Lợi ích từ thực phẩm màu tím

Nhóm thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ quá trình lão hóa, hỗ trợ quá trình lọc độc, tăng cường trí nhớ và chứa chống oxy hóa giúp ngăn ung thư và giảm các nếp nhăn. Các loại trái cây màu tím có chứa một loại polyphenol và chống oxy hóa gọi là axit ellogic cũng có tác dụng bảo vệ tim mạch. Trong những trái cây chín, chất chống oxy hóa tập trung nhiều nhất trong hạt. Các loại trái cây màu tím như mâm xôi, quả lựu và việt quất rừng... được chứng minh là có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lợi ích từ thực phẩm màu tím Lợi ích từ thực phẩm màu tímNhóm thực phẩm này có tác dụng hỗ trợ quá trình lão hóa,hỗ trợ quá trình lọc độc, tăng cường trí nhớ và chứa chống oxy hóa giúp ngăn ung thư và giảm các nếp nhăn. Các loại trái cây màu tím có chứa một loại polyphenolvà chống oxy hóa gọi là axit ellogic cũng có tác dụng bảovệ tim mạch. Trong những trái cây chín, chất chống oxyhóa tập trung nhiều nhất trong hạt. Các loại trái cây màutím như mâm xôi, quả lựu và việt quất rừng... được chứngminh là có nhiều tác dụng trong việc làm đẹp da.Mâm xôi đen được cho là chứa hàm lượng chất chống oxyhóa cao nhất. Màu đỏ và màu tím chứa polyphenol, mộtchất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể làm giảm quá trình lãohóa. Một cốc hạt cây việt quất cung cấp 13.000 chất chốngoxy hóa. Các loại quả này cũng chứa nhiều vitamin A (tốtcho hệ thống miễn dịch) và vitamin C (cũnglà một chấtchống oxy hóa và hỗ trợ sản sinh collagen trong các mô).Các loại mận, hành và bắp cải có màu tím đều chứa nhữngchất có lợi giống như hành trắng và bắp cải xanh. Nhữngloại rau quả màu tím này cũng có những chất bổ sung cótính quang hóa đóng vai trò là chất chống oxy hóa có thểlàm tăng khả năng trí nhớ.Bên cạnh đó, các loại rau quả màu tím khác chứa hàmlượng chất quang hóa có khả năng bảo vệ con người chốnglại căn bệnh ung thư, đồng thời tăng khả năng trí nhớ vàgiúp cho hệ thống tim mạch tuần hoàn và hoạt động tốt.Như vậy có thể kể ở đây các loại quả và rau củ có màu tímnhư mâm xôi, việt quất, nho đen, nho khô, quả cây cơmcháy, quả sung, nho tím, nho Hy Lạp, măng tây, cải bắptím, cà rốt tím, ớt tím, khoai tím...Các loại rau củ và hoa quả này có tác dụng hỗ trợ quá trìnhlão hóa, hỗ trợ quá trình lọc độc, tăng cường trí nhớ vàchứa chống oxy hoá giúp ngăn ngừa ung thư và giảm cácnếp nhăn. Chúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn tốtcho sắc đẹp của bạn.