LUẬN VĂN: Kế toán chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty liên doanh khách sạn Renaissance Riverside

Tham khảo luận văn - đề án 'luận văn: kế toán chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại công ty liên doanh khách sạn renaissance riverside', luận văn - báo cáo, thạc sĩ - tiến sĩ - cao học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
LUẬN VĂN: Kế toán chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty liên doanh khách sạn Renaissance Riverside LUẬN VĂN: Kế toán chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty liên doanh khách sạn Renaissance Riverside lời nói đầu N gày nay, cùng với sự đ ổi mới c ơ ch ế quản lý của Nhà n ư ớc từ c ơ ch ế q u ản lý tập trung bao cấp sang c ơ ch ế thị trư ờng. Để có thể tồn tại và phát triển t rong cơ ch ế mới này đ òi h ỏi các doanh nghiệp phải n ăng đ ộng, sáng tạo và phải đ ặt vấn đ ề hiệu quả kinh doanh lên hàng đ ầu, bởi vì hạch toán kinh tế có nghĩa là lấy thu bù chi và phải đ ảm bảo có lãi. Quản lý kinh tế là đ ảm bảo tạo ra kết q u ả và hiệu quả cao nhất của một quá trình, một giai đ o ạn và một hoạt đ ộng kinh d oanh. T rong điều kiện kinh tế thị trư ờng cạnh tranh ngày càng gay gắt, doanh n ghiệp muốn tồn tại, vươn lên th ì trư ớc hết đ òi h ỏi kinh doanh phải có hiệu q u ả. Hi ệu quả kinh doanh càng cao thì doanh nghiệp càng có đ iều kiện phát triển, cải thiện và nâng cao đ ời sống ngư ời lao đ ộng thực hiện tốt nghĩa vụ với ngân sách N hà nư ớc. Với xu thế phát triển của xã hội và của nền kinh tế, việc quan tâm đ ến chi p hí, do anh thu là vấn đ ề hàng đ ầu trong việc đ ảm bảo hiệu quả và nâng cao hiệu q u ả kinh doanh. Để có thể tồn tại và phát triển đ ư ợc trên thị trư ờng, doanh n ghiệp cần phải tính toán làm sao giảm đ ư ợc chi phí đ ến mức thấp nhất từ đ ó s ẽ n âng cao đư ợc lợi nhuận tối đ a cho doanh nghiệp mình. T rong cơ ch ế thị tr ư ờng hiện nay, công tác hạch toán chi phí, doanh thu là c ông tác vô cùng quan trọng đ ây là ho ạt đ ộng kinh doanh chính, luôn gắn liền v ới sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Nhằm hoàn thiện vấn đ ề về chi ph í k inh doanh, doanh thu và xác đ ịnh kết quả kinh doanh, em đ ã ch ọn đ ề tài: “ K ế t oán chi phí, doanh thu và xác đ ịnh kết quả kinh doanh tại Công ty liên d oanh khách s ạn Renaissance Riverside”. Đề tài bao gồm 3 phần chính: C hương I : Lý lu ận chung về công tác kế toán chi phí, doanh thu và xác đ ịnh kết quả kinh doanh trong đ ơn vị kinh doanh dịch vụ. C hương II : T h ực trạng công tác kế toán chi phí, doanh thu và xác đ ịnh kết quả kinh doanh tại khách sạn Renaissance Riverside”. C hương III : M ột số ý kiến hoàn thiện c ông tác kế toán chi phí, doanh thu và xác đ ịnh kết quả kinh doanh tại Công ty liên doanh khách s ạn. Chương I: Lý luận chung về công tác kế toán chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh trong đơn vị kinh doanh dịch vụ. I. Đặc điểm hoạt động kinh doanh dịch vụ ảnh hưởng đến công tác kế toán chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh. Nền