kỹ thuật phân tích vi sinh

Nâng cao kiến thức và kỹ năng phân tích vi sinh cho cán bộ kiểm nghiệm viên các doanh nghiệp nhằm đáp ứng các yêu cầu luật định về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời giúp DN chủ động cải thiện các sai lỗi để hệ thống
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
kỹ thuật phân tích vi sinh TRUNG TÂM ĐÀO TẠO VÀ XÚC TIẾN THƯƠNG MẠI VASEP (VASEP.PRO) Add: 10, Nguyễn Công Hoan, P. Ngọc Khánh, Q. Ba Đình, Hà Nội Tel: 04.38354496 /Fax: 04.37719015 /Email: vasep.pro@vasep.com.vn, Website : http://www.vasep.com.vn Chương trình 1: “Kỹ thuật Phân tích Vi sinh trong Chế biến Thủy sản” Mục đích: Nâng cao kiến thức và kỹ năng phân tích vi sinh cho cán bộ kiểm nghiệm viên các doanh nghiệp nhằm đáp ứng các yêu cầu luật định về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời giúp DN chủ động cải thiện các sai lỗi để hệ thống Kỹ thuật Phân tích vi sinh trong Chế biến Thuỷ sản quản lý chất lượng của DN ngày càng hiệu quả hơn Khóa tập huấn là sự kết hợp giữa lý thuyết và thực hành thực tế tại một phòng kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn với sự hướng dẫn, chia sẻ về phương pháp và kỹ năng phân tích vi sinh từ cơ quan quản lý nhà nước kết hợp với các chuyên gia kiểm nghiệm có uy tín trong ngành nhằm giúp doanh nghiệp tiếp cận hiệu quả các kỹ năng cũng như nghiệp vụ phân tích vi sinh trong chế biến thủy sản TP. HCM (13 – 17 / 7 / 2009) TP. HCM (13 – 17 / 7 / 2009) Nội dung chính: Giảng viên: 1. Kỹ thuật cơ bản về phân tích vi sinh: Lý thuyết và thực 1. Th.s Nguyễn Tiến Dũng – Phó hành. phòng KN, Trung tâm Chất lượng 2. Kỹ thuật lấy mẫu và bảo quản mẫu để phân tích vi sinh. Nông lâm sản và Thủy sản NAFIQAD Vùng 4 3. Phương pháp kiểm các chỉ tiêu vi sinh theo quy định về chất lượng thuỷ sản. 2. Bà Điền Hòa Cẩm Tú – Chuyên gia 4. Phương pháp và các chỉ tiêu đánh giá chất lượng phòng KN, Công ty CP Sắc ký Hải Đăng Tp.HCM kiểm nghiệm vi sinh: kiểm tra chất lượng môi trường nuôi cấy vi sinh, xác định độ không đảm bảo đo và đánh giá hiệu lực phương pháp phân tích Đối tượng tham dự: 1. Lãnh đạo và cán bộ quản lý các cấp liên quan đến chất lượng, sản xuất, kiểm nghiệm. 2. Trưởng - phó phòng và các nhân viên kiểm nghiệm, đánh giá cảm quan, xử lý kết quả. 3. Thành viên đội HACCP, cán bộ kỹ thuật, QA/QC, quản lý SX. Thời gian & địa điểm: Từ 8h00 – 17h00, các ngày 13 - 17/ 7/2009 tại Trung tâm Đào tạo và Phát triển Sắc ký Hải Đăng Tp.HCM, số 79 Trương Định (lầu 3), Q1, Tp.HCM (Tel: 08.3823 9449) Đăng ký: Ngày đăng ký Hội viên VASEP Ngoài hội viên VASEP ...