Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3397
1
0
9 trang
Sườn non hầm cùng một số vị thuốc đông y như táo tàu, kỳ tử,... thả thêm rau tươi. Cùng tham khảo bài viết "Lẩu sườn non" để biết cách nấu món lẩu này nhé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lẩu sườn non
Lẩu Sườn Non
Sườn non hầm cùng một số vị thuốc đông y như táo tàu, kỳ tử..., thả thêm rau
tươi. Món lẩu ăn nóng.
Nguyên liệu:
- 300gr sườn non hoặc móng lợn.
- 100gr củ sen.
- Táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài sơn.
- Rau cải cúc, cải xoong.
- Hạt nêm, tiêu xay.
Thực hiện:
- Rau cải cúc, cải xoong nhặt rửa sạch với nước pha muối, để ráo.
- Củ sen gọt vỏ thái khoanh.
- Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn.
- Cho sườn vào nồi nước hầm với củ sen, táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài
sơn cho mềm, thêm chút hạt nêm vừa ăn.
- Ăn nóng với rau cải cúc, cải xoong rất ngon.
