Lá mơ chưng trứng gà ngon bổ dưỡng

Dù có vị hăng hắc không mấy “thiện cảm” nhưng lá mơ lông vẫn được nhiều người ưa chuộng vì đặc tính làm át đi vị tanh của thực phẩm tươi sống và là loại rau giải nhiệt, chữa đau bụng rất hay. Nguyên liệu: 3 5 1 1/2 1/2 1/2 thìa thìa thìa thìa cà cà quả lá cà cà phê phê phê phê bột tiêu trứng mơ hạt gà lông nêm muối ngọt xay
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lá mơ chưng trứng gà ngon bổ dưỡngLá mơ chưng trứng gà ngon bổ dưỡngDù có vị hăng hắc không mấy “thiện cảm” nhưng lá mơ lông vẫn được nhiềungười ưa chuộng vì đặc tính làm át đi vị tanh của thực phẩm tươi sống và làloại rau giải nhiệt, chữa đau bụng rất hay.Nguyên liệu:3 quả trứng gà5 lá mơ lông1 thìa cà phê hạt nêm1/2 thìa cà phê muối1/2 thìa cà phê bột ngọt1/2 thìa cà phê tiêu xay1 thìa cà phê dầu ănCác bước thực hiện:1. Trứng gà tách vỏ, cho vào chén, đánh tan đều.Lá mơ lông rửa sạch, vẩy ráo nước, xắt nhỏ.Cho lá mơ lông vào chén trứng gà, đánh tiếp cho bông lên, nêm nếm muối, hạtnêm, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn.2. Cho một ít dầu ăn vào chén, thoa đều, trút hỗn hợp trứng vào.Cho trứng vào nồi, hấp cách thủy trong khoảng 10 phút cho trứng chín đều là được.Lấy trứng ra, dùng kèm với cơm hoặc dùng không.