Khoai mì hấp mỡ hành

Giá thành không cao và rất phổ biến, ngoài việc cung cấp cho con người nguồn thực phẩm quý giá thì củ sắn (khoai mì) còn được sử.dụng rộng rãi trong công nghiệp, làm thực phẩm cho gia súc, gia cầm. Các bước thực hiện: 1 Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc tròn lớn. Cho khoai mì vào chõ hấp chín, khi khoai gần chín, rưới nước cốt dừa lên, hấp tiếp khoảng 5 phút nữa. Lấy khoai mì ra, cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm. 2 Hành lá rửa sạch, băm nhỏ. Làm nóng dầu ăn,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khoai mì hấp mỡ hànhKhoai mì hấp mỡ hànhMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútGiá thành không cao và rất phổ biến, ngoài việc cung cấp cho conngười nguồn thực phẩm quý giá thì củ sắn (khoai mì) còn được sửdụng rộng rãi trong công nghiệp, làm thực phẩm cho gia súc, giacầm.Nguyên liệu: 600g khoai mì 200g dừa nạo 80ml nước cốt dừa 50g hành lá 2 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc tròn lớn.Cho khoai mì vào chõ hấp chín, khi khoai gần chín, rưới nước cốt dừa lên,hấp tiếp khoảng 5 phút nữa.Lấy khoai mì ra, cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm.2Hành lá rửa sạch, băm nhỏ. Làm nóng dầu ăn, cho hành lá vào chảo phithơm để làm mỡ hành.Cho khoai ra đĩa, rắc dừa nạo, mỡ hành lên trên. Tùy khẩu vị có thể thêmđường hoặc ăn kèm muối đậu phộng.