Kỹ thuật gieo trồng súp lơ

Súp lơ có tên khoa học là Brasica cauliflora Lizg. Thực phẩm của Súp lơ là toàn bộ phần hoa chưa nở. Bộ phận này mềm, xốp không chịu được mưa nắng.Súp lơ có bộ phận lá rất phát triển so với su hào, nhưng bộ rễ phát triển kém hơn nhiều, ăn nông (ở lớp đất 10 - 15 cm) và ít lan rộng, bán kính hoạt động của bộ rễ chỉ 35 - 50cm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật gieo trồng súp lơ Kỹ thuật gieo trồng súp lơ Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn 1. Đặc tính sinh học: Súp lơ có tên khoa học là Brasica cauliflora Lizg. Thực phẩm của Súp lơ làtoàn bộ phần hoa chưa nở. Bộ phận này mềm, xốp không chịu được mưa nắng. Súp lơ có bộ phận lá rất phát triển so với su hào, nhưng bộ rễ phát triển kémhơn nhiều, ăn nông (ở lớp đất 10 - 15 cm) và ít lan rộng, bán kính hoạt động củabộ rễ chỉ 35 - 50cm. Vì thế tính chịu hạn, chịu nước kém. 2. Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh a) Yêu cầu nhiệt độ: Súp lơ là loại cây 2 năm, chịu được lạnh; nhiệt độ thích hợp nhất cho sinhtrưởng và phát triển là 15o - 18oC. Từ 25oC trở lên cây mọc kém, chậm, mau hóagià, hoa súp lơ bé và dễ nở. Trái lại ở giai đoạn súp lơ đang ra hoa nếu nhiệt độdưới 10oC hoa lơ cũng bé phẩm chất kém, vì thế giai đoạn này nếu gặp gió mùađông bắc cần có biện pháp che phủ, chống rét cho súp lơ. b) Yêu cầu ánh sáng: Ở thời kỳ cây con cần nhiều ánh sáng, sau khi bộ lá đã phát triển đầy đủ rồithì yêu cầu ánh sáng lại giảm đi. Ngày dài rút ngắn sự sinh trưởng và phát triểncủa súp lơ. Khi ra hoa yêu cầu ánh sáng nhẹ mới đạt năng suất và phẩm chất cao. c) Yêu cầu về độ ẩm: Súp lơ được xếp vào loại rau ưa ẩm. Nếu độ ẩm không khí thấp nhiệt độkhông khí cao, đất lại không đủ ẩm (dưới 50 - 60% độ ẩm đồng ruộng) thì hoa bé,chóng già , năng suất thấp. Nếu độ ẩm không khí cao (trên 90%) kết hợp với nhiệt độ cao thì hoa dễthối. Độ ẩm đất trên 90% súp lơ dễ bị các vi khuẩn hại bộ rễ. Độ ẩm thích hợp là 50 - 80% độ chứa ẩm đồng ruộng. d) Yêu cầu chất dinh dưỡng: Súp lơ ưa đất thịt nhẹ, nhiều mùn, có độ pH = 6,0. Súp lơ cần lượng phânbón gấp đôi so với cây cải bắp, đến 70 - 75% lượng chất dinh dưỡng tập trung vàothời kỳ làm hoa. Vì thế bón thúc rất có hiệu lực. 3. Kỹ thuật gieo trồng súp lơ: a) Các giống phổ biến : Có hai loại: - Súp lơ đơn (hay sớm) : Để trồng vụ sớm. Giống này lá nhỏ, dài, trên mặtphiến lá có lớp phấn trắng, mỏng, ngù hoa trắng, gạo nhỏ, mặt mịn, mỏng, ănngon, nặng từ 1- 2 kg -Súp lơ kép (hay đoạn): Để trồng vụ chính và muộn. Cây lùn, hoa to, nặngtừ 