Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng: Tình trạng thiếu vi chất kẽm, một số yếu tố liên quan và hiệu quả bổ sung kẽm ở bệnh nhi từ 2-36 tháng tuổi mắc viêm phổi tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn, thành phố Hà Nội (2017-2021)

Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng "Tình trạng thiếu vi chất kẽm, một số yếu tố liên quan và hiệu quả bổ sung kẽm ở bệnh nhi từ 2-36 tháng tuổi mắc viêm phổi tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn, thành phố Hà Nội (2017-2021)" trình bày các nội dung chính sau: 1. Mô tả tình trạng thiếu vi chất kẽm và một số yếu tố liên quan ở trẻ từ 2-36 tháng tuổi mắc viêm phổi tại Bệnh viện đa khoa Xanh Pôn, năm 2017-2021; Đánh giá hiệu quả bổ sung vi chất kẽm trong hỗ trợ điều trị cho trẻ từ 2-36 tháng tuổi mắc viêm phổi tại Bệnh viện đa khoa Xanh Pôn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng: Tình trạng thiếu vi chất kẽm, một số yếu tố liên quan và hiệu quả bổ sung kẽm ở bệnh nhi từ 2-36 tháng tuổi mắc viêm phổi tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn, thành phố Hà Nội (2017-2021) BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ VIỆN DINH DƯỠNG PHAN THỊ KIM DUNG TÌNH TRẠNG THIẾU VI CHẤT KẼM, MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN VÀ HIỆU QUẢ BỔ SUNG KẼM Ở BỆNH NHI TỪ 2-36 THÁNG TUỔI MẮC VIÊM PHỔI TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA XANH PÔN, THÀNH PHỐ HÀ NỘI (2017-2021) LUẬN ÁN TIẾN SĨ DINH DƯỠNG HÀ NỘI - 2023 22 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ VIỆN DINH DƯỠNG PHAN THỊ KIM DUNG TÌNH TRẠNG THIẾU VI CHẤT KẼM, MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN VÀ HIỆU QUẢ BỔ SUNG KẼM Ở BỆNH NHI TỪ 2-36 THÁNG TUỔI MẮC VIÊM PHỔI TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA XANH PÔN, THÀNH PHỐ HÀ NỘI (2017-2021) Chuyên ngành: Dinh dưỡng Mã số: 9.72.04.01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ DINH DƯỠNG Người hướng dẫn khoa học: 1. PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm 2. PGS. TS. Nguyễn Thị Yến HÀ NỘI - 2023 LỜI CAM ĐOAN Tôi là Phan Thị Kim Dung, nghiên cứu sinh khóa 11, Viện Dinh dưỡng - Bộ Y tế, chuyên ngành Dinh dưỡng, xin cam đoan: 1. Đây là luận án do bản thân tôi trực tiếp xây dựng kế hoạch triển khai can thiệp, thu thập số liệu, phân tích kết quả và viết báo cáo dưới sự hướng dẫn của PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm - Nguyên Phó Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc Gia; và PGS.TS. Nguyễn Thị Yến – Thầy thuốc ưu Tú; Nguyên Phó chủ nhiệm Bộ Môn Nhi, Đại học Y Hà Nội; Ban chấp hành Hội Nhi Khoa Việt Nam, Hội Hô Hấp Nhi. 2. Số liệu và kết quả nêu trong luận án hoàn toàn chính xác, trung thực và chưa từng được công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả luận án Phan Thị Kim Dung LỜI CẢM ƠN Tôi xin trân trọng cảm ơn GS.TS. Lê Danh Tuyên – Nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng, PGS.TS. Trần Thanh Dương – Viện trưởng Viện dinh Dưỡng, các thầy cô lãnh đạo Viện, Trung tâm Đào tạo Dinh dưỡng và Thực phẩm - Viện Dinh Dưỡng đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và thực hiện luận án này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất tới PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm và PGS.TS. Nguyễn Thị Yến những người thầy tâm huyết, đã dành nhiều thời gian và công sức để hướng dẫn, hỗ trợ tận tình, giúp đỡ và động viên tôi trong quá trình thực hiện luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo Bệnh viện Đa Khoa Xanh Pôn và Khoa Nhi Hô Hấp đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi tiến hành nghiên cứu và ủng hộ nhiệt tình trong quá trình thu thập số liệu nghiên cứu. Chúng tôi xin ghi nhận và cảm ơn tới các bệnh nhi và gia đình đã đồng đồng ý tham gia vào nghiên cứu. Tôi xin gửi lời cám ơn đến đồng nghiệp, những người bạn đã động viên, chia sẻ, giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu. Cuối cùng, con xin được cám ơn đại gia đình, xin được cảm ơn chồng và 3 con đã luôn quan tâm, động viên, hỗ trợ và là niềm động lực để giúp tôi hoàn thành luận án này. Hà Nội, ngày 10 tháng 01 năm 2023 Tác giả luận án Phan Thị Kim Dung DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ALRIs Acute lower Respiratory Infections (Nhiễm trùng cấp tính đường hô hấp dưới) BCTT Bạch cầu trung tính CRP C Reactive Protein (Protein C phản ứng) HAZ Height for Age Z-score (chiều cao theo tuổi) IZiNCG International Zinc Nutrition Consultative Group (Nhóm tư vấn dinh dưỡng kẽm quốc tế) NKHHCT Nhiễm khuẩn hô hấp cấp tính NF-ƙB Nuclear Factor-kappa B (Yếu Tố Nhân kappa B) SD Standard deviation (Độ lệch chuẩn) SDD Suy dinh dưỡng SDGS Sustainable Development Goals (Mục tiêu phát triển bền vững) SHH Suy hô hấp S.pneumoniae Streptococcus pneumoniae (Phế cầu) Th1 T helper 1 cells (Tế bào T trợ giúp 1) Th2 T helper 2 cells (Tế bào T trợ giúp 2) TNF-α Tumor necrosis factor-alpha (yếu tố hoại tử u) TTDD Tình trạng dinh dưỡng UNICEF United Nations International Children's Emergency Fund (Quĩ Nhi đồng Liên hiệp quốc) RSV Respiratory synthetesis virus (Virus hợp bào hô hấp) VP Viê ...