Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tại khu nghỉ dưỡng Làng Hành Hương - Pilgrimage Village Huế

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là tìm hiểu về thực trạng cung cấp dịch vụ lưu trú của khu nghỉ dưỡng Làng Hành Hương thông qua những đánh giá của khách hàng đã và đang sử dụng dịch vụ. Từ đó, đưa ra các giải pháp hoàn thiện nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tại khu nghỉ dưỡng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tại khu nghỉ dưỡng Làng Hành Hương - Pilgrimage Village Huế GVHD: PGS.TS.Nguyễn Đăng Hào Khóa luận tốt nghiệp ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH uê ́ ----------- ́H tê h in ̣c K KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ho ại ĐỀ TÀI: NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ Đ LƯU TRÚ TẠI KHU NGHỈ DƯỠNG LÀNG HÀNH HƯƠNG ̀ngươ GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: PGS.TS. NGUYỄN ĐĂNG HÀOTr SINH VIÊN THỰC HIỆN: LÊ THÚY HẰNG LỚP: K50B – KINH DOANH THƯƠNG MẠI Huế - 2020. SVTH: Lê Thúy Hằng i GVHD: PGS.TS.Nguyễn Đăng Hào Khóa luận tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Qua thời gian thực tập tốt nghiệp tại khu nghỉ dưỡng Làng Hành Hương, em đã được vận dụng những kiến thức được học suốt bốn năm tại trường uê ́ đại học kinh tế Huế vào môi trường làm việc thực tế. Quá trình đó đã giúp ́H em nắm vững hơn những kiến thức chuyên ngành của mình, đồng thời hiểu biết thêm những kinh nghiệm cũng như cách làm việc bên ngoài xã hội. tê Em xin chân thành cám ơn các thầy cô Khoa Quản trị kinh doanh trường Đại học Kinh tế Huế đã truyền đạt những kiến thức quý báu trong h in suốt thời gian em học tập ở trường. Đặc biệt, em xin chân thành cám ơn thầy Nguyễn Đăng Hào đã nhiệt ̣c K tình chỉ dẫn và giúp em hoàn thành đề tài tốt nghiệp của mình. Em cũng xin chân thành cám ơn Ban Giám đốc khu nghỉ dưỡng Làng ho Hành Hương, các anh chị trong khu nghỉ dưỡng đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong suốt quá trình thực tập và thực hiện khóa luận tốt nghiệp. Cuối cùng, em xin kính chúc quý thầy cô, cùng toàn thể Ban giám đốc, ại anh chị trong khu nghỉ dưỡng dồi dào sức khỏe và luôn thành công trong Đ công việc. Em xin chân thành cám ơn ! ̀ngươ Huế, tháng 1 năm 2020 Sinh viên thực hiệnTr Lê Thúy Hằng SVTH: Lê Thúy Hằng ii GVHD: PGS.TS.Nguyễn Đăng Hào Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .....................................................................................iii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ - BIỂU ĐỒ...................................................................................v uê ́ DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU.............................................................................................1 PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ............................................................................................................1 ́H 1. Lý do chọn đề tài ....................................................................................................................1 2. Mục tiêu nghiên cứu ...............................................................................................................2 tê 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ..........................................................................................2 4. Phương pháp nghiên cứu ........................................................................................................3 h 5. Bố cục đề tài ...........................................................................................................................6 in PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU.........................................................7 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU..........7 ̣c K 1.1. Cơ sở lý luận........................................................................................................................7 1.1.1.Cơ sở lý thuyết về khách sạn .............................................................................................7 1.1.2. Cơ sở lý thuyết về dịch vụ và dịch vụ lưu trú.................................................................15 ho 1.1.3. Chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn ............................................................18 1.1.4. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú............ ...