LUẬN VĂN: Một số vấn đề về xây dựng thương hiệu cho mặt hàng cà phê Việt Nam

Tham khảo luận văn - đề án luận văn: một số vấn đề về xây dựng thương hiệu cho mặt hàng cà phê việt nam, luận văn - báo cáo, tài chính - kế toán - ngân hàng phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
LUẬN VĂN: Một số vấn đề về xây dựng thương hiệu cho mặt hàng cà phê Việt Nam LUẬN VĂN:Một số vấn đề về xây dựng thương hiệu cho mặt hàng cà phê Việt Nam L ời mở đ ầu T rong nh ững n ăm gần đ ây n ền kinh tế Việt Nam đ ã có nhi ều khởi sắc. Kể từkhi ti ến hành chuyển đ ổi nền kinh tế tập trung bao cấp lạc hậu sang nền k inh t ế thịt rư ờng có sự quản lý của Nhà n ư ớc đ ã đ em l ại những b ư ớc nhảy vọt trong nềnkinh t ế Việt Nam. Đ ưa Vi ệt Nam thoát khỏi nền kinh tế nông nghiệp lạc hậu vàđ ang d ần tiến lên trở thành một nền công nghiệp hoá - h i ện đ ại hoá. Tuy nhiênn h ững yếu tố c ủa truyền thống vẫn ch ưa th ể mất, mà nó vẫn giữ vai trò chủ đ ạot rong n ền kinh tế. Đ ó là ngành s ản xuất nông nghiệp với nhiều mặt hàng nông sảnq uan tr ọng nh ư: g ạo, trái cây, cà phê,…. vẫn đ óng góp một phần không nhỏ vàot ổng sản phẩm quốc nội GDP. N hưng với sự chuyển đ ổi nền kinh tế và mở cửa nền kinh tế tham gia hộin h ập với nền kinh tế thế giới, trên thị tr ư ờng sẽ tràn ngập hàng hoá của các n ư ớcn hư: Pháp, Nh ật, Mỹ… và chúng ta sẽ phải chấp nhận sự cạnh tranh khốc liệt củac ác nhãn hi ệu hàng hoá nổi tiế ng th ế giới. Và các doanh nghiệp sản xuất kinhd oanh hàng hoá c ủa Việt Nam muốn đ ứng vững trên thị tr ư ờng thì nhất đ ịnh phảix ây d ựng đ ư ợc những th ương hi ệu, nhãn hiệu có chất l ư ợng đ ể có thể cạnh tranhđ ư ợc trên thị tr ư ờng quốc tế. Nhất là trong bối cảnh V i ệt Nam đ ang trên đư ờng gian h ập vào tổ chức kinh tế lớn nhất thế giới WTO. N gày nay vấn đ ề th ương hi ệu đ ang tr ở thành một vấn đ ề nóng bỏng đ angđ ư ợc nhiều ngư ời quan tâm. Nhiều doanh nghiệp Việt Nam đ ã và dang b ị r ơi vàon h ững vụ tranh chấp, kiện cáo, m ua bán chuy ển nh ư ợng th ương hi ệu, đ i ển hìnhn hư vụ kiện về th ương hi ệu của công ty võng xếp Duy Lợi trong thời gian vừa qua.T rong giai do ạn Việt Nam gia nhập WTO, thì vấn đ ề th ương hi ệu càng phải quant âm m ột cách rõ ràng h ơn. Chính vì vậy mà em đ ã l ựa ch ọn nghiên cứu về đ ề tài: M ột số vấn đ ề về xây dựng th ương hi ệu cho mặt hàng cà phê Việt Nam . C à phê Vi ệt Nam có thể tự hào về sản l ư ợng thu hoạch chỉ đ ứng sau Brazil.N hưng chúng ta chưa th ể hài lòng vì ch ưa th ể xây dựng đ ư ợc những th ương hi ệux ứng tầm t rên th ế giới. Mặc dù đ ã có một số th ương hi ệu nổi tiếng nh ư Vinacaphê,T rung Nguyên,…. nhưng đ ể v ươn ra m ột tầm xa mới thì ngành sản xuất cà phê cònr ất nhiều đ i ều đ ể giải quyết. C hương I c ơ s ở lý luận cho sự vận dụng nghiên cứu v ề th ương hi ệuI . Thươ ng hi ệu là gì? 1 . Thương hi ệu T hương hi ệu trong Marketing đ ư ợc xem là công cụ chính của Marketing. Vìt hương hi ệu chính là những gì nhà marketing xây dựng và nuôi d ư ỡng đ ể cung cấpl ợi ích cho khách hàng mục tiêu của mình. Trên thế giới khái niệm về th ương h i ệuđ ã có t ừ lâu đ ời, có thể nói là tr ư ớc khi ngành marketing trở thành ngành riêng biệtt rong kinh doanh. T ừ khi ra đ ời và phát triển, khái niệm th ương hi ệu cũng đ ự ơc thay đ ổi chop hù h ợp với sự phát triển của ngành marketing. Cũng vì vậy mà hình thành n hi ềuq uan đi ểm về th ương hi ệu. Theo quan đ i ểm truyền thống về th ương hi ệu thì chor ằng: Th ương hi ệu là một cái tên, một biểu t ư ợng ký hiệu, kiểu dáng hay sự phốih ợp các yếu tố trên nhằm mục đ ích đ ể nhận dạng sản phẩm hay dịch vụ của mộtn hà s ản xuất và p hân bi ệt với th ương hi ệu của đ ối thủ cạnh tranh. Với quan đ i ểmn ày, thương hi ệu đ ư ợc hiểu nh ư m ột thành phần của sản phẩm và chức n ăng chínhl à dùng đ ể phân biệt sản phẩm của mình rời sản phẩm khác cạnh tranh. Tuy nhiênvới quan đ i ểm này sẽ không thể giả i thích đư ợc vai trò của th ương hi ệu trong nềnkinh t ế chuyển sang nền kinh tế toàn cầu và cạnh tranh gay gắt. T heo quan đi ểm tổng hợp về th ương hi ệu cho rằng th ương hi ệu không chỉ làmột cái tên mà còn phức tạp h ơn nhi ều. ( Như Ambler & styles đ ịnh nghĩa) Thương hi ệu là một tập hợp các thuộc tính cung cấp cho khách hàng mụct iêu các giá tr ị mà họ đ òi h ỏi. Th ương hi ệu theo quan đ i ểm này cho rằng sản phẩmc h ỉ là một thành phần của th ương hi ệu. Nh ư vậy các thành phần của marketing hỗnh ợp (sản phẩm, giá cả, p hân ph ối và tiếp thị) cũng chỉ là các thành phần củat hương hi ệu. N hư vậy rõ ràng là đ ã có s ự khác nhau giữa hai quan đ i ểm về th ương hi ệu vàs ản phẩm (hình minh hoạ). T hương hi ệu là thành phần Sản phẩm là thành phần c ủa sản phẩm c ủa th ương hi ệu Sản phẩm Thương hiệu Sản Thương ...