Khoai tây chữa rối loạn tiêu hóa

Khoai tây có tác dụng điều hòa chức năng dạ dày, tăng cường chức năng tiêu hóa, chữa chán ăn, bí đại tiện… Khoai tây được sử dụng làm thực phẩm hàng ngày, có rất nhiều cách chế biến từ khoai tây như: khoai tây hầm, rán, luộc, xào…Theo quan niệm của y học cổ truyền, củ khoai tây vị ngọt, tính bình, có tác dụng hòa vị (điều hòa chức năng dạ dày), kiện tỳ (tăng cường chức năng tiêu hóa), ích khí; có thể chữa chán ăn, rối loạn tiêu hóa, bí đại tiện… Sau đây là một...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khoai tây chữa rối loạn tiêu hóa Khoai tây chữa rối loạn tiêu hóaKhoai tây có tác dụng điều hòa chức năng dạ dày, tăng cường chức năng tiêuhóa, chữa chán ăn, bí đại tiện…Khoai tây được sử dụng làm thực phẩm hàng ngày, có rất nhiều cách chế biếntừ khoai tây như: khoai tây hầm, rán, luộc, xào…Theo quan niệm của y học cổ truyền, củ khoai tây vị ngọt, tính bình, có tácdụng hòa vị (điều hòa chức năng dạ dày), kiện tỳ (tăng cường chức năng tiêuhóa), ích khí; có thể chữa chán ăn, rối loạn tiêu hóa, bí đại tiện… Sau đây làmột số ứng dụng cụ thể:Chữa viêm loét dạ dày, hành tá tràng: Khoai tây tươi (không bỏ vỏ) rửa sạch,thái nhỏ, giã nát, vắt lấy nước cốt, thêm chút mật ong vào uống, mỗi lần 1-2thìa cà phê.Hoặc: Khoai tây tươi để nguyên vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, giã nát, vắt lấy nướccốt, đặt lên bếp đun sôi, sau đó giữ nhỏ lửa đến khi nước sánh lại, cho mậtong vào (một phần nước cốt 2 phần mật ong), đun cho đến khi đặc lại nhưcao, cho vào lọ dùng dần. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 1-2 thìa cà phê. Mỗi liệutrình dài 20 ngày. Trong thời gian điều trị, cần kiêng ăn ớt, hành, giấm, rượuvà các chất kích thích khác. Sau khi hết đau vẫn nên uống thêm một thời giannữa.Chữa rối loạn tiêu hoá, kém ăn: Khoai tây 100g, gừng tươi 10g, quýt 1 quả(bỏ vỏ và hạt). Tất cả giã nát, trộn đều, vắt lấy nước, trước mỗi bữa ăn uốngmột thìa canh.Điều hòa chức năng tiêu hóa: Khoai tây 1-2 củ, dùng than củi nướng chín, bócvỏ, ăn lúc còn nóng.Chữa ung nhọt: Khoai tây rửa sạch, thái nhỏ, giã nhuyễn, đắp lên chỗ da bịbệnh và lấy gạc băng lại. Ngày thay thuốc 2 lần.Chữa bỏng thể nhẹ: Khoai tây rửa sạch, mài lấy nước, bôi vào chỗ bị bỏng.Chữa táo bón: Khoai tây rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước, ngày uống 3 lần trướccác bữa ăn, mỗi lần 1 bát con.Chú ý: Để chống những côn trùng và nấm, khoai tây tự tạo ra chất diệt trùngvà chống nấm thiên nhiên là chất solanine và chất chaconine, rất độc, các chấtđộc này tích tụ nhiều ở da, mầm và hoa. Vì vậy, tuyệt đối không dùng khoaitây đã mọc mầm. Khi gọt khoai, cần khoét bỏ mắt và những chỗ đã chuyểnsang màu xanh hoặc tím.