Luận văn: Hoàn thiện công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu

Cơ chế thị trường đòi hỏi mỗi công ty phải tạo ra được lợi thế cạnh tranh. Hoạt động lập kế hoạch trong doanh nghiệp tuy chỉ là một mắt xích trong hệ thống kế hoạch hoá doanh nghiệp, nhưng hoạt động này chi phối những hoạt động khác, quyết định đến chất lượng của hoạt động sản xuất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: Hoàn thiện công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải ChâuChuyªn ®Ò tèt nghiÖp 1 Khoa KÕ ho¹ch vµ Ph¸t triÓn LU N VĂN T T NGHI P TÀI: “Hoàn thi n công tác l p kho ch s n xu t t i công ty c ph n bánh k o H i Châu.”Bïi ThÞ Nga Líp KÕ ho¹ch 46AChuyªn ®Ò tèt nghiÖp 2 Khoa KÕ ho¹ch vµ Ph¸t triÓn M CL CChương I: Lý thuy t chung v l p k ho ch s n xu t c a doanh nghi p.. 7 I. T ng quan v k ho ch hóa trong doanh nghi p ................................... 7 1. Khái ni m chung v k ho ch hóa trong doanh nghi p ........................ 7 2. Vai trò c a k ho ch hóa trong doanh nghi p ...................................... 9 II. K ho ch s n xu t trong doanh nghi p .............................................. 11 1. Khái ni m k ho ch s n xu t trong doanh nghi p .............................. 11 2. Vai trò k ho ch s n xu t trong doanh nghi p.................................... 12 3.Quy trình l p k ho ch s n xu t trong doanh nghi p ........................... 14 4. N i dung và phương pháp cơ b n c a m t k ho ch s n xu t ............ 16 4.1 K ho ch năng l c s n xu t .......................................................... 16 4.1.1 Xác nh công su t ................................................................. 17 4.1.2 D báo nhu c u s d ng công th c ........................................ 17 4.2 K ho ch s n xu t t ng th (k ho ch SXTT) ............................... 19 4.3 K ho ch ch o s n xu t ............................................................ 22 4.4 K ho ch nhu c u s n xu t ........................................................... 24 4.5 K ho ch ti n s n xu t ............................................................. 25 III. c i m c a ngành s n xu t bánh k o và nh hư ng c a nó t i k ho ch s n xu t ......................................................................................... 28 1. c i m c a ngành bánh k o ........................................................... 28 2. c i m nguyên v t li u .................................................................. 30 3. c i m v chi phí s n xu t ............................................................. 31 VI. Các i u ki n l pk ho ch ................................................................. 32 1. Năng l c cán b k ho ch .................................................................. 32 2. i u ki n thu th p và x lý thông tin (công ngh thông tin) .............. 33 3. i u ki n v m t t ch c ................................................................... 34Bïi ThÞ Nga Líp KÕ ho¹ch 46AChuyªn ®Ò tèt nghiÖp 3 Khoa KÕ ho¹ch vµ Ph¸t triÓnChương II: Th c tr ng công tác l p k ho ch s n xu t công ty c ph nbánh k o H i Châu..................................................................................... 36 I.Gi i thi u v công ty c ph n bánh k o H i Châu ............................... 36 1. Gi i thi u chung v công ty c ph n bánh k o H i Châu ................... 36 2. c i m v t ch c .......................................................................... 37 3. c i m cơ c u s n xu t ................................................................... 39 II. Ho t ng kinh doanh ........................................................................ 40 1. c i m v công ngh và thi t b máy móc. ..................................... 40 2. Ngu n nhân l c ................................................................................. 42 3. Tình hình nghiên c u và phát tri n s n ph m m i.............................. 43 4. Ho t ng marketing ......................................................................... 44 5. K t qu s n xu t kinh doanh nh ng năm g n ây (t năm 2003-2007) .............................................................................................................. 46 III. Th c trang công tác l p k ho ch s n xu t c a công ty c ph n bánh k o H i Châu. .......................................................................................... 47 1. Căn c l p k ho ch ...................................................................... 48 2. N i dung và phương pháp cơ b n c a k ho ch s n xu t ................... 53 2.1 K ho ch năng l c s n xu t .......................................................... 53 2.2 K ho ch s n xu t t ng th (K ho ch s n xu t năm) ........ ...