Kỹ thuật trồng các giống ngô mới: Phần 1

Nhằm mục đích góp phần vào việc cung cấp cái nhìn toàn cảnh về tình hình sản xuất ngô ở Việt Nam và đưa ra những điển hình trồng ngô giỏi, góp phần truyền tải thông tin tới bạn đọc quan tâm tới lĩnh vực trồng trọt và nghiên cứu tìm hiểu về cây ngô. Phần 1 của tài liệu sẽ trình bày sơ lược về các vùng trồng ngô, mùa vụ sản xuất ngô ở Việt Nam, giới thiệu các giống ngô mới. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật trồng các giống ngô mới: Phần 1KS. LÊ ĐỨC NAM ANH» * //}/“CAC uIÒNG N G Ô MỚIK Ỹ THUẬT TRỒNGN H À X U À T B A N H À NỘIKS. LÊ ĐỨC NAM ANH(Biên soạn)CÁC GIỐNG NGÔ M Ớ IVÀK Ỹ TNUẬ T TRỒNGNHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘILỜI NÓI ĐẦUTrên thế giới ngày nay, với tổng sản lượng hàng năm khoảng600 triệu tấn, trị giá trên 50 tỷ USD/Euro, ngô là tài nguyên canhnông sản đứng hạng nhì sau lúa mì. Trực tiếp hay gián tiếp nuôi15 - 20% nhân loại, ngô được trồng trên 70 nước, chiếm hơn 120triệu ha và là loại cây có thể trồng ở khắp nơi.Ở Việt Nam, ngô là loại cây lương thực được trồng rất phổbiến, nhiều nhất ở miền núi. Hạt ngô có thề trộn với gạo hoặc thaythế gạo, dùng để nấu rượu, làm tương, thân lá tươi làm thức ăn chosúc vật. Có nhiều loại ngô thường được xếp vào các hạng ngô tẻ(trắng, mềm), ngô nhỏ (ít tinh bột, ăn cả lõi nhưrau), ngô nếp (dẻohạt), ngô vàng (hạt cứng nhưng sản lượng cao nên dùng cho giasúc). Hạt ngô nấu lâu thì bung ra được gọi là ngô bung. Ngô bung,xôi nếp, hành phi, bột đậu xanh... kết hợp với nhau lại thành xôingô là một thức ăn bình dân, thông dụng mà thơm ngon, hấp dẫnlại thêm bổ dưỡng vì chứa đựng nhiều glucid và protein. Nung hạtngô trong hộp kín lên đến nhiệt độ cao rồi mở nắp nhanh khiến ápsuất thay đổi đột ngột làm ngô vừa bung vừa nổ nên gọi là ngô nổ,còn có tên là bỏng bắp tức là popcorn của người Mỹ.Chương trình an toàn lương thực Việt Nam đòi hỏi phải pháttriển đa dạng lúa và màu. Việt Nam nằm trong vùng nhiệt đớithường có thiên tai gây hại lớn cho nông nghiệp. Việc phát triểnlương thực bằng lúa gạo ở nước ta đã có những dự báo gặp nhiềukhó khăn vì diện tích mở rộng lúa nước không nhiều, việc đưanăng suất lúa lên cao vượt trần là rất khó. Ngược lại, khả năngmở rộng diện tích và nâng cao năng xuất, sản lượng cây màu làcòn rất lớn.Sản xuất cây lương thực là tiểu ngành quan trọng nhất của3nông nghiệp Việt Nam. Lúa là cây lương thực quan trọng nhất vùchiếm diện tích gieo trồng lớn nhất. Cây lương thực quan trọng thúhai là ngô đang có xu hướng tăng ở đồng bằng sông Hồng, đồngbằng sông Cửu Long, Tây Nguyên và duyên hải miền Trung.Theo GS. TSKH. Trần Hồng Uy - Nguyên Viện trưởng ViệnNghiên cứu Ngô thì các tổ chức quốc tế đánh giá chương trìnhnghiên cứu và phát triển ngô lai nước ta phát triển nhanh nhất thêgiới: Trong vòng 12 năm qua, tổng sản lượng ngô Việt Nam tăngbốn lần, năng suất bình quân tăng hai lần, diện tích trồng ngôtăng gần hai lần. Theo thống kê, năm 1975 khi chưa dùng giốngngô lai, diện tích trồng ngô cả nước gần 267 nghìn ha, tổng sảnlượng 280 nghìn tấn. Đến năm 2008, chỉ tính riêng 16 tỉnh trongvùng Tây Bắc như Sơn La, Lai Châu, Điện Biên,... trên tổng diệntích hơn một triệu ha đã thu hoạch tới hơn 3,7 triệu tấn ngô.Cuốn sách “Các giống ngô mới và kỹ thuật trồng” được biênsoạn chỉ nhằm mục đích góp một phần nhỏ vào việc cung cấp cáinhìn toàn cảnh về tình hình sản xuất ngô d Việt Nam và đưa ranhững điển hình trồng ngô giỏi, góp phần truyền tải thông tin tớibạn đọc quan tâm tới lĩnh vực trồng trọt và nghiên cứu tìm hiểu vềcây ngô.Mặc dù chúng tôi đã rất cố gắng thu thập, tổng hợp các kết quảnghiên cứu cũng như thực tiễn sản xuất ngô ở các vùng song chắcchắn sách còn nhiều khiếm khuyết, rất mong bạn đọc lượng thứ và gópý sửa chữa với hy vọng cuôh sách sẽ giúp ích cho sản xuất tốt hơn.Chúng tôi chân thành cảm ơn Nhà xuất bản Hà Nội, các coquan hữu quan, các tác giả và cộng sự đã tích cực ủng hộ và tạođiều kiện thuận lợi để cuốn sách sớm ra mắt bạn đọc.TRUNG TẮM RPC4