Luận án Tiến sĩ Dược học: Phân tích một số acid amin bằng sắc ký lỏng tương tác thân nước

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xây dựng được phương pháp phân tích đồng thời một số acid amin cùng thành phần khác trong chế phẩm bằng HILIC-DAD và xác định được một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lưu giữ và hình dáng pic trong HILIC; Xây dựng được phương pháp phân tích một số acid amin thơm trong huyết tương bằng HILIC-MS/MS nhằm hỗ trợ theo dõi và điều trị bệnh rối loạn chuyển hoá các acid amin này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Dược học: Phân tích một số acid amin bằng sắc ký lỏng tương tác thân nướcBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI VŨ NGÂN BÌNH PHÂN TÍCH MỘT SỐ ACID AMIN BẰNG SẮC KÝ LỎNG TƯƠNG TÁC THÂN NƯỚC LUẬN ÁN TIẾN SĨ DƯỢC HỌC HÀ NỘI, NĂM 2022BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI VŨ NGÂN BÌNH PHÂN TÍCH MỘT SỐ ACID AMIN BẰNG SẮC KÝ LỎNG TƯƠNG TÁC THÂN NƯỚC LUẬN ÁN TIẾN SĨ DƯỢC HỌCCHUYÊN NGÀNH: KIỂM NGHIỆM THUỐC VÀ ĐỘC CHẤT MÃ SỐ: 9720210Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Phạm Thị Thanh Hà HÀ NỘI, NĂM 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dưới sự hướng dẫn củaPGS.TS. Phạm Thị Thanh Hà. Các số liệu, kết quả nêu trong luận án là trung thực vàchưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả luận án Vũ Ngân Bình i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập và nghiên cứu thực hiện luận án, dưới sự hướng dẫn củaPGS.TS. Phạm Thị Thanh Hà, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: PGS.TS. Phạm Thị Thanh Hà, giảng viên Bộ môn Hoá phân tích - Độc chất,Trường Đại học Dược Hà Nội đã tận tình hướng dẫn, định hướng, giúp đỡ, truyền dạycho tôi những kiến thức, kinh nghiệm quý báu và luôn động viên, chia sẻ để tôi hoànthành luận án. Ban Giám hiệu, Phòng Sau đại học và các phòng ban trong trường Đại họcDược Hà Nội đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi tham gia học tập và hoàn thành luận ánđúng thời hạn. Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã tạo điều kiện cho tôisử dụng thiết bị để có thể hoàn thành luận án đúng thời hạn. Các thầy, cô, anh, chị, em trong Bộ môn Hóa phân tích - Độc chất, Trường Đạihọc Dược Hà Nội đã giúp đỡ, động viên tôi trong suốt quá trình làm việc, học tập vànghiên cứu khoa học. Cuối cùng, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình, bạn bè đã quan tâm,động viên và chia sẻ với tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện luận án. Tác giả luận án Vũ Ngân Bình ii MỤC LỤCDANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT viDANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ixDANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ xiĐẶT VẤN ĐỀ 1Chương 1. TỔNG QUAN 31.1. TỔNG QUAN VỀ SẮC KÝ LỎNG TƯƠNG TÁC THÂN NƯỚC 31.1.1. Đặc điểm các pha 31.1.2. Cơ chế tách và các yếu tố ảnh hưởng 91.2. TỔNG QUAN VỀ CÁU TRÚC, SINH TỔNG HỢP, THOÁI HOÁVÀ VAI TRÒ CỦA ACID AMIN TRONG CƠ THỂ 161.2.1. Cấu trúc của các acid amin 161.2.2. Sinh tổng hợp và thoái hoá acid amin 181.2.3. Vai trò của các acid amin trong cơ thể 201.3. BỆNH DO RỐI LOẠN CHUYỂN HOÁ ACID AMIN THƠM 211.3.1. Phenylketon niệu (PKU) 211.3.2. Tăng phenylalanin huyết không do PKU (HPA) 221.3.3. Tyrosin huyết (TYR) 231.4. TỔNG QUAN VỀ PHÂN TÍCH ACID AMIN 251.4.1. Tổng quan về phân tích acid amin trong chế phẩm 251.4.2. Tổng quan về phân tích acid amin trong dịch sinh học 29Chương 2. NGUYÊN LIỆU, TRANG THIẾT BỊ, NỘI DUNG VÀPHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 362.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 362.1. NGUYÊN LIỆU 372.3. TRANG THIẾT BỊ 382.4. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 392.4.1. Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng tới thời gian lưu của một sốacid amin trong HILIC 392.4.2. Xây dựng phương pháp phân tích chế phẩm chứa acid aminbằng HILIC 402.4.3. Xây dựng phương pháp phân tích phenylalanin, tryptophan vàtyrosin trong huyết tương bằng HILIC-MS 44 iii2.4.4. Thẩm định phương pháp phân tích trong chế phẩm ...