kinh tế n ư ớc ta đ ang chuyển hoá từ nền kinh tế còn nhiều tính chất tự c ung, tự cấp sang nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần. C ơ ch ế quản lý kinh tế c ũ ng chuyển hoá từ c ơ ch ế quản lý hành chính bao cấp sang c ơ ch ế thị trư ờng có s ự quản lý của Nhà n ư ớc. Đặc đ iểm c ơ b ản của nền kinh tế thị trư ờng là có nhiều thành phần kinh tế tham gia, đư ợc tự do kinh doanh trong khuôn khổ của pháp luật, đ ư ợc sự hợp tác và c ạnh tranh với nhau. Sự chuyển hoá nền kinh tế ở n ư ớc ta không chỉ là một tất yếu khách quan mà còn đ em lại nhiều lợi ích kinh tế. Nó có tác đ ộng thúc đ ẩy tăng trư ởng kinh tế, tạo đ iều kiện nâng cao hiệu quả kinh doanh, nâng cao h iệu quả kinh tế trong to àn b ộ nền kinh tế quốc dân, cho phép khai thác và sử d ụng có hiệu quả sức mạnh về vốn, khoa học công nghiệp mới trên thế giới. T rong th ời kỳ chuyển hoá này, hoạt đ ộng kinh doanh đ ư ợc mở rộng và p hát triển mạnh mẽ, các doanh nghiệp phải phát huy quyền tự ch ủ và chịu trách n hiệm quyết đ ịnh các vấn đ ề ph ương th ức kinh doanh, ph ương án tổ chức kinh d oanh sao cho phù h ợp với đ ịnh h ư ớng và chỉ đ ạo của Nhà n ư ớc về chiến lư ợc, kế hoạch và ch ương tr ình dài h ạn cùng chính sách và pháp luật đ ã ban hành. T rong cơ ch ế th ị trư ờng, các doanh nghiệp đ ư ợc quyền tự chủ, lấy thu bù c hi và kinh doanh có lợi. Doanh nghiệp phải lấy lợi nhuận làm mục đ ích tồn tại và ho ạt đ ộng của mình, do đ ó ph ải xác đ ịnh chính xác các chi phí phát sinh t rong k ỳ. Đặc đ iểm của hoạt đ ộng kinh doanh d ịch vụ là những sản phẩm mà khách h àng không đư ợc kiểm tra trư ớc khi mua. Ho ạt đ ộng kinh doanh khách sạn là tổng hợp các dịch vụ c ơ b ản và dịch vụ bổ sung khác nhau nhằm cung cấp cho khách sự hài lòng. D ịch vụ c ơ b ản của khách sạn là dịch vụ l ưu trú, d ịch vụ bổ sung c ơ b ản p h ục vụ cho dịch vụ lưu trú là d ịch vụ ă n u ống, đ ặt chỗ trư ớc và dịch vụ làm cho s ự nghỉ ngơi c ủa khách hàng thêm phong phú. K inh doanh khách s ạn là một hoạt đ ộng dịch vụ cao cấp mang tính tổng h ợp nhất. Nó phục vụ việc l ưu trú, đáp ứ ng n h ững dịch vụ gắn liền với việc l ưu t rú c ủa khách nh ư: ph ục vụ ă n u ống, phục vụ sinh hoạt và các dịch vụ khác. N goài ra, khách s ạn còn đ ồng thời phục vụ nhu cầu ă n u ống của khách vãng lai và khách đ ịa ph ương. K hách mua một sản phẩm khách sạn phải đ ư ợc thôn g tin về quy cách, p h ẩm chất của các dịch vụ đ ó (như lo ại phông, c ơ c ấu bữa ă n). K hách hàng lưu trú ở x a n ơi khách hàng thư ờng trú nên cần đ ến một hệ th ống phân phối thông qua việc sử dụng các đ ơn vị trung gian. N hư vậy, hoạt đ ộng kinh doanh dịch vụ khách s ạn phục vụ việc lưu trú đ ối với mọi du khách, là n ơi s ản xuất và bán, phục vụ các hàng hoá dịch vụ n h ằm đ áp ứ ng các nhu cầu của du khách về ngủ, nghỉ ng ơi, ăn u ống, vui ch ơi g iải trí và các nhu cầu cần thiết khác phù hợp với mục đ ích và chuyến đ i c ủa họ. Ho ạt đ ộng kinh doanh khách sạn so với ngành kinh doanh khác có những đ ặc đ iểm đ ặc trưng v ì kinh doanh k ...