Luận văn Phương hướng mục tiêu và các giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh xuất khẩu rau quả trong thời gian tới ( 2005-2010)

Với ưu thế về điều kiện tự nhiên, vị trí địa lý và nguồn lao động, ViệtNam có tiềm năng lớn về sản xuất các loại rau quả mà thị trường thế giới cónhu cầu như chuối, vải, dứa, xoài, nhãn, chôm chôm…và một số loại rau cógiá trị kinh tế cao như dưa chuột, khoai tây, cà chua… Những năm trước đây,khi còn thị trường Liên Xô và các nước trong khối SEV, năm cao nhất ViệtNam đã xuất khẩu được khối lượng rau quả tươi và rau quả chế biến trị giá 30triệu Rúp (năm 1988). Từ khi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn " Phương hướng mục tiêu và các giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh xuất khẩu rau quả trong thời gian tới ( 2005-2010) " Khóa luận tốt nghiệp Phương hướng mục tiêu và cácgiải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnhxuất khẩu rau quả trong thời gian tới ( 2005-2010) MỤC LỤC* LỜI NÓI ĐẦU ............................................................................................1Tính cấp thiết của đề tài ..................................................................................2Mục tiêu của đề tài ..........................................................................................2Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...................................................................2Phương pháp nghiên cứu và thu thập thông tin ................................................2Cấu trúc của khoá luận ....................................................................................3CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU RAUQUẢ CỦA VIỆT NAM ................................................................................................... 41.1. TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦAVIỆT NAM ...................................................................................................................... 41.1.1. Vài nét giới thiệu về ngành rau quả việt nam ..........................................41.1.2. Đặc điểm của ngành sản xuất và xuất khẩu rau quả .................................61.1.2.1. Đặc điểm sản phẩm ............................................................................71.1.2.2. Đặc điểm về vật tư nguyên liệu ...........................................................71.1.2.3. Đặc điểm về tổ chức sản xuất .............................................................71.1.2.4. Đặc điểm vận chuyển bảo quản ..........................................................71.1.2.6. Đặc điểm về giá cả .............................................................................81.1.3. Vai trò vị trí của sản xuất và xuất khẩu rau quả .....................................81.1.3.1. Vị trí của rau quả đối với đời sống .....................................................81.1.3.2. Vai trò vị trí của rau quả trong nền kinh tế quốc dân .........................91.1.4. Lợi thế của việt nam trong xuất khẩu rau quả ......................................111.1.4.1. Về điều kiện tự nhiên ........................................................................11a. Về mặt địa lý sinh thái ...............................................................................11b. Về đất đai ..................................................................................................121.1.4.2. Về nguồn nhân lực ............................................................................121.1.4.3. Xu thế chuyển dịch cơ cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng xuấtkhẩu hiện nay. ...............................................................................................131.2. TỔNG QUAN VỀ CÁC NHÂN TỐ CHỦ YẾU ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠTĐỘNG XUẤT KHẨU RAU QUẢ Ở VIỆT NAM......................................................... 151.2.1. Khái quát chung ....................................................................................151.2.2. Phân loại các nhân tố ảnh hưởng ...........................................................15CHƯƠNG 2: NHỮNG NHÂN TỐ CHỦ YẾU ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNGXUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA VIỆT NAM ................................................................ 192.1. THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU RAU QUẢ Ở VIỆT NAM ........ 192.1.1. Tình hình sản xuất quả .........................................................................192.1.2.Tình hình sản xuất rau ..........................................................................232.1.3. Chế biến và bảo quản rau quả ..............................................................252.1.3.1. Hệ thống bảo quản rau quả ..............................................................252.1.3.2. Hệ thống chế biến rau quả ................................................................262.1.4. Thực trạng xuất khẩu rau quả ..............................................................272.1.4.1. Kim ngạch xuất khẩu ........................................................................282.1.4.2. Thị trường xuất khẩu rau quả ...........................................................302.1.4.3. Nhóm hàng, mặt hàng xuất khẩu.......................................................392.2. CÁC NHÂN TỐ CHỦ YẾU ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG KINHDOANH XUẤT KHẨU RAU QUẢ Ở VIỆT NAM. .................................................... 422.2.1. Nhân tố bên trong ................................................................................422.2.1.1. Tình hình tài chính............................................................................43a. Vốn và khả năng huy động vốn của doanh nghiệp .....................................43b. Vốn vay .....................................................................................................45c. Công tác liên doanh...................................................................................47d. Quản lý tài chính .......................................................................................482.2.1.2. Lực lượng lao động...........................................................................482.2.1.3. Trình độ phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật về ứng dụng tiến bộ kỹthuật vào sản xuất, chế biến để xuất khẩu ....................................................502.2.1.4. Nguyên vật liệu .................................................................................512.2.1.5. Hệ thống trao đổi và xử lý thông tin .................................................532.2.1.6. Nhân tố quản trị doanh nghiệp .........................................................54a. Sản phẩm ( Product)..................... ...