Khoai lang hầm cà ri

Các bước thực hiện: 1 Trong một cái nồi vừa nấu và trộn khoai lang với hành trong bơ nóng với nhiệt vừa trong 2 phút. Cho bột cà ri vào và trộn trong 30 giây. Cho bột mì vào và trộn đều. 2 Từ từ cho sữa vào trộn thật mịn, rồi cho half & half, đậu, muối và tiêu. Đun sôi, giảm nhiệt. 3 Nấu riu, đậy nắp 10-15 phút, hay cho đến khi khoai chín, thỉnh thoảng trộn. Rắc mỗi phần với hạt bí đỏ, nếu muốn thì ăn với bánh quy lạt. Mách nhỏ: Bạn có thể thay kem và sữa bằng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khoai lang hầm cà ri Khoai lang hầm cà ri Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một món ăn bùi béo, thơm ngon và dân dã, cả nhà sẽ thích lắm đây. Nguyên liệu: 1-1/3 cup khoai lang gọt vỏ, xắt cục • 1.5cm 1/3 cup hành tím xắt nhuyễn • 1 muỗng ăn bơ • 1/2 muỗng cà phê bột cà ri • 1 muỗng ăn bột mì thường • 1,5 cup sữa • 1/2 cup kem half & half hay kem nhẹ • 3/4 đậu baby peas đông lạnh • 1/4 muỗng cà phê muối • 1/8 muỗng cà phê tiêu • 4 muỗng cà phê hạt bí đỏ rang • Các bước thực hiện: 1 Trong một cái nồi vừa nấu và trộn khoai lang với hành trong bơ nóng với nhiệt vừa trong 2 phút. Cho bột cà ri vào và trộn trong 30 giây. Cho bột mì vào và trộn đều. 2 Từ từ cho sữa vào trộn thật mịn, rồi cho half & half, đậu, muối và tiêu. Đun sôi, giảm nhiệt. 3 Nấu riu, đậy nắp 10-15 phút, hay cho đến khi khoai chín, thỉnh thoảng trộn. Rắc mỗi phần với hạt bí đỏ, nếu muốn thì ăn với bánh quy lạt. Mách nhỏ: Bạn có thể thay kem và sữa bằng nước cốt dừa.