Kỹ thuật nuôi thương phẩm cá Tráp vây vàng (Sparus latus Houttuyn) trong ao

Cá Tráp vàng có tên khoa học là Sparus latus, phân bố rộng rãi ở nhiều vùng biển như: Hồng Hải, ven biển Ả Rập, Ấn Độ, Indonexia, Nhật Bản, Triều Tiên, Philippin, Việt Nam và vùng cận hải Trung Quốc.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật nuôi thương phẩm cá Tráp vây vàng (Sparus latus Houttuyn) trong ao Kỹ thuật nuôi thương phẩm cá Tráp vây vàng (Sparus latus Houttuyn) trong aoNguồn: khuyennongvn.gov.vnCá Tráp vàng có tên khoa học là Sparus latus, phân bố rộng rãi ở nhiều vùng biểnnhư: Hồng Hải, ven biển Ả Rập, Ấn Độ, Indonexia, Nhật Bản, Triều Tiên,Philippin, Việt Nam và vùng cận hải Trung Quốc. Đây là một trong những loài cábiển có giá trị kinh tế lớn ở vùng biển Hoa Nam Trung Quốc và Việt Nam bởi cáTráp vàng thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng là thực phẩm được người tiêudùng rất ưa thích.Cá tráp vàng là đối tượng rộng muối, có thể sống ở vùng nước lợ ven biển, vùngbiển sâu. Chúng thường ăn các động vật không xương sống và các loài giáp xác,lớn nhanh và có sức chịu đựng khá tốt với điều kiện môi trường. Chính vì vậy cáTráp vàng đã trở thành đối tượng nuôi chiếm vị trí quan trọng trong nghề nuôi cánước lợ -mặn ở các vùng biển nhiệt đới.Một số đặc điểm sinh học chủ yếu của cá Tráp vàng (Sparus latus)1. Đặc điểm phân loại:Cá Tráp vàng thuộc bộ cá Vược: PerciformesHọ cá Tráp: SparidaeGiống cá Tráp: SparusLoài Tráp vàng: Sparus latus. (Houttuyn, 1782)Tên tiếng Anh: Yellowfin seabreamTên tiếng Việt: Cá Tráp vàng2. Đặc điểm hình thái:Cá hình bầu dục, thân dẹt, dài khoảng 20 cm, bụng bè, mõm nhọn, miệng bằng,hàm trên và hàm dưới dài bằng nhau, vây lưng liên tục, ở giữa không có khuyếtlõm. Thân màu xanh xám, có dải màu vàng. Hai bên thân có một vài dải dọc và 4dải nghiêng. Vây lưng, vây hậu môn và phần dưới vây đuôi màu vàng. Đây lànhững đặc trưng cơ bản của cá Tráp vàng.3. Đặc điểm sinh học:Đặc điểm sinh thái:Cá Tráp vàng là loài cá sống ở tầng đáy vùng biển cạn, nước ấm, ưa thích ở vùngbiển có rạn đá.- Nhiệt độ nước thích hợp với cá con: 9,5 -29,50C, thích hợp nhất là 17-270C. Đốivới cá trưởng thành nhiệt độ thích hợp từ 8 -350C.- Cá Tráp là loài rộng muối, có thể thích ứng với thay đổi đột ngột về độ mặn, cóthể trực tiếp đi từ nước biển vào nước ngọt, sau một tuần thích ứng lại có thể trởvề biển vẫn sống bình thường. Cá sinh trưởng tốt nhất trong môi trường nước lợvùng ven biển, cửa sông, thuộc loài ít di cư.Tính ăn:- Cá Tráp vàng thuộc loài cá ăn tạp, cá ăn các loài tảo đáy, các loài giáp xác sốngđáy, động thực vật phù du, mảnh vụn hữu cơ, đây là những thức ăn ưa thích đốivới cá.