Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Phát triển chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) trên địa bàn huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An

Luận án nghiên cứu với mục tiêu nhằm trên cơ sở đánh giá thực trạng phát triển và các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAHP của các hộ nông dân trên địa bàn huyện từ đó đề ra các giải nhằm phát triển chăn nuôi lợn theo tiêu chuẩn VietGAHP, tăng thu nhập cho các hộ nông dân trên địa bàn huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Phát triển chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) trên địa bàn huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM -------  ------- ĐẶNG THỊ BÉ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN THỊT THEO TIÊUCHUẨNTHỰC HÀNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TỐT (VIETGAHP) TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN DIỄN CHÂU, TỈNH NGHỆ AN Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Mã số : 60.62.01.15 Người hướng dẫn khoa học: TS.NGUYỄN THỊ DƯƠNG NGA HÀ NỘI, 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu vàhình ảnh trong luận văn hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai công bố trongbất kỳ công trình khoa học nào khác. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đãđược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả Đặng Thị Bé i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận đượcsự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của các thầy cô giáo, sự giúp đỡ, động viên của bạn bè, đồngnghiệp và gia đình. Tôi xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với giảng viên hướng dẫn TS.Nguyễn Thị Dương Nga đã định hướng, chỉ bảo, nhiệt tình giúp đỡ tôi trong suốt quátrình học tập và nghiên cứu đề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn đối với tất cả các thầy cô giáo Khoa Kinh tế và Pháttriển nông thôn, Bộ môn Phân tích định lượng cùng tất các các thầy cô giáo Học viênNông nghiệp Việt Nam đã giúp đỡ tôi trong quá trình học tập cũng như hoàn thành luậnvăn này. Tôi xin trân trọng cảm ơn UBND huyện, Phòng Kinh tế, Trạm Khuyến nông huyệnDiễn Châu, UBND, các hộ nông dân tại hai xã Diễn Thọ và Diễn Trung cung cấp số liệukhách quan, tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu và thựchiện đề tài. Tôi cũng xin cảm ơn dự án LPS/2010/047, “giảm thiểu dịch bệnh và cải thiện antoàn thực phẩm trong chuỗi giá trị lợn đối với các tác nhân quy mô nhỏ tại Việt Nam” đãtạo điều kiện cho tôi được trích một phân số liệu từ dự án để làm luận văn của mình. Cuối cùng với lòng biết ơn sâu sắc nhất xin dành cho gia đình, bạn bè đã giúp đỡrất nhiều về vật chất và tinh thần để bản thân tôi hoàn thành được chương trình học tậpcũng như đề tài nghiên cứu. Học Viên Đặng Thị Bé ii MỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN .................................................................................................. iMỤC LỤC ........................................................................................................... iiiDANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT.................................................................... viDANH MỤC BẢNG........................................................................................... viiDANH MỤC HÌNH VÀ HỘP .......................................................................... viiiPHẦN 1. MỞ ĐẦU............................................................................................... 11.1 Tính cấp thiết của đề tài ............................................................................. 11.2. Mục tiêu nghiên cứu .................................................................................. 21.2.1. Mục tiêu chung ..................................................................................................... 21.2.2. Mục tiêu cụ thể ..................................................................................................... 21.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ............................................................... 31.3.1. Đối tượng nghiên cứu ........................................................................................... 31.3.2. Phạm vi nghiên cứu .............................................................................................. 31.4. Câu hỏi nghiên cứu ................................................................................................. 31.5 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn ................................................. 42.1. Cơ sở lý luận .............................................................................................. 52.1.1. Một số khái niệm .................................................................................................. 52.1.2. Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của ngành chăn nuôi lợn thịt .................................. 142.1.3. Nội dung nghiên cứu phát triển chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP.............. 172.1.4. Cơ sở pháp lý để phát triển chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAHP ........ 182.1.5. Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi lợn thịt theo tiêu chuẩn VietGAHP ........................................................................................................... 192.2. Cơ sở thực tiễn ......................................................................................... 212.2.1. Thực trạng phát triển chăn nuôi theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt ở một nước trên thế giới ................................................................................................ 212.2.2. Thực trạng phát triển chăn nuôi theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt tại việt Nam ..................................................................................................................... 23PHẦN 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................................................ ...