Luận án Tiến sĩ Hóa học: Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của một số loài thuộc chi Uvaria L. - họ Na (Annonaceae)

Luận án nghiên cứu nhằm hướng đến các mục tiêu: nghiên cứu để làm rõ thành phần hóa học chính của các loài U. grandiflora, U.cordata và U. fauveliana; thử nghiệm hoạt tính sinh học của các phân đoạn và của hợp chất tách ra từ các loài trên để tìm kiếm các hoạt chất phục vụ cuộc sống. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Hóa học: Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của một số loài thuộc chi Uvaria L. - họ Na (Annonaceae)VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ…………***…………HỒ VIỆT ĐỨCNGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌCVÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ LOÀITHUỘC CHI UVARIA L. - HỌ NA (ANNONACEAE)LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÓA HỌCHÀ NỘI, NĂM 2015VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAMHỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ…………***…………HỒ VIỆT ĐỨCNGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌCVÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ LOÀITHUỘC CHI UVARIA L. - HỌ NA (ANNONACEAE)LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÓA HỌCChuyên ngành: Hóa học hữu cơMã số: 62.44.01.14Người hướng dẫn khoa học:1. PGS.TS. Phan Văn Kiệm2. PGS.TS. Nguyễn Thị HoàiHÀ NỘI, NĂM 2015LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan:Đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dưới sự hướng dẫn khoa họccủa PGS.TS. Phan Văn Kiệm và PGS.TS. Nguyễn Thị Hoài. Các kết quảthu được trong luận án hoàn toàn trung thực và chưa được ai công bốtrong bất kỳ công trình nào khác.Tác giả luận ánHồ Việt ĐứcLỜI CẢM ƠNLuận án này được hoàn thành tại Viện Hóa sinh biển, Viện Hàn lâm Khoahọc và Công nghệ Việt Nam.Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc đến PGS.TS. Phan VănKiệm và PGS.TS. Nguyễn Thị Hoài là những người đã hướng dẫn tận tình, chuđáo và tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi trong thời gian thực hiện luận án.Tôi xin trân trọng cảm ơn sự quan tâm giúp đỡ của Học viện Khoa học vàCông nghệ, Ban lãnh đạo Viện Hóa sinh biển, Phòng Quản lý Tổng hợp đã tạođiều kiện và giúp đỡ tôi hoàn thành luận án.Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám Hiệu trường Đại học Y Dược Huế Đại học Huế, Ban Chủ nhiệm Khoa Dược đã giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuậnlợi cho tôi trong thời gian làm luận án.Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể cán bộ Phòng Thử nghiệm sinh học,Viện Công nghệ sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đãgiúp đỡ tôi hoàn thành các nghiên cứu về hoạt tính sinh học.Tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn tới tập thể cán bộ Phòng nghiên cứu cấutrúc, Viện Hóa sinh biển, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đãgiúp đỡ tôi nhiệt tình trong suốt thời gian thực hiện luận án này.Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn gia đình và bạn bè đã cổ vũ, độngviên tôi hoàn thành luận án.Tôi xin trân trọng cảm ơn !Hà Nội, ngày…..tháng…..năm 2015Tác giả luận ánHồ Việt ĐứcMỤC LỤCMỤC LỤC .......................................................................................................... iDANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT ......................................... ivDANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG ..................................................................... viiDANH MỤC CÁC HÌNH ................................................................................. ixDANH MỤC CÁC PHỤ LỤC ......................................................................... xiiiMỞ ĐẦU ........................................................................................................... 1Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU.................................................................. 31.1. Giới thiệu sơ lược về họ Na (Annonaceae) .............................................. 31.2. Giới thiệu về chi Bù dẻ (Uvaria) ............................................................. 41.2.1. Đặc điểm thực vật, phân bố và công dụng ........................................ 41.2.2. Các nghiên cứu về thành phần hóa học ............................................. 61.2.2.1. Lớp chất acetogenin .................................................................. 71.2.2.2. Lớp chất alkaloid ....................................................................... 81.2.2.3. Lớp chất flavonoid .................................................................... 91.2.2.4. Lớp chất đa oxy hóa cyclohexene ............................................ 111.2.2.5. Lớp chất terpenoid................................................................... 131.2.2.6. Một số hợp chất khác .............................................................. 141.2.3. Các nghiên cứu về hoạt tính sinh học.............................................. 161.2.3.1. Hoạt tính gây độc tế bào .......................................................... 161.2.3.2. Hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm.......................................... 201.2.3.3. Hoạt tính kháng ký sinh trùng.................................................. 211.2.3.4. Hoạt tính kháng virut ............................................................... 231.2.3.5. Hoạt tính kháng viêm .............................................................. 231.2.3.6. Hoạt tính chống đái tháo đường ............................................... 231.2.3.7. Hoạt tính liên quan đến tim mạch ............................................ 241.2.3.8. Hoạt tính bảo vệ gan ................................................................ 241.2.3.9. Hoạt tính khác ......................................................................... 251.2.3.10. Cơ chế tác dụng của một số hợp chất được phân lập từ chiUvaria.................................................................................................. 251.2.3.11. Mối quan hệ cấu trúc hóa học - hoạt tính sinh học của các hợpchất được phân lập từ chi Uvaria ......................................................... 271.3. Giới thiệu sơ lược về các loài Bù dẻ tía, Bù dẻ lá lớn và Bù dẻ râu ........ 291.3.1. Loài Bù dẻ tía ................................................................................. 291.3.2. Loài Bù dẻ lá lớn ............................................................................ 301.3.3. Loài Bù dẻ râu ................................................................................ 31Chương 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ...................... 332.1. Đối tượng nghiên cứu ............................................................................ 332.2. Phương pháp nghiên cứu ............... ...