Lợi ích sức khỏe của hành lá và hành khô

Nghiên cứu cho thấy hành lá, hành khô giúp giảm cholesterol, chống vi khuẩn, virus và nấm trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ tim, tiểu đường.Hành khô. Hành lá và hành khô là loại rau củ ngon từ các gia đình nhà tỏi tây (Allium), và có mặt tại hầu hết các quốc gia trên thế giới. Cả hành lá và hành khô đều có những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên vì bản thân chúng chứa chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nếu có một...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lợi ích sức khỏe của hành lá và hành khô Lợi ích sức khỏe của hành lá và hành khôNghiên cứu cho thấy hành lá, hành khô giúpgiảm cholesterol, chống vi khuẩn, virus và nấmtrong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có tác dụnggiảm nguy cơ đột quỵ tim, tiểu đường.Hành khô.Hành lá và hành khô là loại rau củ ngon từ các giađình nhà tỏi tây (Allium), và có mặt tại hầu hết cácquốc gia trên thế giới. Cả hành lá và hành khô đềucó những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên vì bảnthân chúng chứa chất chống oxy hóa, vitamin,khoáng chất và chất xơ. Nếu có một nhược điểm,hành lá có mùi tương tự như hành tây và hành khôvà tỏi.Chất chống oxy hóaHành lá và hẹ tây có chứa chất chống oxy hoá mạnhnhằm bảo vệ các tế bào trong cơ thể tránh các bệnhung thư. Hành khô đặc biệt giàu chất chống oxy hóa,chẳng hạn như quercetin và kaempferol. Hành lá vàhẹ tây là những thứ gia vị được cho thêm vào cácmón ăn phổ biến như thịt chế biến các món, nướcsốt, xà lách, trứng và súp… hoặc ăn sống. Hành lá.Vitamin, khoáng chấtHành lá và hành khô chứa rất nhiều các vitamin vàkhoáng chất. Hành lá có chứa vitamin A, B, và C.Chúng cũng cung cấp một lượng lớn vitamin K, giúpxương khỏe mạnh và chiến đấu chống lại bệnh loãngxương. Hành khô là một nguồn tuyệt vời của vitaminA và C. Sắt, canxi, và kali… là những khoáng chấtđược tìm thấy trong hành lá và hẹ tây.Chất xơHành lá cũng là cây có lá màu xanh lá cây, và chúngchứa một lượng chất xơ lành mạnh, hỗ trợ tốt cho hệthống tiêu hóa. Hành khô cũng có tác dụng tốt chohệ thống tiêu hóa tương tự như hành lá. Nếu bạnthường xuyên tăng cường các loại rau này kết hợpvới các thực phẩm lành mạnh ít chất béo khác thìnguy cơ bị ung thư ruột kết cũng giảm. Các chất xơtrong hành lá và hẹ tây cũng làm giảm nguy cơ táobón, trĩ, viêm ruột thừa.Các lợi ích khácNgoài nhiều chất xơ, hành lá còn chứa rất ít calo.Nghiên cứu cho thấy hành lá giúp giảm cholesterol,chống vi khuẩn, virus và nấm trong cơ thể. Tương tựnhư vậy, hành khô cũng có ít cholesterol. Tiêu thụhai loại thực phẩm này còn làm giảm nguy cơ độtquỵ tim, nguy cơ bị bệnh tiểu đường. Hành khô cũngrất giàu phenoplasts giữ cho gan khỏe mạnh