Luận văn: Nghiên cứu chiết tách hợp chất tanin từ vỏ cây thông caribe và ứng dụng làm chất chống ăn mòn kim loại

Tham khảo luận văn - đề án luận văn:nghiên cứu chiết tách hợp chất tanin từ vỏ cây thông caribe và ứng dụng làm chất chống ăn mòn kim loại, luận văn - báo cáo, thạc sĩ - tiến sĩ - cao học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn:Nghiên cứu chiết tách hợp chất tanin từ vỏ cây thông caribe và ứng dụng làm chất chống ăn mòn kim loại 1 B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O Đ I H C ĐÀ N NG *** DƯ TH ÁNH LIÊNNGHIÊN C U CHI T TÁCH H P CH T TANINT V CÂY THÔNG CARIBE VÀ NG D NG LÀM CH T CH NG ĂN MÒN KIM LO I Chuyên ngành: HÓA H U CƠ Mã s : 60 44 27 TÓM T T LU N VĂN TH C SĨ KHOA H C Đà N ng, 2010 2 Công trình ñư c hoàn thành t i Đ I H C ĐÀ N NG *** Ngư i hư ng d n khoa h c : PGS.TS. Lê T H i Ph n bi n 1 : PGS.TS. Đào Hùng Cư ng Ph n bi n 2 : TS. Nguy n Th Bích Tuy t Lu n văn ñư c b o v t i H i ñ ng ch m lu n văn t t nghi pth c sĩ Hóa H u Cơ h p t i Đ i h c Đà N ng ngày 26 tháng 10năm 2010 * Có th tìm hi u lu n văn t i: - Trung tâm Thông tin - H c li u, Đ i h c Đà N ng - Thư vi n Trư ng Đ i h c Sư Ph m, Đ i h c Đà N ng. 3 M Đ U1. LÝ DO CH N Đ TÀI Ch ng ăn mòn kim lo i là m t lĩnh v c thu hút s quan tâm c ah u h t m i qu c gia trên th gi i. Có nhi u phương pháp ñ ch ng ănmòn kim lo i, trong ñó vi c s d ng các ch t c ch như cromat,photphat, nitrit, …cũng ñã mang l i hi u qu ñáng k . Tuy nhiên, cácch t c ch này thư ng gây ô nhi m môi trư ng. Vì v y, công nghch ng ăn mòn m i hư ng ñ n vi c s d ng các ch t c ch s ch, thânthi n v i môi trư ng ñang ñư c các nhà khoa h c chú tr ng. Trên th gi i, ngư i ta bi t ñ n tanin là m t h p ch t polyphenolcó nhi u ng d ng ñ c bi t: làm dư c ph m, dùng trong công nghthu c da, làm b n màu, làm ch t c ch ăn mòn kim lo i … Các nhànghiên c u ñã ch ng minh r ng các gi i pháp tanin chi t xu t t th cv t có th ñư c s d ng như ch ng các ch t ăn mòn. Vì th , chúng tôich n ñ tài “Nghiên c u chi t tách h p ch t tanin t v cây thôngCaribe và ng d ng làm ch t c ch ăn mòn kim lo i” v i nhi m v : -Đánh giá kh năng tách tanin t v cây thông Caribe. - ng d ng tanin làm ch t c ch ăn mòn kim lo i.2. Đ I TƯ NG VÀ PH M VI NGHIÊN C U Đ i tư ng: Cây thông Caribe- Đà N ng. Ph m vi nghiên c u: Nghiên c u quy trình chi t tách tanin,kh o sát các y u t nh hư ng ñ n quá trình chi t tách và kh o sát khnăng c ch ăn mòn kim lo i trong môi trư ng NaCl 3,5%; HCl.3. M C ĐÍCH VÀ N I DUNG NGHIÊN C U - Xây d ng qui trình chi t tách và nghiên c u các y u t nhhư ng ñ n quá trình chi t tách tanin c a v cây thông Caribe - Nghiên c u ng d ng tanin c a v cây thông Caribe làm ch t c ch ăn mòn kim lo i và làm l p lót cho màng sơn4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 44.1. Phương pháp nghiên c u lý thuy t4.2. Phương pháp nghiên c u th c nghi m - Phương pháp phân tích ñ nh tính tanin - Phương pháp xác ñ nh ñ m, hàm lư ng ch t h u cơ - Phương pháp chi t - Phương pháp Lowenthal ñ nh lư ng tanin - Phương pháp ph IR - Phương pháp ph HPLC/MS - Phương pháp xác ñ nh dòng ăn mòn - Phương pháp ch p SEM - Phương pháp x lí s li u.5. Ý NGHĨA KHOA H C VÀ TH C TI N C A Đ TÀI5.1. Ý nghĩa khoa h c - Xác ñ nh các ñi u ki n t i ưu c a quá trình tách chi t tanin tv cây thông Caribe. - Kh o sát ng d ng ch ng ăn mòn kim lo i c a tanin.5.2. Ý nghĩa th c ti n - Tìm hi u các ng d ng quan tr ng c a tanin. - Nâng cao giá tr s d ng c a cây thông Caribe trong ñ i s ng.6. C U TRÚC LU N VĂN M ñ u Chương 1: T ng quan lý thuy t Chương 2: N i dung và phương pháp nghiên c u Chương 3: K t qu và th o lu n K t lu n và ki n ngh Tài li u tham kh o 5 CHƯƠNG 1: T NG QUAN LÝ THUY T1.1. T NG QUAN V TANIN [[5], 8], [9], [10], [15], [16], [18],[19], [20], [21],1.1.1. Khái ni m Tanin ñư c ñ nh nghĩa là nh ng h p ch t polyphenol có trongth c v t, có v chát. Phân t lư ng tanin ph n l n n m trong kho ng500 - 5.000 ñvc Khi ñun ch y Tanin trong môi trư ng ki m thư ng thu ñư cnh ng ch t sau: OH OH OH OH HO OH OH OH OH OH OH HO OH COOH COOH Pyrocatechin Axitpyrocatechic Pyrogallol Acid gallicPhloroglucin Tanin có trong v , trong g , trong lá và trong qu c anh ng cây như s i, sú, v t, ñư c…Đ c bi t m t s tanin l i ñư c t othành do b nh lý khi m t vài lo i sâu chích vào cây ñ ñ tr ng t o nên“Ngũ b i t ”. M t s lo i ngũ b i t ch a ñ n 50% - 70% tanin.1.1.2. Phân lo i Hóa h c c a tanin r t ph c t p và không ñ ng nh t. Tanin có thchia làm 2 lo i chính: tanin th y phân ñư c hay còn g i taninpyrogallic và tanin ngưng t hay còn g i là tanin pyrocatechic. 1.1.2.1.Tanin pyrogallic: Là nh ng este c a gluxit, thư ng là glucozơ v i m thay nhi u axit trihiñroxibenzencacboxylic.1.1.2.2. Tanin pyrocatechic: Tanin nhóm này ñư c t o thành do sngưng t t các ñơn v flavan-3-ol ho c flavan 3,4-diol.1.1.3. Tính ch t và ñ nh tính tanin Tanin có v chát, tan ñư c trong nư c, ki m loãng, c n, glyxerolvà axeton. 6 Ph n ng Stiasny (ñ phân bi t 2 lo i Tanin Tanin b oxi hóa hoàn toàn dư i tác d ng c a KMnO4 ho c h nh p cromic trong môi trư ng axit.1.1.4. Công d ng c a Tanin - Kh năng ch ng oxi hóa - Kh năng ...