- Giai đoạn cá con, thức ăn chủ yếu là động vật giáp xác, luân trùng, Artemia; cátrưởng thành ăn giáp xác rong tảo đáy thường bắt mồi vào lúc hoàng hôn.Sinh trưởng:- Sống ở thủy vực tự nhiên sau một năm cá Tráp vàng có chiều dài thân: 20 cm,nặng 300gram; 2 năm tuổi chiều dài thân 30 cm, nặng 450 gram, cá 3 năm tuổi dài35 cm, nặng 600 gram. Cá to nhất dài 45 cm, nặng 3.500 gram.Tập tính sinh sản:Cá Tráp vàng là loài cá có tập tính sinh sản đực, cái đồng thể. Cá đực thành thụctrước. Cá đực 1-2 tuổi đã có tuyến sinh dục thành thục, sau 2-3 tuổi cá đực chuyểnthành cá cái. Hàng năm cá đẻ trứng vào thượng tuần tháng 2, thuộc loài cá đẻtrứng một lần. Nhiệt độ thích hợp cho đẻ trứng là 16-230C, nồng độ muối 25-33%o. Trứng cá Tráp vàng thuộc loại trứng nổi, rời, hình tròn trong suốt, nhiệt độthích hợp cho sự nở trứng là 18 -220C.Tập tính sốngCá tráp vây vàng là cá tầng đáy, vùng biển cạn nước ấm và các vùng vịnh cửasông, vùng biển gần bờ. Cá con phạm vi thích hợp nhiệt độ hẹp hơn cá trưởngthành. Nhiệt độ thích hợp 9.5-29 oC, nhiệt độ cá có thể chết là dưới 8.8 và trên 32o C. Nhiệt độ thích hợp nhất cho sinh trưởng là 17-27oC. Cá tráp vây vàng có thểthích ứng độ mặn biến đổi lớn, độ măn biến đổi phạm vi 4- 33 ‰ vẫn hoạt độngbình thường. Có thể từ nước biển trực tiếp thả vào nước ngọt, sau 1 tuần thích ứngthả vào nước mặn vẫn sống bình thường, nước lợ cá sinh trưởng tốt nhất.Kỹ thuật nuôi cá thương phẩm trong ao1. Điều kiện ao nuôiXây dựng ao nuôi gần bờ biển, cấp nước thuận lợi, nước không bị ô nhiễm, đềphòng bão gió, phù hợp nhất là vùng trung và cao triều. Độ mặn thay đổi 0.2-21‰, pH: 6.8- 7.8. Ao nuôi có đầy đủ cống cấp và thoát nước. Diện tích ao nuôi0.6- 1 ha, độ sâu nước 2- 2.8 m. Trước lúc thả giống nuôi phải phơi ao, diệt tạp vàgây màu nước.2. Thả giốngNguồn giống cá tráp vây vàng trước mắt là giống đánh bắt thiên nhiên hoặc sinhsản nhân tạo. Giống đánh bắt thiên nhiên nhìn chung quy cách từ 1.5- 2.5 cm/con.Sau khi đánh bắt phải nuôi tạm một thời gian ở trong phòng hoặc ao nuôi tiếnhành thuần hoá độ mặn (giảm độ mặn) và thuần hoá thức ăn.3. Phương thức nuôiNhìn chung phương thức nuôi gồm nuôi đơn và nuôi ghép.- Nuôi đơn.+ Tuổi cá dài 5- 8cm, mật độ nuôi 4.5- 5.5 vạn con/ha+ Tuổi cá dài 15- 16cm, mật độ nuôi 2.25- 2.7 vạn con/ha.+ Tuổi cá dài 21- 21.5cm, mật độ nuôi 1.5- 1.8 vạn con/ha.- Nuôi ghép:Cá tráp vây vàng là cá sống ở tầng đáy thường nuôi ghép với các loài cá vượcmõm nhọn, vược hoa và các loài cá tráp khác nhằm mục đích tận dụng thức ănthừa, điều tiết chất nước, nâng cao sản lượng.+ Nuôi ghép với cá vư ...