Luận án Tiễn sĩ Hóa hữu cơ: Nghiên cứu nuôi trồng và khảo sát một số hợp chất có hoạt tính sinh học của nấm Ophiocordyceps sobolifera

Nội dung luận án nghiên cứu nuôi trồng và khảo sát thành phần hoá học của một số hợp chất có hoạt tính sinh học của Ophiocordyceps sobolifera và thay đổi nguồn dinh dưỡng nuôi trồng nấm để tối ưu hàm lượng cũng như chất lượng hoạt chất mong muốn; mở rộng sản xuất sinh khối nấm Ophiocordyceps sobolifera trong thực tiễn, chủ động góp phần phong phú thêm nguồn dược liệu, bảo vệ sức khoẻ,nâng cao chất lượng cuộc sống.

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiễn sĩ Hóa hữu cơ: Nghiên cứu nuôi trồng và khảo sát một số hợp chất có hoạt tính sinh học của nấm Ophiocordyceps sobolifera ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TRẦN VĂN KHOA NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG VÀ KHẢO SÁTMỘT SỐ HỢP CHẤT CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA NẤM Ophiocordyceps sobolifera LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÓA HỮU CƠ HUẾ - NĂM 2021 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TRẦN VĂN KHOA NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG VÀ KHẢO SÁTMỘT SỐ HỢP CHẤT CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA NẤM Ophiocordyceps sobolifera Ngành: Hóa Hữu Cơ Mã số: 944.01.14 LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÓA HỮU CƠ Người hướng dẫn khoa học: 1. PGS. TS. TRẦN THỊ VĂN THI 2. GS. TSKH. TRỊNH TAM KIỆT HUẾ - NĂM 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu vàkết quả nghiên cứu nêu trong luận án là trung thực, được các đồng tác giả cho phépsử dụng và chưa từng được công bố trong bất cứ một công trình nào khác. Việctham khảo các nguồn tài liệu đã được trích dẫn và ghi nguồn tài liệu tham khảođúng quy định. Tác giả luận án Trần Văn Khoa i LỜI CẢM ƠN Trên thực tế, không có sự thành công nào mà không gắn liền với những sự hỗtrợ, giúp đỡ dù ít hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp của người khác. Trong suốtthời gian thực hiện luận án, tôi đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, giúp đỡ của quýthầy cô, gia đình và bạn bè. Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi đến Cô PGS.TS.Trần Thị Văn Thi, Thầy GS. TSKH. Trịnh Tam Kiệt lời cám ơn chân thành, với trithức và tâm huyết của mình, quý Cô, quý Thầy đã truyền đạt vốn kiến thức quý báuvà hướng dẫn cho em trong suốt thời gian học tập-nghiên cứu. Tôi xin gửi lời cảmơn chân thành đến Thầy TS. Lê Trung Hiếu tạo điều kiện, hướng dẫn thực nghiệmtại phòng thí nghiệm Hoá Hữu Cơ trong suốt quá trình thực hiện luận án. Đồng thời,quý Cô, quý Thầy đã luôn đồng hành, hỗ trợ, giúp đỡ tôi về mặt vật chất cũng nhưtinh thần trong những giai đoạn khó khăn nhất của quá trình làm Nghiên cứu sinh. Tôi xin trân trọng cảm ơn khoa Hóa học, quý Thầy Cô khoa Hoá học, bộ mônHoá Hữu Cơ, quý Thầy Cô bộ môn Hoá Hữu Cơ, phòng Đào tạo Sau đại học, TrườngĐại học Khoa học - Đại học Huế đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi hoàn thànhluận án này. Bạn bè gần xa đã dành cho tôi những tình cảm, động viên, chia sẻ vàgiúp đỡ trong suốt quá trình tôi học tập và nghiên cứu. Cuối cùng tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến những người thântrong gia đình tôi; Kính gửi đến Linh Hồn của Mẹ, thời gian làm luận án là thờigian con có dịp ở bên Mẹ từ khi khoẻ mạnh đến khi Mẹ qua đời, tình thương Mẹdành cho con vô bờ bến, con cảm ơn Mẹ và luôn nhớ đến Mẹ, anh chị em trong giađình, anh TS. Trần Văn Tôn người anh đã đồng hành, động viên và giúp đỡ emthực hiện ước mơ học tập từ nhỏ đến nay. Đặc biệt, tôi xin dành lời cảm ơn sâunặng nhất đến vợ và hai con của tôi, những người đã luôn đồng hành và tạo chỗdựa vững chắc cho tôi trong suốt hành trình thực hiện đam mê của mình Tôi xin trân trọng cảm ơn! Thừa Thiên Huế, tháng 01 năm 2021 Tác giả luận án Trần Văn Khoa ii MỤC LỤCLời cam đoan ............................................................................................................. iLời cảm ơn ................................................................................................................ iiMục lục ..................................................................................................................... iiiDanh mục các ký hiệu và chữ viết tắt .................................................................... viDanh mục bảng ...................................................................................................... viiiDanh mục hình ..........................................................................................................xĐẶT VẤN ĐỀ........................................................................................................................... 1CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU.............................................................................. 4 1.1. Tổng quan về loài Ophiocordyceps sobolifera và chi Cordyceps ..................4 1.1.1. Nguồn gốc loài Ophiocordyceps sobolifera ...................... ...