Luận văn: Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida

Những năm gần đây, nền kinh tế nước ta có nhiều chuyễn biến lớn, cơ chế tập trung quan liêu bao cấp bị đẩy lùi, từng bước nhường chỗ cho cơ chế mới. Đó là cơ chế thị trường mà đặc trưng là “một nền kinh tế hàng hoá nhiều thành thành phần và mở cửu. Các thành phần kinh tế bình đẵng hoạt động theo cơ chế thị trường có sự quản lý của Nhà nước”. Nhất là khi chúng ta đẵ gia nhập WTO, sẽ có rất nhiều thách thức đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Như...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida 1 Chuyên đề tố t nghiệp Luận văn Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida Lớp: Đầu tư 45B1SV: Trầ n Hữu Nam 2 Chuyên đề tố t nghiệp Lời mở đầ u Những năm gầ n đâ y, nền kinh tế nước ta có nhiều chuyễ n biến lớn, cơchế tập trung quan liêu bao cấp bị đẩy lùi, từng bước nhường chỗ cho cơ c hếmới. Đó là cơ chế thị trườ ng mà đặc trưng là “ một nền kinh tế hà ng hoá nhiề uthành thà nh phần và mở c ửu. Các thà nh phần kinh tế b ình đẵ ng hoạt độngtheo cơ chế thị trường có sự quả n lý c ủa Nhà nước”. Nhất là k hi chúng ta đẵgia nhập WTO, sẽ có rất nhiều thách thức đối với các doanh nghiệp ViệtNam. Như vậ y, cơ chế kinh tế mới đòi hỏi doanh nghiệp phải phán ứng nhanhnhạy với những biến đổi của thị trường, phả i có đầ u óc sáng tạo, nă ngđộng…. Phâ n tích các thông tin thu được để ra các quyết định chính xác nhằ mkinh doanh hiệu quả, đứng vững và p hát triể n mạ nh trên thị trường. Vậy là mthế nào để sản xuất kinh doanh có hiệ u quả. Mỗi doanh nghiệp khi bắt đầ u tiến hành kinh doanh trê n thị trường baogiờ c ũng đề ra cho mình những mục tiêu nhất định. Có nhiề u mục tiê u đểphấn đấu như: lợi nhuận, vị thế, an toà n….nhưng lợi nhuận là mục tiêu hà ngđầu. Để đạt được mục tiêu này thì doanh nghiệp phả i tiêu thụ được sả n phẩmhàng hóa, d ịch vụ, phải có thị trường. Thông qua thị trường, doanh nghiệp sẽtiê u thụ sản phẩ m, thu hồi để tái sản xuấ t, nhằm mục đ ích tồn tạ i và phát triển.Do đó, việc ngiên cứu thị trường mâ ng tính tất yêu khách quan đối vơi cácdoanh nghiệp nói chung cũng nhưng bia Halida nói riê ng. Sâu một thời gian nghiên cứu, với những kiến thức cơ bản về Quản trị doanhnghiệp đẵ trang bị trong thời gian học tập tại trường cùng những thông tiin thu thậpthêm, em đẵ mạnh dạn chọn đề tài ”Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnhtranh cho sản phẩm bia Halida”. Lớp: Đầu tư 45B2SV: Trầ n Hữu Nam 3 Chuyên đề tố t nghiệp Nội dung của để tài có kết cấu như sau: C hương I : Tình hình đầu tư nâng cao khả năng cạnh tranh cho sảnphẩ m bia Halida C hương II : NHững phương hướng và một số giải pháp nhằm nângcao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida trong thời gian tới Do thời gian thực tập có hạn và kiến thức chưa được đầy đủ nên chuyê nđề không thể trành khỏi những thiếu sót, vì vậy em mong có những ý kiếnđóng góp c ủa cô giáo để chuyên đề thực tập này được hoàn thiện hơn. Em xinchân thành cảm ơn. CHƯƠNG I – TÌNH HÌNH ĐẦU TƯ NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA BIA HALIDA I – Giới thiệu chung về nghành bia Việt Nam Lớp: Đầu tư 45B3SV: Trầ n Hữu Nam 4 Chuyên đề tố t nghiệp 1. Tổng quan về nghành bia Việt Nam Trong những năm gần đâ y cùng với sự phát triển của đất nước nên nhucầu về thực phẩ m và đồ uống c ũng tă ng theo. Trong đó b ia là thứ đồ uốngkhông thể thiếu c ủa người tiêu d ùng ngày nay. Hiệ n nay ở V iệt Nam số lượngnhà má y bia có rấ t nhiề u trong đó bia địa phương vẫ n chiế m một tỷ lệ k hácao, thông thường mỗi tỉnh thì lạ i có một nhà má y bia. Còn bia liên doanhcũng không phả i là ít. Bia xâ m nhập vào nước ta từ rất sớim, từ thời k ỳ đầ u của cuộc chiế n vớ ithực dâ n Pháp, người Pháp đẵ c ho mở nhà má y bia đầu tiê n tại Hà Nộ i vàonăm 1890, để đáp ứng cho nhu cầu c ủa những quân nhâ n Phá p đang đóng tạ iViệt Nam. Còn người dân Việt Nam lúc đó thì không khoái món nà y lắ m, vàrượu vẫn là ưu tiên hàng đầu. Cho đến đầu những năm 1990 thì ở thị trườngchỉ có một số loại bia như: 333, Saigon…..nói chung là còn rất ít, còn lại làbia nhậ p lầ u từ nước ngoài mà chủ yếu là Trung Quốc. Sau 1995, do đổi mớicơ chế chính sách nghành bia Việ t Nam mới có cơ hội phát triể n, c ùng với đólà hàng loạt nhà máy bia ra đời để đáp ứng nhu cầ u tiê u dùng của người dântăng cao. Hiện cả nước có khoảng 20 nhà máy có công suất lớin (triê n 50 triệu lit/năm), còn lại là các nhà máy có quy mô 2 0 triệu lít/ nă m và các nhà máy cócông suấ t nhỏ 10triệ u lít/ nă m (rất khó thống kê đầ y đủ do đây là các nhà má yđịa phương, không tham gia Hiệp hội Rượu bia Việt Nam) Mức tiê u dùng hiện nay của người dâ n Việt Nam là khoả ng 1,5 tỷ lít/năm, tức là hàng năm mỗi người chưa tiê u thụ đến 20 lit bia mỗi nă m, con sốnày vẫn là thấp so với các Phương Tâ y, đặ ...