Không nên lạm dụng vitamin D

Nhiều người thường nghĩ rằng các loại vitamin đều lành cả và khi sử dụng sẽ vô hại, uống càng nhiều sẽ càng có lợi cho cơ thể. Nhưng bất cứ một thứ gì khi sử dụng quá liều lượng đều gây tổn hại cho cơ thể, chỉ có mức tổn hại đó nhiều hay ít mà thôi. Thật vậy, ngay cả khi ăn uống quá nhiều cũng có thể sinh nguy hiểm, nhẹ thì bội thực, nặng có thể dẫn đến viêm tụy cấp gây tử vong.Như chúng ta đều biết vitamin D có tác dụng chống bệnh...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Không nên lạm dụng vitamin D Không nên lạm dụng vitamin D Nhiều người thường nghĩ rằng các loại vitamin đều lành cả và khi sử dụngsẽ vô hại, uống càng nhiều sẽ càng có lợi cho cơ thể. Nhưng bất cứ một thứ gì khisử dụng quá liều lượng đều gây tổn hại cho cơ thể, chỉ có mức tổn hại đó nhiềuhay ít mà thôi. Thật vậy, ngay cả khi ăn uống quá nhiều cũng có thể sinh nguyhiểm, nhẹ thì bội thực, nặng có thể dẫn đến viêm tụy cấp gây tử vong. Như chúng ta đều biết vitamin D có tác dụng chống bệnh còi xương, vì mỗikhi thiếu vitamin D thì quá trình chuyển vận calcium từ máu đến xương bị trởngại, khiến cho bộ xương kém cứng cáp, chậm phát triển. Vitamin D hỗ trợ sự hấpthụ calcium và phosphore để cố định lên xương, vì vậy phòng chống được bệnhloãng xương dễ dẫn tới gãy xương. Vitamin D còn có khả năng tăng cường sứcmạnh cho cơ bắp, đồng thời góp phần vào sự hình thành và tái tạo làn da. Các kết quả nghiên cứu gần đây cho biết vitamin D góp phần bảo vệ cơ thểchống lại một số bệnh ung thư, bệnh lão suy và tăng cường hệ miễn dịch. Trong cơthể vitamin D hiện diện dưới hai dạng: một là vitamin D2 (ergocalciferol) vàvitamin D3 (cholecalciferol) đều do thực phẩm cung cấp. Hai là vitamin D3 nộisinh do tế bào da tổng hợp được từ tia cực tím của ánh nắng mặt trời. Như vậy chúng ta sẽ hiểu rằng nguồn vitamin D được cung cấp từ ánh nắngmặt trời nên còn được gọi là vitamin của mặt trời vì chiếm tới 50 – 70% nhu cầuvitamin D mỗi ngày đã được da tổng hợp từ tia cực tím trong ánh nắng mặt trời.Tất nhiên sự tổng hợp này còn tùy thuộc mùa hay nhiễm sắc tố của làn da và tuổitác nữa (ở tuổi 20 tổng hợp nhiều gấp 3 lần tuổi 80). Thực phẩm cũng là nguồncung cấp nhiều vitamin D như gan cá, sữa bò, lòng đỏ trứng, thịt... Sau khi ăn,thực phẩm vào cơ thể, vitamin D sẽ được hấp thu tại ruột non, rồi vào máu và dựtrữ ở gan, cơ bắp và mô mỡ. Đối tượng cần đến vitamin D như trẻ sơ sinh và trẻ em ít ra ngoài nắng. Phụnữ đang mang thai, nhất là 3 tháng cuối thai kỳ, tương ứng vào lúc thai nhi đanghình thành bộ xương. Người cao tuổi ăn ít và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời khôngnhiều. Hay những người mắc bệnh đường tiêu hóa gây nên kém hấp thu vitamin Dtừ thực phẩm. Hoặc những người mắc bệnh da cần phải kiêng ra nắng. Nhữngngười phải sử dụng thuốc chống động kinh lâu dài gây trở ngại cho sự biến đổivitamin D trong gan. Đặc biệt vitamin D rất cần thiết cho trẻ em để phòng chốngcòi xương và giúp bộ xương phát triển và làm cho xương rắn chắc, chóng mọcrăng. Tuy nhiên với người già vitamin D cũng cần thiết bổ sung thích hợp đểphòng chống loãng xương, nhuyễn xương, xương gãy chậm lành, hay chứng cơ dễco giật. Vậy những biểu hiện nào cho biết tình trạng cơ thể đang bị thiếu vitaminD? Một số hiện tượng như trẻ có hiện tượng co giật, hay trẻ đã được 15 tháng tuổimà vẫn chưa biết đi. Trẻ thường bị mệt mỏi, đau khi chạy, đau ở xương, chânvòng kiềng. Còn với người lớn thường biểu hiện mỏi cơ bắp, xương đau dẫn đếnđi lại khó khăn. Biện pháp phòng ngừa thiếu vitamin D tốt nhất là hàng ngày đi bộ đều đặntừ 20 – 30 phút dưới ánh nắng ban mai. Thay đổi khẩu phần ăn theo thực đơn giàucalcium và vitamin D, hoặc có thể bổ sung thuốc polyvitamin, trong đó có vitaminD. Cần thận trọng khi sử dụng vitamin D, vì lạm dụng loại thuốc này sẽ làmtăng calcium trong máu gây nên sự lắng đọng calcium không bình thường tại thận,hay ở động mạch và cơ vân. Có khi còn làm tăng calcium ở nước tiểu dẫn đếnthành mạch bị đọng vôi khiến tăng huyết áp. Khi sử dụng liều cao vitamin D cóthể gây ngộ độc mà biểu hiện lâm sàng là chán ăn, nôn, mất nước, khát, tăng huyếtáp, giảm cân, yếu thận, yếu cơ, đau khớp xương... Trong thời gian mang thai nếusử dụng quá liều vitamin D có thể dẫn đến rối loạn tăng trưởng, dị dạng bào thai.Không sử dụng vitamin D cho người mắc bệnh lao phổi đang thời kỳ tiến triểnhoặc bệnh nhân đang mắc bệnh ở ruột và dạ dày, bệnh cấp và mạn ở gan và thận,bệnh tăng calcium trong máu và suy tim. Vì những lý do nêu trên mà việc sử dụng vitamin D cần có sự chỉ định củathầy thuốc, chứ không thể uống đại trà, tùy tiện, theo sự mách bảo và lạm dụng. ...