1,5 - 3 kg, màu trắng ngà (trắng sữa), lá mỏng và bầu, hơi nghiêng về một phía,nõn tía. Ngoài ra còn trồng loại súp lơ xanh của Nhật Bản. Khác với loại súp lơthông thường có hoa màu trắng hoặ trắng ngà, loại súp lơ này cả cuống lẫn ngùhoa đều có màu xanh đậm như màu lá, gạo hoa nhỏ, mặt hoa thưa không mịn,nhưng ăn ngọt và ngon, chịu nhiệt tốt hơn loại súp lơ trắng. b) Thời vụ gieo trồng: - Vụ sớm: gieo tháng 7, tháng 8, trồng tháng 8 - 9. - Vụ chính: gieo tháng 10 - tháng 12, trồng tháng 11 - 12. Trước khi đem gieo, ngâm hạt vào nước nóng 50oC trong 25 - 30 phút đểdiệt các nấm bệnh bám ở vỏ hạt giống, đồng thời tăng tỷ lệ mọc của hạt khi gieo.Lượng hạt gieo trên 1m2 khoảng 3,5 - 4g (1 ha gieo 400g đến 600g). Sau khi gieohạt phải tưới giữ ẩm từ 65 - 70%. Chú ý che mưa nắng cho cây giống. Riêng đối với súp lơ vụ sớm sau khi cây con mọc được 15 - 18 hôm thì phảiđem giâm. Đất giâm súp lơ vụ sớm cũng làm luống như lúc gieo hạt, cây cách cây5 - 6 cm theo hình nanh sấu. Chú ý: nên giâm vào buổi chiều để cây đỡ héo, maubén rễ. Giâm xong tưới nước giữ ẩm ngay. Cây giống giâm được 20 - 25 ngày thìnhổ đem trồng. c) Làm đất bón phân lót: Luống rộng 0,90 - 1m: vụ sớm làm luống cao, hình mui luyện, vụ muộn vàchính làm luống thấp và phẳng. Bón lót cho 1 ha: phân chuồng ủ hoai 40 tấn. Phân đạm urê 50 kg. Phân lân 25kg. Phân kali 70kg. Phân chuồng, phân lân và kali trộn đều nhau rồi theo hốc trồng là tốt nhất.Mỗi hốc bón từ 800g đến 1.000g. Bón xong đảo đất cho đều. d) Trồng súp lơ: Trồng hàng kép nanh sấu trên luống với khoảng cách 60 x 50cm hoặc 40 x50 cm (21.000 - 23.000 cây trên 1 ha); khoảng 750 - 820 cây/sào). Tuổi cây giốngkhoảng 40 - 50 ngày (khi cây giống có 5 - 6 lá). Chọn cây to, mập, lá xanh, gốcđỏ, không bị dị hình để đem trồng. e) Chăm sóc súp lơ: Xới vun và tưới nước: Sau khi trồng phải được tưới nước mỗi ngày 2 lầnvào buổi sớm và chiều mát, trong 7 - 8 ngày liền (dùng ô doa có lỗ nhỏ, tưới nhẹvà đều). Sau đó cứ hai ngày tưới một lần để giữ độ ẩm điều hòa khoảng 70- 80%. Khi thấy cây đã chéo nõn (các lá nõn cụp lại) thì không tưới bằng ô doa nữamà tưới vào gốc để tránh làm hỏng hoa. Tưới đậm, 1 - 2 ngày một lần. Gặp tiếttrời nồm không được tưới nước. Khi xới phải xới tơi đất rồi mới vun. Giống sớm chỉ vun cao một lần saukhi trồng khoảng 12 - 15 ngày, giống muộn vun lần thứ hai sau đó 10 - 12 ngày. Bón phân thúc: thường dùng nước giải, phân bắc, phân nước và phân đạmpha loãng để thúc 2 - 3 lần. Lượng phân để bón thúc cho 1 ha như sau: Phân bắc, phân đạm urê 80 - ...