Không phải lúc nào uống sữa cũng tốt

Ai cũng biết sữa có giá trị dinh dưỡng rất cao nhưng ít ai biết được rằng uống sữa không phải lúc nào cũng tốt,uống sữa không điều độ có thể gây ra những tác hại không lường đối với sức khỏe của con người.Chúng ta có thể uống sữa bất kỳ lúc nào chúng ta muốn. Trong sữa có rất nhiều dinh dưỡng như chứa phốt pho, sắt, kẽm, đồng, mangan và molypden ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Không phải lúc nào uống sữa cũng tốtKhông phải lúc nào uống sữa cũng tốtAi cũng biết sữa có giá trị dinh dưỡng rất cao nhưng ít ai biết được rằng uốngsữa không phải lúc nào cũng tốt, uống sữa không điều độ có thể gây ra nhữngtác hại không lường đối với sức khỏe của con người.Chúng ta có thể uống sữa bất kỳ lúc nào chúng ta muốn. Trong sữa có rất nhiềudinh dưỡng như chứa phốt pho, sắt, kẽm, đồng, mangan và molypden ... nó lànguồn tốt nhất cung cấp canxi cho cơ thể con người. Do vậy, sữa là dinh dưỡngngày càng nhiều người chọn uống mỗi ngày. Tuy nhiên, chúng ta nên có nhận thứcrằng sữa là không phải lúc nào cũng tốt.Không phải cứ uống sữa là tốt.Điều này đặc biệt đúng đối với đàn ông. Nhiều nghiên cứu khoa học cho chúng tabiết rằng những người đàn ông uống sữa thường dễ bị ung thư tuyến tiền liệt. Kếtquả nghiên cứu trong 11 năm ở Boston, các bác sĩ Mỹ đã phát hiện ra rằng 1.012người trong tổng số 20.885 đối tượng có bệnh này. Những bệnh nhân này dùng cácsản phẩm từ sữa nhiều hơn so với những người khác. Các loại thực phẩm sữa họ ănbao gồm sữa tươi, sữa chua, pho mát...Thống kê cho thấy so với những người bình thường khỏe mạnh ăn 150 gram canxitừ thức ăn sữa bò mỗi ngày, những bệnh nhân nam ăn 600 gram, vitamin D của họlà thấp hơn mức trung bình. Tình trạng này nguy cơ cao dẫn đến ung thư tuyến tiềnliệt. Loại bỏ sự ảnh hưởng của các yếu tố như tuổi, cân nặng, hút thuốc lá và cácbài tập thể dục, các nhà khoa học cho biết nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt chonhững người uống hơn 800 ml sữa mỗi ngày có hơn 34% so với những người uốngít hơn 120 ml.Một nghiên cứu tương tự ở Philadelphia, Mỹ cũng đã chỉ ra rằng thực phẩm từ sữaquá mức dẫn đến nguy cơ cao của bệnh ung thư tuyến tiền liệt.Để hạn chế nguy cơ này, trong chế độ ăn hàng ngày một số trái cây chống lại bệnhung thư. Cụ thể, có một số loại của các hợp chất trong các loại rau và trái cây cóthể ngăn ngừa ung thư. Lycopene là một trong những chất trong trái cây và rau quảcó tác dụng ngăn ngừa ung thư. Có một số lượng lớn của các sắc tố này có trongtrái cây màu đỏ như nho, cà chua, dưa hấu, ổi, và quả mơ, trong đócà chua có chứanhiều nhất.Một thí nghiệm của Mỹ điều tra 46.000 bệnh nhân nam trong 6 năm. Kết quả chothấy rằng 773 trường hợp ung thư. Sau đó, nguy cơ bị ung thư của những người ăncà chua hai lần hoặc bốn lần một tuần thấp hơn là 26%.Chất lycopene có tác dụng ngăn ngừa ung thư mạnh nhất có trong cà rốt. Nó có thểbảo vệ DNA, hạn chế sự gia tăng của các tế bào ung thư và điều chỉnh cân bằnghormone. Do đó, đàn ông nên nhận thức rằng sữa không phải được coi là nước giảikhát. Hơn nữa, chế độ ăn uống phải được cân bằng.Trẻ uống nhiều sữa có thể bị táo bón, thiếu máuTheo các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, donhiều bậc cha mẹ luôn coi sữa là một loại thực phẩm chức năng hoàn hảo. Ngoàiviệc có chứa lượng canxi, protein dồi dào, trong sữa còn rất giàu chất sắt, cho nêndẫn tới quan niệm: nếu đã cho bé uống đủ sữa mỗi ngày là có thể đảm bảo sự pháttriển khỏe mạnh của bé.Tuy nhiên, thực tế lại sữa không hoàn toàn đúng nhưvậy, trong sữa có chứa mộtlượng rất ít và hầu như là không có chứa sắt. Do đó, nếu bé không chịu ăn, các mẹchỉ bổ sung sữa cho trẻ thì dễ dẫn đến tình trạng thiếu sắt và thiếu máu.Ngoài ra, khi uống quá nhiều sữa, trẻ còn dễ mắc phải chứng táo bón, hơn thế nữatrẻ sẽ có nguy cơ phải đối mặt với việc dư thừa hàm lượng calo. Đây cũng là lý dokhiến cho trẻ bị béo phì, thừa cân, chán ăn hay lười ăn vì luôn có cảm giác no bụngbởi sữa.Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, việc chỉ tập trung cho trẻ uốngsữa không là chưa đủ. Cần cho trẻ ăn đa dạng các thực phẩm tự nhiên thông quaviệc chế biến bột, cháo, cơm của trẻ, như vậy mới có thể cung cấp đầy đủ cácthành phần dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ. ...