Luận án Tiến sĩ Hóa hữu cơ: Nghiên cứu chế tạo và đặc trưng tính chất của tổ hợp carrageenan/collagen (từ vảy cá) mang dược chất allopurinol

Luận án Tiến sĩ Hóa hữu cơ "Nghiên cứu chế tạo và đặc trưng tính chất của tổ hợp carrageenan/collagen (từ vảy cá) mang dược chất allopurinol" trình bày các nội dung chính sau: Giới thiệu về các đối tượng nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu cũng như các nghiên cứu trong và ngoài nước liên quan đến các đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Trình bày về vật liệu và các phương pháp chế tạo, nghiên cứu; Đánh giá về những kết quả nghiên cứu đã đạt được của luận án.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Hóa hữu cơ: Nghiên cứu chế tạo và đặc trưng tính chất của tổ hợp carrageenan/collagen (từ vảy cá) mang dược chất allopurinolBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VŨ QUỐC MẠNHNGHIÊN CỨU CHẾ TẠO VÀ ĐẶC TRƯNG TÍNH CHẤTCỦA TỔ HỢP CARRAGEENAN/COLLAGEN (TỪ VẢY CÁ) MANG DƯỢC CHẤT ALLOPURINOL Chuyên ngành: Hoá Hữu cơ Mã số: 9440114 LUẬN ÁN TIẾN SĨ HOÁ HỮU CƠ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. GS. TS. Thái Hoàng 2. PGS. TS. Vũ Quốc Trung HÀ NỘI – 2024 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan những nội dung trong luận án này do tôi thực hiện dưới sựhướng dẫn của GS. TS. Thái Hoàng và PGS. TS. Vũ Quốc Trung. Một số nhiệm vụnghiên cứu là thành quả tập thể và đã được các đồng sự cho phép sử dụng. Các số liệu, kết quả trình bày trong luận án là trung thực và chưa từng đượccông bố trong các công trình khác. Tác giả luận án VŨ QUỐC MẠNH LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian nghiên cứu, thực hiện đề tài Nghiên cứu chế tạo và đặctrưng tính chất của tổ hợp carrageenan/collagen (từ vảy cá) mang dược chấtallopurinol đã hoàn thành tại Phòng Hoá lý vật liệu phi kim loại – Viện Kỹ thuậtnhiệt đới – Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và chân thành nhất đến GS. TS. TháiHoàng và PGS. TS. Vũ Quốc Trung, những người Thầy đã tần tình hướng dẫn vàchỉ bảo tôi trong suốt quá trình xây dựng và hoàn thiện luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn anh, chị, em trong Phòng Hoá lý vật liệu phi kimloại và Viện Kỹ thuật nhiệt đới – nơi tôi thực hiện đề tài, đã tạo mọi điều kiện tuậnlợi để tôi hoàn thành luận án này. Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám đốc, thầy giáo, cô giáo cùng toàn thể cánbộ phòng Đào tạo Học viện Khoa học và Công nghệ - Viện Hàn lâm Khoa học vàCông nghệ Việt Nam đã giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và hoàn thành luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Thành Đô, Banlãnh đạo cùng toàn thể các đồng nghiệp Khoa Dược đã tạo mọi điều kiện, hỗ trợ,giúp đỡ tốt nhất cho tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thànhluận án. Tôi xin chân thành cảm ơn đề tài Quỹ phát triển Khoa học và Công nghệQuốc gia (Nafosted) – mã số: 104.02-2017.326 giai đoạn 2018–2021 đã hỗ trợ kinhphí để tôi hoàn thành luận án này. Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè, đồngnghiệp đã tạo điều kiện giúp đỡ, chia sẻ và động viên tôi trong quá trình hoànthành luận án. Hà Nội, tháng 01 năm 2024 Tác giả luận án VŨ QUỐC MẠNH MỤC LỤC TrangMỞ ĐẦU ....................................................................................................................1CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN .....................................................................................41.1. Tổng quan về collagen .......................................................................................4 1.1.1. Cấu tạo và cấu trúc phân tử collagen ............................................................4 1.1.2. Phân loại collagen .........................................................................................6 1.1.3. Tính chất của collagen ................................................................................10 1.1.4. Tình hình nghiên cứu sản xuất collagen từ cá ............................................121.2. Tổng quan về carrageenan ..............................................................................18 1.2.1. Cấu tạo và cấu trúc phân tử carrageenan ....................................................18 1.2.2. Tình hình nghiên cứu sản xuất carrageenan ...............................................24 1.2.3. Ứng dụng của carrageenan .........................................................................271.3. Tổng quan về polyme thiên nhiên mang dược chất ......................................29 1.3.1. Carrageenan mang dược chất......................................................................29 1.3.2. Collagen mang dược chất ...........................................................................31 1.3.3. Tổ hợp carrageenan/polyme khác mang dược chất ....................................33 1.3.4. Tổ hợp collagen/polyme khác mang dược chất ......... ...