Làm nước mắm trộn gỏi

Muốn có món gỏi ngon, nước mắm trộn gỏi phải pha thật khéo. Chúng tôi xin mách bạn một cách làm nước mắm trộn gỏi đơn giản, tiện dụng với nhiều loại gỏi.Bạn hãy thử áp dụng công thứ 3 nước mắm + 1 đường (Ví dụ 3 chén nước mắm + 1 chén đường), nấu tan chảy trên bếp, sau đó để nguội cho nước mắm keo lại như mật ong. Dùng nước mắm này trộn gỏi, gỏi trộn sẽ rất khô, không bị ướt hay đọng nước.Tùy theo món, bạn có thể dùng chanh hay gấm để làm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Làm nước mắm trộn gỏiLàm nước mắm trộn gỏiMuốn có món gỏi ngon, nước mắm trộn gỏi phải pha thật khéo. Chúng tôixin mách bạn một cách làm nước mắm trộn gỏi đơn giản, tiện dụng vớinhiều loại gỏi.Bạn hãy thử áp dụng công thứ 3 nước mắm + 1 đường (Ví dụ 3 chén nướcmắm + 1 chén đường), nấu tan chảy trên bếp, sau đó để nguội cho nướcmắm keo lại như mật ong. Dùng nước mắm này trộn gỏi, gỏi trộn sẽ rất khô,không bị ướt hay đọng nước.Tùy theo món, bạn có thể dùng chanh hay gấm để làm tạo độ chua cho gỏi.Nếu sử dụng gấm bạn có thể nấu gấm cùng với nước mắm và đường cho keolại, nhưng nếu dùng chanh phải để riêng, nếu vắt chanh trước khi trộn gỏi, sẽrất dễ bị đắng.Cách làm nước mắm trộn gỏi này có thể áp dụng cho tất cảc các loại gỏi.