Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học phân giải xơ trong khẩu phần nuôi bò

Bài nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định liều lượng bổ sung thích hợp chế phẩm sinh học phân giải xơ nhằm nâng cao tỷ lệ tiêu hóa nguyên liệu thức ăn giàu xơ. Đánh giá hiệu quả sử dụng các chế phẩm sinh học phân giải xơ trong khẩu phần nuôi dưỡng bò thịt và bò sữa. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học phân giải xơ trong khẩu phần nuôi bò BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN CHĂN NUÔI PHẠM NGỌC THẠCH NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CHẾ PHẨM SINH HỌC PHÂN GIẢI XƠ TRONG KHẨU PHẦN NUÔI BÒ LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI MÃ SỐ : 9 62 01 05NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. TS. PHẠM KIM CƯƠNG 2. PGS.TS. MAI VĂN SÁNH HÀ NỘI, 2020 0 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dưới sựhướng dẫn của các thầy và sự giúp đỡ của các đồng nghiệp trong suốt thời giantừ năm 2013 - 2019. Các số liệu, kết quả nêu trong luận án là trung thực vàchưa được công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Mọi trích dẫn đều cónguồn gốc rõ ràng. Tác giả của luận án Phạm Ngọc Thạch i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận án này, tôi đã nhận được sự quan tâm, giúp đỡ củacác thầy, cô giáo, các tập thể, cá nhân cùng bạn bè đồng nghiệp. Trước tiên, tôi xin bày tỏ sự biết ơn sâu sắc tới các thầy hướng dẫn khoahọc: TS. Phạm Kim Cương, PGS.TS. Mai Văn Sánh và cố GS.TS. Vũ ChíCương. Các thầy đã tận tâm và nhiệt tình giúp đỡ, truyền đạt kiến thức chuyênmôn, trao đổi phương pháp luận, ý tưởng và nội dung nghiên cứu, động viênnghiên cứu sinh để hoàn thành luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc Viện Chăn nuôi, Phòng Đàotạo và Thông tin đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong quá trình học tập và tạo điềukiện thuận lợi để tôi hoàn tất các thủ tục bảo vệ luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn, TS. Chu Mạnh Thắng trưởng phòng Đào tạovà Thông tin và các cán bộ làm việc tại quý phòng. Đồng thời, tôi xin cảm ơncác cán bộ nghiên cứu tại Bộ môn Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi, Trungtâm thực nghiệm và bảo tồn vật nuôi, Trung tâm nghiên cứu bò và đồng cỏ BaVì, Phòng chăn nuôi  thú y huyện Eaka (Đắk Lắk) đã có nhiều trao đổi vàgiúp đỡ tôi trong việc hoàn thành luận án. Nhân dịp này, tôi xin chân thành cám ơn các cơ quan của tỉnh Ninh Bìnhđã tạo mọi điều kiện và nhiệt tình giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và hoànthành luận án. Cuối cùng, tôi xin được dành những tình cảm, lời cảm ơn sâu sắc nhấttới toàn thể người thân trong gia đình, bạn bè thân thiết, đặc biệt là vợ và cáccon của tôi đã luôn động viên, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và hoànthành bản luận án này. Nghiên cứu sinh Phạm Ngọc Thạch ii MỤC LỤCNội dung TrangMỞ ĐẦU .......................................................................................................... 11. Đặt vấn đề .................................................................................................... 12. Mục tiêu nghiên cứu .................................................................................... 23. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn...................................................................... 24. Những đóng góp mới của luận án ................................................................ 3CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................ 41. 1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NGUỒN NGUYÊN LIỆU THỨC ĂN GIÀU XƠ CHO GIASÚC NHAI LẠI ……………………........................................................................ 41.1.1. Cấu trúc của thành tế bào thực vật …………………….………..……. 41.1.2. Xenlulo ……………………………………………….………….…… 61.1.3. Hemicellulose ……………………………….……….………….……. 71.1.4. Lignin ………………………………………...……………………….. 81.2. TIÊU HÓA XƠ Ở GIA SÚC NHAI LẠI ……………….………………..……..… 91.2.1. Sơ lược chức năng của dạ cỏ .................................................................. 91.2.2. Quá trình lên men trong dạ cỏ dạ cỏ ...................................................... ...