Luận án Tiến sĩ Y học: Hiệu quả bổ sung vitamin K2 và một số biện pháp can thiệp cải thiện tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe xương ở trẻ em 7-10 tuổi tại huyện Tiền Hải, Thái Bình

Luận án "Hiệu quả bổ sung vitamin K2 và một số biện pháp can thiệp cải thiện tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe xương ở trẻ em 7-10 tuổi tại huyện Tiền Hải, Thái Bình" được hoàn thành với mục tiêu nhằm đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em từ 7 đến 10 tuổi ở 3 trường tiểu học huyện Tiền Hải, Thái Bình; Xác định tình trạng sức khỏe xương (mật độ xương, khối lượng xương, nồng độ vitamin D, canxi ion và osteocalcin) ở trẻ em từ 7 đến 10 tuổi chậm tăng trưởng chiều cao tại địa bàn nghiên cứu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Y học: Hiệu quả bổ sung vitamin K2 và một số biện pháp can thiệp cải thiện tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe xương ở trẻ em 7-10 tuổi tại huyện Tiền Hải, Thái BìnhBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÁI BÌNH NGUYỄN HỮU NGỰHIỆU QUẢ BỔ SUNG VITAMIN K2 VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP CAN THIỆP CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, SỨC KHỎE XƯƠNG Ở TRẺ EM 7-10 TUỔI TẠI HUYỆN TIỀN HẢI, THÁI BÌNH LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y HỌC Thái Bình - 2023BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÁI BÌNH NGUYỄN HỮU NGỰHIỆU QUẢ BỔ SUNG VITAMIN K2 VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP CAN THIỆP CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, SỨC KHỎE XƯƠNG Ở TRẺ EM 7-10 TUỔI TẠI HUYỆN TIỀN HẢI, THÁI BÌNH LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y HỌC Chuyên ngành: Vệ sinh xã hội học và Tổ chức y tế MÃ SỐ: 62 72 01 64 HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. PGS.TS. Hoàng Năng Trọng 2. TS. Trương Hồng Sơn Thái Bình - 2023 LỜI CẢM ƠN Để thực hiện thành công đề tài nghiên cứu và luận án này, tôi đã nhậnđược sự giúp đỡ của nhiều tập thể và cá nhân. Nhân dịp này tôi xin được gửilời cảm ơn chân thành tới Ban Giám hiệu, Phòng Quản lý Đào tạo sau đại học,Khoa Y tế công cộng Trường Đại học Y Dược Thái Bình cùng các thầy, cô giáođã hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Nhà giáo nhân dân,PGS.TS. Hoàng Năng Trọng và TS.BS. Trương Hồng Sơn – những người thầyđã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứuvà hoàn thành luận án này. Tôi xin trân trọng cảm ơn Viện Y học ứng dụng Việt Nam, Ban Giámđốc bệnh viện và Khoa Sinh hóa Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thái Bình, Ban Giámđốc bệnh viện và Khoa Chẩn đoán hình ảnh Bệnh viện Đại học Y Thái Bình,Bệnh viện huyện Tiền Hải, Ban Giám hiệu cùng các cộng tác viên, phụ huynhvà học sinh các trường tiểu học Tây Lương, Tây Tiến và Tây Giang huyện TiềnHải tỉnh Thái Bình đã tạo điều kiện và giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đềtài, thu thập, xử lý số liệu và hoàn thành luận án. Xin được cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đã luôn động viên, chiasẻ và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Thái Bình, tháng năm 2023 Nguyễn Hữu Ngự LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học do bản thân tôitrực tiếp tiến hành. Những kết quả nghiên cứu trong luận án này là trung thực,chính xác, chấp hành đầy đủ các quy định về y đức trong nghiên cứu Y sinhhọc và chưa được công bố tại các công trình khoa học nào khác. Tác giả luận án Nguyễn Hữu Ngự MỤC LỤC TrangDANH MỤC CHỮ VIẾT TẮTDANH MỤC BẢNG SỐ LIỆUDANH MỤC BIỂU ĐỒĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................... 1MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.............................................................................. 3CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ........................................................... 4 1.1. Đặc điểm phát triển chiều cao và các yếu tố ảnh hưởng........................ 4 1.1.1. Đặc điểm phát triển chiều cao trẻ em.............................................. 4 1.1.2. Một số yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chiều cao ......................... 5 1.2. Tình trạng dinh dưỡng và phát triển chiều cao .................................... 14 1.2.1. Trên thế giới .................................................................................. 14 1.2.2. Tại Việt Nam ................................................................................. 17 1.3. Biện pháp can thiệp cải thiện tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe xương .... 22 1.3.1. Các biện pháp can thiệp ................................................................ 22 1.3.2. Một số nghiên cứu về cải thiện tình trạng dinh dưỡng và mật độ xương ................................................................................................................. 26CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .............. 32 2.1. Đối tượng, địa bàn, thời gian nghiên cứu ............................................ 32 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu ........................................................... ...