Không nên bắt trẻ nhịn hoặc ăn ít để trị bệnh béo phì

Phương pháp tốt nhất là cho trẻ em ăn đúng cách và vận động nhiều.Đối với vấn đề trẻ em bị béo phì, Phó Giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Xuân Ninh, Trưởng khoa Nghiên cứu Vi chất Dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia trong phát biểu mới đây cho biết không nên bắt trẻ em nhịn ăn hoặc ăn ít để giảm cân. Phương pháp tốt nhất là cho trẻ em ăn đúng cách và vận động nhiều. Kết quả nghiên cứu trên 699 học sinh từ 6-11 tuổi do Viện Dinh dưỡng Quốc gia và công...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Không nên bắt trẻ nhịn hoặc ăn ít để trị bệnh béo phì Không nên bắt trẻ nhịn hoặc ăn ít để trị bệnh béo phì Phương pháp tốt nhất là cho trẻ em ăn đúng cách và vận động nhiều.Đối với vấn đề trẻ em bị béo phì, Phó Giáo sư, tiến sĩNguyễn Xuân Ninh, Trưởng khoa Nghiên cứu Vi chấtDinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia trong phátbiểu mới đây cho biết không nên bắt trẻ em nhịn ănhoặc ăn ít để giảm cân. Phương pháp tốt nhất là cho trẻem ăn đúng cách và vận động nhiều.Kết quả nghiên cứu trên 699 học sinh từ 6-11 tuổi do ViệnDinh dưỡng Quốc gia và công ty Nestlé Việt Nam phối hợpcho thấy, trẻ béo phì ở Việt Nam tăng nhưng chiều cao vẫnchưa đạt yêu cầu. Điều này có nghĩa là trong dinh dưỡng,các phụ huynh chưa chú ý đến khẩu phần ăn nên trẻ tăngcân và phát triển chiều cao không đồng bộ. Chính đều nàycũng đã gây nên hiện tượng béo phì cho trẻ. Do đó, cần chúý đến khẩu phần ăn để phát triển chiều cao của trẻ em vớinhững thức ăn giàu vitamin, khoáng chất và chất đạm, đặcbiệt là sữa.Ngoài nghiên cứu trên, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia cũngphối hợp với Nestlé Việt Nam nghiên cứu hiệu quả của sữacó chứa Preio – 1 (Nestlé Gấu 1) đến sự phát triển thể chất,vitamin A và kẽm ở trẻ 14-26 tháng tuổi. Kết quả cho thấytác dụng tích cực của Prebio -1 có trong sữa lên chiều caovà cân nặng của trẻ. Trẻ uống sữa có Prebio -1 tăng trưởngchiều cao và cân nặng tốt hơn so với trẻ uống sữa nguyênkem thông thường. Ngoài ra, Prebio -1 còn giúp hệ tiêu hoácủa trẻ em được bảo vệ tốt hơn khi chứng táo bón và tiêuchảy được giảm hơn so với trẻ uống sữa không có vi chấtnày.