Luận văn: Một số ý kiến nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây

Nước ta là một nước đang phát triển nền kinh tế đang trong giai đoạn khởi động, bắt nhịp với nền kinh tế trong khu vực và trên thế giới. Trong tình hình đó, Đảng và nhà nước ta đã và đang đề ra những đường lối, chính sách nhằm đưa nước ta thành một nước công nghiệp hoá - hiện đại hoá.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: Một số ý kiến nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây Luận vănĐề tài Một số ý kiến nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây, LỜI NÓI ĐẦU N ước ta là một nước đang phát triển nền kinh tế đang trong giai đoạnkhởi động, bắt nhịp với nền kinh tế trong khu vực và trên thế giới. Trong tìnhhình đó, Đ ảng và nhà nước ta đã và đ ang đề ra những đường lối, chính sáchnhằm đưa nước ta thành một nước công nghiệp hoá - hiện đại hoá. Từ năm1986, chúng ta thực hiện mở cửa nền kinh tế với nền kinh tế thị trường có sựquản lý điều tiết của nhà nước. Chính sách đúng đắn đó đ ã làm cho nền kinhtế từng bước thay đổi bộ mặt, tốc độ tăng trưởng phát triển kinh tế ngày càngcao, đ ời sống nhân dân ngày càng được cải thiện. Tuy nhiên nếu so sánh nềnkinh tế của nước ta với nền kinh tế của các nước trong khu vực Đông Nam Á,châu Á và thế giới thì kho ảng cách hãy còn xa, do đó chúng ta cần phải tăngcường hơn nữa mọi biện pháp và chính sách phù hợp nhất nhằm đẩy nhanhtốc độ phát triển đất nước, thu hẹp dần khoảng cách với các nước trên thếgiới. Tốc độ tăng trưởng, phát triển kinh tế sẽ nhanh nhất khi từng bộ phận,từng khu vực, từng tế bào của nền kinh tế biết khai thác triệt để tiềm năng vàthế mạnh của mình đ ạt hiệu quả tối ưu. Các doanh nghiệp, các tổ chức kinh tếchính là những tế bào tạo nên cơ thể kinh tế. Chúng là cơ sở, nền tảng của xãhội, chúng đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển của đất nước.Chính vì điều đó m à em đã chọn đề tài Một số ý kiến nhằm nâng cao hiệuquả kinh doanh của Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tây, vớimong muốn tìm hiểu, nghiên cứu tiếp cận, tìm ra và học tập những phươnghướng, biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty cổ phần ănuống khách sạn Hà Tây. Em xin chân thành cảm ơn sự định hướng, dẫn dắt, chỉ bảo của thầy giáoTrần Chu To àn và sự giúp đỡ, tạo mọi điều kiện của cô Xuân ở Công ty đểem hoàn thành tốt nhất bài viết này. Lời cam đoan Tôi xin cam đoan nội dung báo cáo đã viết là do bản thân thực hiện,không sao chép, cắt ghép các báo cáo hoặc luận văn của ng ười khác, nếu saiphạm, tôi xin chịu kỷ luật với nhà trường. Hà Nội, ngày 5 tháng 5 năm 2001 Lê Trần Giang C hương I LÝ LUẬN CHUNG I/ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦNĂN UỐNG KHÁCH SẠN HÀ TÂY. - Thời gian trước năm 1980: Công ty cổ phần ăn uống khách sạn Hà Tâylà một đơn vị quốc doanh (công ty cấp 2) trực thuộc Sở thương nghiệp vớinhiệm vụ chức năng chủ yếu tổng hợp nắm bắt nhu cầu thị trường về ăn uốngđể chỉ đạo trực tiếp mọi hoạt động kinh doanh ăn uống thuộc khu vực kinh tếquốc doanh, thực hiện tốt kế hoạch của Sở giao. - Năm 1980: Thực hiện chủ trương của Uỷ ban nhân dân tỉnh về việcthành lập các Công ty cấp 3 trực thuộc Uỷ ban nhân dân Huyện, Thị xã quảnlý, các cửa hàng ăn uống Huyện, Thị x ã được bàn giao cho Công ty cấp 3 -Do vậy mạng lưới kinh doanh của Công ty có phần thu hẹp lại. Nhưng là mộtCông ty cấp 2 của Tỉnh vẫn thực hiện nhiệm vụ chủ yếu: Trực tiếp chỉ đạoquản lý sản xuất - kinh doanh toàn bộ các cửa hàng ăn uống trên địa bàn thịxã Hà Đông, đồng thời có trách nhiệm giúp đỡ hỗ trợ các đơn vị ăn uốngH uyện về hàng hoá - kỹ thuật chuyên ngành theo đúng chức năng của Công tycấp 2. - Năm 1988, Công ty được tiếp nhận thêm một bộ phận của Công tythương nghiệp thị xã Hà Đông. Nhiệm vụ chức năng chủ yếu của Công tytrong thời gian này là chỉ đạo hoạt động kinh doanh ăn uống và d ịch vụthương nghiệp trên địa b àn thị xã Hà Đông. - Năm 1989, Công ty được Sở Thương nghiệp cho tách xí nghiệp dịch vụthành đơn vị hạch toán độc lập trực thuộc Sở. Công ty ăn uống dịch vụ dượcđổi tên là: Công ty ăn uống khách sạn Hà Sơn Bình. - N gày 28/4/1993 Uỷ ban nhân dân tỉnh Hà Tây có quyết định số200/QĐ -UB thành lập lại doanh nghiệp nhà nước của Công ty ăn uống kháchsạn Hà Tây với vốn kinh doanh là 427 triệu đồng. - Ngày 6/20/1994 Uỷ ban nhân dân tỉnh có quyết định số 432/QĐ-UB sátnhập xí nghiệp liên hiệp Thanh niên vào Công ty ăn uống khách sạn Hà Tây. - Ngày 26/10/1999, thực hiện nghị định 44/1998/NĐ-CP ngày 29/6/1998của chính phủ về việc chuyển doanh nghiệp Nhà nước thành Công ty cổ phầnvà quyết định số 1136/QĐ -UB của Uỷ ban nhân dân tỉnh Hà Tây, Công ty ănuống khách sạn Hà Tây được chuyển thành Công ty cổ phần ăn uống kháchsạn Hà Tây. II/ CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĂN UỐNG KHÁCH SẠNHÀ TÂY: Sơ đồ cơ cấu tổ chức quản lý của công ty ăn uống khách sạn Hà Tây: Đại hội cổ đông Hội đồng quản trị Ban kiểm soátị Giám đố c điều hành ...