Luận văn : Chiến lược sản phẩm cà phê Hòa Tan của hãng Cafe Trung Nguyên

Nền kinh tế Việt Nam sau hơn 15 năm thực hiện đường lối do đảng khởi xướngvà lãnh đạo, đất nước ta đã đạt được những thành tựu quan trọng trên các lĩnh vựckinh tế, đối ngoại xã hội, an ninh quốc phòng… đặc biệt đã chuyển từng bước vửngchắc từ nền kinh tế kế hoạch hóa ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn : Chiến lược sản phẩm cà phê Hòa Tan của hãng Cafe Trung Nguyên BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING KHOA MARKETING PHẠM TRẦN HUY LỚP: 10DMA BÁO CÁO THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP MÔN MARKETING CĂN BẢNCHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7 CỦA HÃNG CAFE TRUNG NGUYÊN Hồ Chí Minh - 2012Tên đề tàiCHIẾN LƯợC SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7 CŨA HÃNG CAFE TRUNGNGUYÊNPHẦN MỞ ĐẦU1.Lý do chọn đề tài Nền kinh tế Việt Nam sau hơn 15 năm thực hiện đường lối do đảng khởi xướngvà lãnh đạo, đất nước ta đã đạt được những thành tựu quan trọng trên các lĩnh vựckinh tế, đối ngoại xã hội, an ninh quốc phòng… đặc biệt đã chuyển từng bước vửngchắc từ nền kinh tế kế hoạch hóa tập trung sang nền kinh tế hang hóa nhiều thànhphần vận hành theo cơ chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa. Từ chỗ cácdoanh nghiệp Nhà nước chiếm vi trí độc tôn trong sản xuất kinh doanh theo mệnhlệnh hành chính không có cạnh tranh và hạch toán kinh tế chỉ là hình thức ,sangphát triển mọi loại hình doanh nghiệp thuộc các thành phần kinh tế vận hành theocơ chế thị trường, các doanh nghiệp phải tự hoạch toán , nhất là phải tự điều chỉnhsản xuất kinh doanh từ những gì mình có theo những thứ thị trường.Ngày nay môi trường kinh doanh có ảnh hưởng rất lớn , nó luôn vận đông biếnđổi, phá vở sự cứng nhắc của các kế hoạch ngắn hạn cũng như dài hạn của doanhnghiệp, vấn đề đặt ra cần thiết phải hoạch định và triển khai một công cụ kế hoạchhóa hữu hiệu đủ linh hoạt ứng phó với những thay đổi của môi trường kinh doanhđó là chiến lược kinh doanh. Trong chiến lược chung của toàn doanh nghiệp ,chiến lược sản phẩm có vị trí, vai trò vô củng quan trọng, nó là cơ sở đẻ xây dựngvà thực hiện các chiến lươc và kế hoạch khác như chiến lược đầu tư phát triển ,chiến lược giá, chiến lược phân phối và các hoạt động xúc tiến hỗn hợp Trên thế giới đã chứng minh rằng cà phê thật sự trở thành một ngành côngnghiệp với tổng giá trị giao dịch toàn cầu là 80 tỷ USD, chỉ đứng sau dầu lửa về giátrị hàng hoá, vượt vàng bạc, đá quý, dầu mỏ để trở thành hàng hoá được đầu cơnhiều nhất. Ngành này đã mở rộng và chứa đựng các yếu tố tài chính, thương mại,đầu tư, du lịch, văn hoá, kinh tế tri thức, du lịch sinh thái, du lịch cà phê… Cà phê Trung Nguyên là một thành công kỳ diệu của xây dựng thương hiệutại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏtại Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất nước. Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam. Nhưng để biến mình từ “ vựa cà phê” lớn của thế giới thành quyền lực Việt Nam trong ngành công nghiệp cà phê thế giới, vẫn là thách thức lớn cho tất cả. Bởi lẽ Trung Nguyên còn có rất nhiều đối thủ cạnh tranh như Nescafe, Starbuck, Dunkin Donut… Để tạo sự riêng biệt với cac2 đối thủ cạnh tranh, khẳng định thương hiệu của mình Trung Nguyên xây dựng một chiến lược sản phẩm toàn diện. Để tiếp tục giữ vửng những gì mình đang có cũng như có những bước tie6b1 xa hơn Trung Nguyên đã làm gì để khẳng định trong mắt người tiêu dung. Đó là lí do chính để em chọn đề tài “ chiến lươc sản phẩm cà phê G7 của hang cafe Trung Nguyên” 2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài Đề tài đặt ra các mục tiêu sau: -Hệ thống lại kiến thức về chiến lược sản phẩm trong Maketing -Mô tả tổng quan thị trường cà phê hòa tan Việt Nam -Phân tích thực trạng triển khai chiến lược sản phẩm của hang cafe Trung Nguyên -Đề xuất một số biện pháp nhằm nag6 cai tính hiệu quả chiến lược sản phẩm củahang cafe Trung Nguyên3.Đối tượng và phạm vi nghiên cứuĐồi tượng nghiên cứu: chiến lược sản phẩm cà phê hòa tan của hãng ca fe TrungNguyên-Không gian : TP.Hồ Chí Minh, Việt Nam-Thời gian: từ năm 2010-20114. Phương pháp nghiên cứuĐược chia thành 3 giai đoạn-Giai đoạn 1: thu thập thông tin: được sự hướng dẩn của giáo viên hướng dẫn, giáotrình marketing căn bản trường đại học Tài chính-marketing, các tài liệu tham khảo,các thong tin thu thập được quá báo đài, các trang wed trên internet-Giai đoạn 2: Xử lí thông tin-Giai đoạn 3: Viết bài5. BỐ CỤC CỦA ĐỀ TÀIĐề tài nghiên cứu gổm 3 phần-Phần mở đầu-Phần nội dung: gồm 3 chương CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CỦA HÃNG CAFE TRUNG NGUYÊNTRONG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHƯƠNG III: CÁC GIẢI PHÁP GIÚP TRUNG NGUYÊN HOÀN THIỆNVÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM-Phần kết luậnPHẦN NỘI DUNGCHƯƠNG I: CƠ SỞ LÍ LUẬN 1. TỔNG QUAN VỀ MAKETING 1.1 Khái niện maketing 1.2 Quá trình marketing 1.3 Nguyên tắc và mục tiêu marketing 1.3.1 Nguyên tắc của Marketing 1.3.2 Mục tiêu của Marketing 1.4 Vai trò và chức năng của Marketing 1.5 Vai trò của Marketing 1.5.1 Chức năng của Marketing 2. ...