ..............................................................................................1 2. Mục tiêu nghiên cứu....................................................................................................1 3. Phạm vi nghiên cứu.....................................................................................................1 4. Phương pháp nghiên cứu.............................................................................................1 4.1. Phương pháp điều tra thu thập tài liệu......................................................................1 4.2. Phương pháp xử lý tổng hợp số liệu.........................................................................2 Đ 4.3. Các phương pháp phân tích, đánh giá hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp .....2 4.3.1.Phương pháp so sánh ..............................................................................................2 ại 4.3.2. Phương pháp chỉ số ...............................................................................................2 ho 4.3.3. Phương pháp phân tích, đánh gía ..........................................................................2 4.3.4. Phương pháp su ...