KỸ THUẬT NUÔI VÀ QUẢN LÝ SỨC KHOẺ CÁ BỐNG TƯỢNG (P1) QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

1. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC BỐNG TƯỢNG: PHÂN LOAI: BỘ HỌ GIỐNG LOÀI : PRECIFORMES OXYLEOTRIDAE OXYLEOTRIS OMARMORATUS BLEEKERCá giống ở nước ngọt hoặc nước lợ 15 phần ngàn nếu được thuần hoá từ từ. Cá có tập tính sống tầng đáy, ban ngày ít hoạt động và thường vùi mình dưới bùn ban đêm hoạt động bắt mồi tích cực, cá ưa ẩn náu nơi cây cỏ ven bờ, hang hóc và rình bắt mồi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
KỸ THUẬT NUÔI VÀ QUẢN LÝ SỨC KHOẺ CÁ BỐNG TƯỢNG (P1) QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT NUÔI VÀ QUẢN LÝ SỨC KHOẺ CÁ BỐNG TƯỢNG (P1)QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ BỐNG TƯỢNG Quy trình công nghệ: Công tác chuẩn bị: Ao hồ bể ương, dụng cụ thiết bị, cá bố, cá mẹ, thức ăn, thuốcthú yCHỌN CÁ BỐ MẸ: Dung dịch Formol --> Xử lý cá (vệ sinh) Tạo mưa nhân tạo --> Kích thích hưng phấn Tiêm kích thích tố --> Cho cá đẻ Thu hoạch trứng --> Đưa vào bể ấp1. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC BỐNG TƯỢNG: PHÂN LOAI: BỘ : PRECIFORMES HỌ : OXYLEOTRIDAE GIỐNG : OXYLEOTRIS LOÀI : OMARMORATUS BLEEKER Cá giống ở nước ngọt hoặc nước lợ 15 phần ngàn nếu được thuần hoá từ từ. Cá cótập tính sống tầng đáy, ban ngày ít hoạt động và thường vùi mình dưới bùn ban đêm hoạtđộng bắt mồi tích cực, cá ưa ẩn náu nơi cây cỏ ven bờ, hang hóc và rình bắt mồi. Khi gặpnguy hiểm cá có thể vùi mình vào sâu trong bùn 01m và sống được nhiều giờ. Đặc biệt cácó thể sống nhiều ngày không ăn không hoạt động trong điều kiện nước được giữ trongnơi chật hẹp (lu, chậu, bể nhỏ) hoặc nơi không có nước ngập thấm nó. Khi lượng oxy hoàtan thấp cá có hiện tượng phùng mang nổi đầu trên mặt nước.2. THỨC ĂN BỐNG TƯỢNG: Cá có tập tính ăn động vật chủ yếu. Từ ngày thứ 4 sau nở cá đã hết noãn hoàn vàbắt đầu ăn động vật phù du. Kích thước nhỏ (Trùng Rotifer) và các hạt mịn như bột,trứng, sữa, đậu nành?.Đến ngày thứ 10 chúng ăn được giáp xác thấp như : Monia,Dapnia, Ấu trùng Artemia. Từ ngày 20 trở đi chúng ăn được trùng chỉ. Sau một thángchúng bắt đầu có tính ăn của loài ăn: Tép, cá con vừa miệng. Cá Bống Tượng là loài cádữ ăn thịt nhưng không rượt đuổi con mồi, mà chỉ nằm bất động rình sẵn bắt con mồi,người ta ví cá Bống Tượng bắt mồi như loài mèo dưới nước. Còn cá lóc (Channastriata)bắt mồi như loài chó dưới nước (rượt đuổi con mồi). Nuôi trong ao, trong lồng cá ăn thêm các loài thức ăn khác như: các loại hạt vàthức ăn chế biến?3. SINH TRƯỞNG BỐNG TƯỢNG: So với nhiều loài cá khác, Bống Tượng có độ tăng trọng chậm từ cá bột đến cáhương, (1.5-2cm) mất 01 tháng, đến cá giống (8-10cm) phải mất 03 tháng nữa. Muốn đạtcỡ 100g phải nuôi thêm 03 - 04 tháng. Trong tự nhiên cá có trọng lượng 100-200g là đãcó 01 năm tuổi. Để đạt cỡ cá thương phẩm 400g /1con trở lên phải nuôi từ 10-12 thángtrong ao hoặc bè (xem bảng chi tiết).4. SINH SẢN CÁ BỐNG TƯỢNG: Trong tự nhiên cá thành thục sau 01 năm mùa vụ đẻ bắt đầu từ 04 tháng kéo dàiđến tháng 10 nuôi vỗ cho đẻ nhân tạo cá có thể thành thục sớm hơn, nếu nuôi tốt cá đẻquanh năm. Cá đẻ tập trung vào tháng 4, 5, 6, 7, 8 và giảm dần vào các tháng cuối năm.Cá đẻ nhiều lần trong năm (trung bình 5-6 lần). Sức sinh sản rất cao từ 10 - 30 nghìn cáthể trứng 100g/thể trọng. Cá có tập tính bắt cặp khi sinh sản, cá đẻ trứng dính thành ôtròn trên giá thể hoặc các gốc cây, hang hốc ven bờ.QUY TRÌNH KỸ THUẬT I. AO NUÔI: Diện tích 1.000m2 Ao được thiết kế hình vuông, chữ nhật. Tốt nhất nên chọn ao hình Ovan, sâu từ1.2-1.5m có cống cấp và thoát nước chủ động, bờ ao cao 60cm, chắc chắn, không rò rỉ.Ao được cải tạo: đáy ao được đào nghiêng về phía cống thoát (Nếu sử dụng ao cũ, nênnạo vét chỉ dữ lại lớp bùn từ 20-30cm) rải vôi cải tạo 10-15kg/100m2 phơi đáy ao vàingày trước khi thả cá. Lấy nườc từ ao lắng đã qua xử lý. CHẤT LƯỢNG NƯỚC SỬ DỤNG CHO NUÔI CÁ BỐNG TƯỢNG CÁC YẾU TỐ MỨC ĐỘ Nhiệt độ 26-32 C PH 7.0-8.5 Oxy hoà tan >3mg/1lít NH3 (Amoniac) < 0.02 mg/lít Nitrite < 0.1 mg/lít H2 S < 0.02 mg/lít Dầu thô < 0.05 mg/lít Độ cứng (CaCO3) 100 - 200 mg/lít Carbonic (Carbon dioxide) 15 - 30 mg/lít Độ mặn II.CÁ GIỐNG: Sử dụng con giống sinh sản nhân tạo (kích cở 3-4cm) cá khỏe, đồng đều, có màusắc sáng, không có mầm bệnh. Mật độ thả 10-15 con/m2. Chia ra hai giai đoạn chăm sóc(xem thực hiện).III.THỨC ĂN: Thức ăn nuôi Bống Tượng chủ yếu là động vật tươi sống. Nhưng nhờ ứng dụngvà đưa các hệ thống kích thích (máy quạt, dung dịch dẫn dụ?) cá nuôi vẫn ăn các thức ănchế biến. Điều quan trọng là thức ăn phải đủ chất lượng để cá sinh trưởng tốt. CÔNG THỨC I Phân chuồng -> Thực vật phù du -> cá mè trắng - ...