Lòng gà xào bông hẹ tẩm mật ong

Sắc xuân hội tụ khắp nơi. Những bông hoa của trời mang theo hơi thở mùa xuân len lỏi vào từng gia đình Việt, thay một lời chúc đầy hương sắc cho cả bốn mùa. Nguyên liệu: - Lòng gà: 2 bộ, bông hẹ: 400 gr - Tỏi: 2 thìa canh, hành: 2 thìa canh. - Mật ong: 2 thìa canh, rượu gừng: 2 thìa cà phê. - Dầu hào: 1 thìa canh, tương ớt: 2 thìa cà phê. - Hạt nêm: 2 thìa cà phê, tiêu sọ: 1 thìa cà phê.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lòng gà xào bông hẹ tẩm mật ongLòng gà xào bông hẹ tẩm mật ongSắc xuân hội tụ khắp nơi. Những bông hoa của trời mang theo hơi thở mùaxuân len lỏi vào từng gia đình Việt, thay một lời chúc đầy hương sắc cho cảbốn mùa.Nguyên liệu:- Lòng gà: 2 bộ, bông hẹ: 400 gr- Tỏi: 2 thìa canh, hành: 2 thìa canh.- Mật ong: 2 thìa canh, rượu gừng: 2 thìa cà phê.- Dầu hào: 1 thìa canh, tương ớt: 2 thìa cà phê.- Hạt nêm: 2 thìa cà phê, tiêu sọ: 1 thìa cà phê. Một ít muốt hạt, dầu ăn để xàoCách làm:Lòng gà rửa sạch,dùng muối hột chà qua mề gà cho sạch nhớt. Cắt lòng gà thànhlát vừa ăn. Ướp lòng gà với mật ong, rượu gừng, hạt nêm, 1 thìa tỏi và hành băm.Bông hẹ rửa sạch để ráo, cắt khúc vừa ăn.Phi thơm dầu ăn với hành và tỏi, cho lòng gà vào xào với lửa lớn, đảo đều tay chođến khi lòng gà chín thì cho bông hẹ vào đảo đều tay. Rắc thêm một ít tiêu sọ đậpdập rồi tắt bếp.Bày rau ra đĩa, rưới lên một ít sốt dầu hào trộn tương ớt. Dùng với cơm nóng rấtngon.